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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 77 件
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...
外に6名並んで居て、約5分で店内に案内され、カウンターに着席。更に8分後に着丼しました。
何処と無く、茂木の龍○で食べたのと似てますが、スープを啜ってみると、こちらの方が節系が強い感じがして、美味しいです( ^ω^ )
醤油ベースのカエシは、凄く繊細な味で澄み切った味わい...
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...ワンタン、穂先メンマ、海苔、カイワレ、玉葱等の具材。
鶏ダシのスープはサッパリとした口当たりで後味に帆立を感じる塩味です。
麺は縮れが弱めの平打ち中太麺で噛み応えが良い硬めの茹で加減ですよ。
ワンタンは喉越し良くチャーシューは程良い食感が有り美味しかったです。
・中華そば780円(税込)
スープは鶏ダシで香味野菜の甘みを感じるサッパリとした濃いめの醤油味。
此方の中華そばも前項と同じ具材と麺等の感想になりますので省略します。
ご馳走様でした。
拘りの鶏ダシでサッパリしたスープを満喫した塩そばと中華そばでした...
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...低温の鶏チャーが2枚、板海苔、岩海苔、味玉、かいわれ、刻み玉葱
こりゃ凄いね!
まずはスープ
シンプルに鶏、だけ味わいはしっかりしている
スッキリ美味しくとても飲みやすいですね
麺はやや加水率高めの平打ち麺、ツルッとしてこしもある美味しい麺でこのスープにもよく合ってます
大判ローストチャーシューは旨味十分、低温鶏チャーはしっとり、餡が多めのワンタンはちゅるんと旨し...
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...
☆味玉そば(醤油ベース) ¥800
☆塩そば ¥750
どちらも淡麗系、サッパリとした中にコクと深み持たせた鶏出汁清湯スープ。
麺は菅野製麺、麺量150gの中加水平打ちストレート。小麦の香りより舌触りと喉越し重視で、硬めに茹でられてます...
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居酒屋屋さんの 2号店 ♪ 本格 あっさり 中華そば 頂けます (◍ ´꒳` ◍)b
...
大きな しっかり ワンタンが 5つ ♪
肉感 たっぷりの 餡。
ほのかに 生姜の味が します。
あっさり 醤油スープは 熱々。
これは 好きな味です (*´v`*)
平打ち縮れの 中太麺。
ピカピカ ツルツル とした 麺です。
菅野製麺の木箱 発見...
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...である「特製中華そば」の「塩」と「醤油」(私は「塩」)。カウンター席だったため、厨房内の様子をじっくり見ることができました。
着丼後、まずはスープを啜ると、、、「う、美味い!」。出汁と油のバランスが絶妙です。平打ちの麺にこのスープが良く絡んでこれまた美味しい!麺に載った各種トッピングも一つ一つが丁寧に作られているだけでなく、計算されつくされた味わいと歯応えです...
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...あえて皆さんの一押し
「塩」にワンタンの入ったのを券売機ボタン「ポン」
カウンターでライブ感楽しみながら待つ・・・
着丼~綺麗な透き通るスープには白胡麻タップリ~
スープの最初に感じる味は?白胡麻が誘うサッポロ一番塩!
しかし...
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...2時40分
並び:4人
待ち時間:10分
注文:
ワンタン麺 ¥930
大盛 ¥100
くずれチャーシュー ¥100
スープ:あっさり、淡麗系、醤油
麺:ピロピロ、平打、中太
デフォルトでもワンタンが入っているみたいですが、ワンタン増しのワンタン麺を注文。スープはかなりあっさり。コク、旨みがほぼ感じられませんでした。具沢山でしたが、ワンタンが少し硬いかな...
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...ワンタンがかなり多く、満足。
2人して早速スープに取り掛かります。
「美味しい♬」
と笑顔の奥さん。さっきまで
「別にラーメン食べたくないんやけど。」
と言っていた同一人物とは思えません(^o^)
うん!確かに美味しいスープ。なんて言うのかな。凄く上品なお味。チャーシューは違う種類のものが2枚ずつ...少なく感じましたが、これが食べ終えるとかなり満腹。まあ、スープまで飲み干してしまったからかもしれませんが笑笑
また来たいなと思えるラーメンでした...
