土浦ラーメン
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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 34 件
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...地名＋ラーメンだと、御当地ラーメンっぽい名前ですが、あくまで店名みたいです。
白湯スープは、そんなに得意な方じゃないのですが、初めて入店だったので、敬意を評して一番人気を注文しました。
○鶏白湯ラーメン
○ネギチャーシュー丼（S）
スープは思ったほどしつこさはなかったです。これでもか！と濃厚なヤツはどうも好きになれないのですが、ここのは許容範囲でした。素材は鶏だけじゃなく、豚、牛、そしてイワシを加えた４種類の旨味の結晶です。
麺は中太の縮れ麺。ダブルダブルのポタージュ系のスープに合わせるには、とても似合いの麺だと思います。少し麺の量が少ないかな？とも感じましたが...
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テレ東「水バラ ローカル路線乗り継ぎ対決旅 陣取り合戦」で紹介、天然川エビ香る濃厚つけ麺！
...食がススム×②♪
たまに、麺に紫玉ねぎを絡ませサッパリと。
柔らかな焼きチャーもいただきながらあっという間の麺完食。
〆はセルフのスープ割りで、最後までエビの風味を楽しませてもらいましたよ♪
度々車でお店の側は通ってはおりましたが...
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地元の地名『土浦』屋号に使った、老舗ラーメン店拘りの濃厚鶏白湯
...大半がこの鶏白湯ベースのスープのようです。スープ専門のウンチク書きまでありますね。力入ってますね。
注文から20分ぐらいで、「濃厚・鶏白湯」と「チャーシュー丼」の登場です。具材はチャーシュー、メンマ、水菜、ネギ、海苔と、至ってシンプルな構成です。
スープはドロリと濃厚な鶏白湯醤油...醤油ダレは茨城県産の『柴沼醤油』だそうです。一見シンプルに見える鶏白湯スープですが、相当拘ってますね。めちゃめちゃ美味いです。
麺は中太の縮れ麺です。プリプリっとした食感でこれまた美味い麺ですね。メニューによって数種類の麺を用意してるそうです。スープ同様に、拘りが凄いです。細麺...
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...)のお土産2食入り900円で販売してるらしくとてもこちらも気になった。
ラーメンが出てきた！
説明によると、鶏皮をじっくりと煮込んだスープと豚骨・牛骨のスープも合わせているらしく、イワシの粉も入っているらしい。
飲んでみると、濃厚で臭みもなくしつこすぎる事もなくてとても美味しい...
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...程なく着丼したラーメンと対峙します。
見た目の整合感はとても良く、大判のチャーシューの茶色とネギと水菜の緑のコントラストが◎。
スープを一口。
鶏の風味豊かですが、臭みはありません。
とろみはあるのですがクドさはなく、飲み疲れしないタイプです。
麺ですが...
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...円(税込)
素ラーメンにチャーシューが1枚だけ乗った物スープはどれでも選べるので
鶏白湯、ミニチャーシュー丼選択
水餃子、から揚げ、漬物付き
まずスープから
一口目はちょいと粉っぽさざらざらを感じるスープ、ほどよく濃厚だけど…チー油は追加してないので唇に膜張らない！
中太麺は縮れてるので啜るとスープを拾います♪
そしてチャーシューは大判のバラ巻き
しっとり柔らかいが…冷たいのが残念
増すと300gって相当な量
スープを残して
ご飯物 まっ悪く無いけど…オマケ感
から揚げも揚げ置きで 冷凍物に近いけど手作り？...
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独学で店を出して18年！土浦の老舗ラーメン店の人気No.1『鶏白湯』
...それにしても久しぶり
注文は勿論
・濃厚鶏白湯〜850円
体感5.6分で着ラー
まずはスープから、レンゲを入れるととろ〜り濃厚なのがわかりますね
鶏白湯と豚骨、牛骨のWスープに鶏皮が溶け込んだコラーゲンたっぷりのスープはコク豊かで旨みが深い
中太ストレート麺は、もっちりして食べ応え十分
スープにも負けていまけん
トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、水菜、ネギ、水菜のシャキッと感がいい
いや〜10年以上のご無沙汰だったけど...
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メニューを見ての注文。
人気No1メニュー
●濃厚鶏白湯ラーメン850円3.5
麺は細ちぢれ麺のやわらかめ。
スープは鶏ベースのWスープで、
濃厚というよりクリーム感が強い。
トッピングには、大きな
とろとろチャーシューや、
メンマ、ネギなど...
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白湯炙り厚切りチャシューラーメン。
半ライス、メンマ、海苔トツピンクでお願いしました。
配膳
なかなかのビジユアルです。
スープひと口。
なるほどクリーミだが味濃い白湯ですね。
うまい。
麺は中太縮れ麺。もっちりしてます。
海苔を濃厚な白湯スープにひたして、メンマ巻いてご飯は、これはたまらないですね！
麺はスープよく絡めます。
最後に厚切りチャシューをご飯の上にオンして、ホロホロでとろとろのチャシューをご飯と一緒にいただきました...
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...,000円税込
※スープが選べ、麺も太麺への変更が可能
スープ→燻製醤油
麺→細麺縮れ（ノーマルチョイス）
この炙り厚切りチャーシューメンは
チャーシ...黄色い表情が特徴的で
ちょうど自分好みの茹で上げでやや硬めに近い感じ
スープと一緒にツルツルと啜り食べるのにピッタリです
燻製醤油のスープ、仄かに鼻腔に届く香りを感じつつ
優しい味わいの醤油味で思わず完飲しそうな美味しいものでした
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濃厚鶏白湯ラーメンを注文！
見た目は濃厚そうです。
匂いは自分は好きな甘くいい匂い。
麺は食べやすくプリプリ美味しい。
スープはとても甘く濃厚でちょうどいい。
うまかったー
店員さん？バイトさん？の女性は
とてもキレイでした。
マスターも渋い...
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さっぱりとしたラーメンが食べたくて、車で探して見つけたこのお店に入りました。
ベースのスープが鶏&豚骨＋牛骨なので、生醤油では無くて、濃厚系のコッテリしたスープをオーダーした方が美味しいと思いました。
生醤油では、このベーススープを受け止めきれません。
次は鶏白湯か濃厚醤油を頂きたいと思います...
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食べログを開始して、ちょうど100店舗目となりました！
◯ 鶏白湯タンタンメン 限定（¥1,190）
鶏白湯スープがベースの担々麺って珍しくないですか？
スープはとってもクリーミーで辛味挽肉と刻んだ蓮根がよく合います！
挽肉はかなりの大きさでタップリ100g入っているそう...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
土浦ラーメン（つちうららーめん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
|
予約・ お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
土浦駅から646m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2000年3月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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