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「平打ち麺」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 21 件
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...円に煮卵50円及び半ライス100円をいただきました。平打ち麺と八王子ラーメンの様な玉ねぎのみじん切りが入っているところに特徴があります。麺は平打ちちぢれ麺ではありませんが、腰があって美味しいです...
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...円
+煮卵
鶏ガラが効いてる。
やはりココの塩は別格。
煮卵絶妙。
ワンタンツルツル。
平打ち麺はスープと良く絡む...
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...ドロっとはしてないこともあって飲みやすい。レモンも酸味を感じるほどではなくよいアクセント。滋味深い。うまいなぁ〜
中細平打ち麺もいいし、デフォのワンタンもうまっ。
チャーシューは硬め。見た目から判断するに最後にバーナーで炙ってるからなのかな?もう少し柔らかめが好み...
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...と思うくらいでした。
表面に油が少し多めながら、角がなく、バランスよくまとまっています。
最初から最後まで熱々です。
麺
手打ち風の平打ち麺ですが、縮れがかなり少ないです。
麺が長く、表面がツルツルのため、プラスチック箸だとツルツル滑り落ちます。
しかし、コシもあり美味しい麺です...
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...レアチャーシュー、鶏チャーシュー、
ワンタン、味玉、岩のりなど豪華です。
スープは旨味たっぷりスッキリしながらも
すごく美味しい、平打ち麺とすごく相性よく
大好きなラーメンです。ミニチャーシュー丼は
ちょっと淋しいかな。ごちそうさまでした...
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...しっかり味がある。
鶏ガラや香味野菜の出汁をしっかり取ってるのかな?
少し魚介の風味もある。
麺はちょうど良いカタメの平打ち麺。
塩に合ってますね。
低温調理の鶏ハムはサッパリしてて柔らかい。
チャーシューはさすがにちょっと甘めの味付けかと思いきや...
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...薄口醤油がメインのようです。
それでキリリとした塩味なんだろな。
白っぽくて透明感のある中太の平打ち麺は、少し縮れがある。
硬めに茹であがった麺はモチモチ感があって、ツルリとした喉ごしがいい。
小麦の香りがしますね...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...ワンタンも2つだったかな?それに煮卵と海苔が1つずつ。チャーシューもワンタンも煮卵も美味しいです。で、麺ですが、これは佐野ラーメンの平打ち麺のような感じの麺で、ピロピロ麺というか、ツルツルシコシコ麺!歯応えがあって、程よい弾力もあります。こういうラーメンでは珍しい麺かも...
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...ワンタンがオススメに気付きました(汗)
今更遅かった(笑)
後は細麺にも出来るみたいで、通常は平打ち麺なんです、これも遅かった(笑)
次は...
鳥塩そば。
綺麗な盛り付け!
嬉しい事にワンタンが入ってます\( ˆoˆ )/
半熟玉子、低温チャーシュー、貝割れ、岩海苔、柚子
見た目に美味しそうです(*^^*)
スープを一口頂くと思っていた通りでした!
塩気は余り強くなく優しいスープで好みでした。
初めて食べる平打ち麺は少し硬めかな?
ワンタンも美味しく次はワンタン麺を頂きたいです!
他にも中華そば、煮干しと色々あり全クリしたいかも...
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今日は、会社の人と2人でこちらへ訪問。
店内は新しく清潔。人気店みたいですが時間帯が良かったのか空いてました。
◇自家製ワンタン麺 ¥850
◇ミニチャーシュー丼 ¥300
を注文。
大判チャーシュー、ワンタン、刻みタマネギ、カイワレ、海苔が綺麗に盛り付けられてます。
麺は平打ちで、割とタイプです。
スープは、キリッとスッキリさっぱりの醤油味。
美味しいです。
ワンタンもひき肉餡で、大事に作られた感があって好感持てます。
ロースト?チャーシューも食べ応えあって美味しい。
タマネギより長ネギ派なので、そこだけ少し残念でしたが、全体的にはとて...
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...とりあえずスープを一口。
澄んだスープに鶏の旨みがしっかり閉じ込められていて、塩加減も良く美味しいです。
続いて麺を頂きます。
麺は中細の平打ち麺で、食感はモチモチ、ワタクシ的にはかん水感を感じてしまいました。
大判ローストチャーシューは旨みが豊かでおいしいですね...
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...
まずはスープ
シンプルに鶏、だけ味わいはしっかりしている
スッキリ美味しくとても飲みやすいですね
麺はやや加水率高めの平打ち麺、ツルッとしてこしもある美味しい麺でこのスープにもよく合ってます
大判ローストチャーシューは旨味十分、低温鶏チャーはしっとり...
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...
鶏の旨みがギュ~~っと詰まったスープ。
塩分のバランスも良く美味しいです。
次に麺を。
中細の平打ち麺。
モチモチの食感で上品でバランスの良いスープに合います。
トッピングは、ワンタン・メンマ・チャーシュー・海苔・カイワレ...
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店舗情報の編集
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店名 |
中華そば JUN-CHAN
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0298-28-7949 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
つくば駅から1,097m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
13席 |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗裏側6台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年11月15日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...80円を注文。いつもなら
ガッカリするからノーマルを頼むのですが
No.1人気につられ…
塩味強めなスープに平打ち麺が絡み美味しいです
がノーマルので良いかなと思う。
スープは身体を気にして飲みきれませんでした。
ご馳走さまでした...