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「スープ」を含む口コミ
1~19 件を表示 / 全 19 件
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...分
並び:なし(3割ぐらい)
待ち時間:なし
注文:
坦々麺(白ゴマ) ¥968
大盛 ¥165
半チャーハン(ランチ)¥220
スープ:坦々、若干クリーミー、胡麻爆裂
麺:細麺、ストレート
おいおい、大盛すごく器がデカイよ(笑)量もかなり多い(笑)ランチの半チャーハンも頼んでしまい、想定外の爆食いでした(^^)
スープは、まあまあクリーミー。あと、胡麻の香りがガンガンきますね。胡麻好きにはたまらない!なかなか好きな部類の坦々麺でした...
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...
スープはサラッとしてます。確かにコンクリ色のグレーですね(笑)鶏ガラベースの醤油スープに、胡麻ペーストを加えているそうです。黒胡麻50%、白胡麻50%のペーストだそうで、そりゃあコンクリ色になるよね。芝麻醤と言うよりは、胡麻ペーストって感じです。
辛味は表層に点々と浮いた辣油のみかな?辛味よりも、スープを支配しているのは濃厚な胡麻の風味です。辛味は殆ど無いので、「坦々麺」というよりこれは胡麻ラーメンですね。
麺は中細ストレートで、柔らかめの茹で加減。自家製麺だそうですね。粘度のある胡麻スープが、細麺に絡みます。個人的には、中太の平打ちとかにした方がこのスープには合うような気...
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...しっかりと凝縮された旨味が中からプシャー!!
そしてメインは担々麺、八角をはじめ中華香辛料の香りが食欲をそそる胡麻のスープは、黒だけにしっかりパンチのある辛さに小加水のストレート麺がコクのあるスープをしっかり拾い何とバランスの良い拉麺でしょ・・うまーい!
流石に拉麺界に身をおき様々な拉麺を食べ尽くしたからこその今...
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...
メニューを見ての注文。
●担々麺グレー891円3.5
白と黒のハーフ&ハーフ
麺は、自家製の細麺やわらかめ。
スープは濃厚で胡麻がきいた独特な味。
辛味と香辛料がミックスして、
香りを引き立たせているので、
最後まで飲み干せます...
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バナナマンのせっかくグルメで中村アンさんが食べた、カレーヌードルを実食!!
...並ばず入店です。早速、カレーヌードルの半ライス付きを注文です!!そう言えば、餃子も頼んでたなと思い、後追いで、カレーチーズ餃子を注文しました。スープはカレーのまろやかな味わいで、麺にあって美味しかったです!!後追いでライスを入れればスープカレーです。ご馳走さまでした。
カレーヌードル(半ライス付) ¥891
カレーチーズ餃子(5ヶ入り) ¥3...
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...2014から2018年までの土浦カリーグランプリのタペストリーが飾られていて、食べる前からワクワクします。
担々麺ですが、まず器がでかしっ!!スープは、どろどろゴマスープだけど、見た目とは違い、これがまた飲みやすい。私の舌では 梅っぽい味がするけど、これが、山椒なのかな。なんだかふかーい味がします。麺もスープとからむ、ちと太い系です。あれよあれよという間に、大盛り、完食です。
評判の高い餃子は、もちっと餃子の中身は熱々カレーです...
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...対50のグレー
カレーヌードルを細麺辛さ抜き
大盛と替え玉の違いは
スープの量で最初に大盛にすると丼がかなりの大きさ~
カレーヌードルから到着
ネギ、揚げネギ、煮卵、チャーシュー
そして担々麺到着~
ほんとスープが灰色の珍しい担々麺に自家製ラー油が一回り
煮卵はないけど…海苔、挽肉でなかなか立派
まずスープ 粘土が高く滑らかごまの粒やらがめちゃくちゃ多くごま濃厚。
これが白100%とか黒100%だと
多加水中太麺 細麺と違い麺が黄色
縮れてるのでスープと良く絡む
間にカレー餃子が到着して
麺食べ終わると替え玉2つ!!
中太、細麺各...