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...腹ペコだったので、
ミニチャーシュー丼も付けました。
特製塩は、レアチャーシュー、鶏チャーシュー、
ワンタン、味玉、岩のりなど豪華です。
スープは旨味たっぷりスッキリしながらも
すごく美味しい、平打ち麺とすごく相性よく
大好きなラーメンです。ミニチャーシュー丼は
ちょっと淋しいかな...
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...肉そのものが良い感じ。
二個のワンタンは普通に美味しい。
750円という単価に納得してもらうために入ってる感じが否めない。
スープは平打ちストレート、スープは普通。
高い椅子で食べづらい。
ミニチャーシュー丼は、おそらくラーメンに乗るものと同じだと思うのですが、それよりやや落ちる感じ...
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...円)
先客のラーメンや片づけもあり5分強くらいで着丼
ビジュアルがいいですね!
写真許可頂き、2枚撮影
スープすすると鶏のうまみが
「ぎゅぅぅぅ~っ」と詰まった私好み♪
しかもアツアツ
外気温も30度近いので汗ダラダラ
麺は中太モチモチ麺がスープと絡んでマッチ
刻み玉ねぎ、大きな豚チャーシュー、
ワンタン、かいわれ大根...
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...,180円
中太ちぢれ麺にあっさり醤油スープ
具材はチャシュー、鶏チャーシュー、ワンタン、岩のり、玉ねぎ、味玉など
チャーシュー美味しかったので...
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...
◆特製 塩ラーメン 980円 税込
先ず見た目が綺麗で食欲をそそります。
さてスープから…更にウマくなってる。
塩だけどあっさりではなく、しっかり味がある。
鶏ガラや香味野菜の出汁をしっかり取ってるのかな...
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...
スープや麺は同じとして、違うのはトッピングのみです。
鶏チャーシューと味玉、岩海苔、白ごまはなくてワンタンは1個。豚チャーシュー、貝割れ、海苔、玉ねぎは同じです。穂先メンマが1本入っていました。
鶏チャーシューと味玉に拘らなければ¥300近くお安い”中華そば”でもよさそうです。
”塩”を食べたら”醤油”でしょ。ということで、”ワンタン麵”¥930+大盛り¥100。
トッピングは”中華そば”と同じ豚チャーシュー2枚、海苔、貝割れ、玉ねぎ。ワンタンは6,7個。ワンタン好きにはたまりません。
スープは鶏脂のせいかちょっと脂っこく感じましたが、スープ自体の...
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...円
+煮卵
鶏ガラが効いてる。
やはりココの塩は別格。
煮卵絶妙。
ワンタンツルツル。
平打ち麺はスープと良く絡む...
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...
肝心の麺自体は細めの平打ち、これがスープと良く絡みます。
塩スープはキリッとさっぱりしてて、いきなりガツンと来るわけではありませんが、しっかり出汁が効いて飽きが来ないので、ついつい飲んでしまいます。
このスープこそ、ふとまたあのラーメン食べたいと思わせる秘訣だと思います。
まぜそばやつけ麺もあり、更にミニキーマカレー丼300円なんかメチャ気になる...
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開店してまだ間もなく上手く回ってなかった これからに期待です
...麺は平打ちでちょとぼそぼそ。
これを硬めで頼んだらダメそうだったので普通の硬さにお願いしたのは正解でした。
スープはやさしい感じ。煮干しは煮干し入れ真下的な、普通の方が好みでした。
まだ開店まもなく全然回っていない感じ、初めはメニューを絞るとか...
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店名 |
中華そば JUN-CHAN
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0298-28-7949 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくば駅から1,097m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
13席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏側6台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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...一旦外に出たりしていたので見逃してしまいました(^◇^;) では、早速いただきます♪ つくば鶏を使用したこだわりのスープ、なかなか飲みやすくて美味しいスープであります♪ 麺は、平打ち縮れの中太麺でしょうか…うーむ、そういえば券売機のところに細麺に出来ますとの表示がありましたが...