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(こちらは50円プラスです)
麺も太麺or細麺から選べますが、お店オススメの細麺で。
美味しそうです~熱々の坦々麺。
まずはスープをひとくち。
花椒が結構効いています。うっ!!辛い!!
1段階めにしては辛いです(もちろん私にはまだ大丈夫な辛さではありますが)これが【赤赤】【鬼赤】になったらどうなるんでしょうか・・・((( ;゚Д゚)))
こってり濃厚なゴマのスープがしっかり麺に絡んで、これぞ坦々麺といった感じ。
想像以上に美味しくてびっくり!!
吹き出る汗も気にせず(仕事中なのにねー)完食!...
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10分ほどでカレーヌードルは運ばれてきました。まずはスープを一口。
なんて美味しいカレースープなんでしょう。クリーミーでコクがあり、最高に美味しいです。
カレーライスもラーメンも大好きですが、普段はカレーラーメンはほとんど食べません。
ラーメンのスープがカレーに負けて、スープの味が分...
こちらのカレーヌードルはカレー味のクリーミーなスープが特徴で、ゴマダレのスープを
使っているそうです。乳製品系は使わずにコクのあるスープを作っているとのことです。
そのカレーヌードルを...部厚い分、冷たさが際立ってしまっているので、
後回しにして食べます。スープで温めてから食べると...
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ちぢれ麺なので飛びはね警報発生です。
噂どおりゴマが凄いのと、鬼赤なる激辛で脳が大忙し。
飛びはねに細心の注意を払い完食しましたが、スープがまだあります(^o^;)。
せっかくの濃厚ゴマなので、つけ汁だけで飲んでみると、結構アブラが多く、カレーを飲むよう。
もはや戦い...
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かなり熱々で提供されてます。
そして、見た感じでは分かりにくいですが、物凄い粘度でゴマのペーストが溶け込んでます。
もはやスープと言うよりも掬って食べる感じです。
そこに酸味と甘みが加わり、そして陳皮や山椒、八角などの香辛料。
何とも複雑でオンリーワンな味わいです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...誰もレビューしていないからという、天邪鬼精神で〝ネギラーメン塩細麺〟をオーダーしちゃいました 笑
◯ ネギラーメン 塩 細麺(¥790)
スープはよく言えば、まろやかで優しい味ですが、特徴が無くパンチに欠ける感じ。〝サッポロ一番塩らーめん〟に似てるかな 苦笑
ネギはメニューでは...
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...
見るからに濃厚なスープ、
具は、チャーシュー、肉味噌、メンマ、海苔、白髪ネギ、表層にラー油、
中太麺、軽いウェーブ加水高めモチモチタイプ、
まずはスープを一口!Σ( ̄□ ̄;)
これは凄まじい、どれだけ胡麻が入っているの!
胡麻の甘味が押し寄せます、
その代わり香辛料は余り感じません、辛さもほんのり程度でお子様でもいける感じです、
シビカラ担々麺を期待すると裏切らますが、これはこれでいい(^-^)
チャーシューはホロホロタイプ、
メンマは甘め、この胡麻スープには必要ないかも、
肉味噌個性ないちょっと少な目、パンチのある辛味きいた肉味噌がこのスープには欲しいなぁ...
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...
この日は、グレーでお願いしました。
注文から、10分ほどで配膳。
見た目からして、濃厚そうな担担麺です。
まずは、スープを一口。
担担麺は胡麻が入っていますが、これは想像以上の胡麻です。
かなりの量が投入されているかと...
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...
“ 白 ” ならではの 濃厚なゴマの風味。
そこに “ 黒 ” ならではの 中華料理風な 山椒等の香辛料を感じるスープを 掛け合わせています。
とろりとしたスープ ♪
中太麺を絡めながら 頂きます。
大きな 柔らかいチャーシュー。
【つけ麺・醤油・ミニ】
(@_@)「614円+税」
つけ麺 大好きな娘が選択。
中太麺は 通常の1.5倍。
不安に思って ミニにすると 嬉しい事に 100円引きでした ♪
麺を食べ終えた後に スープ割りも 楽しめます...
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...円をお願いしました
ベースの醤油ラーメンに、もやし、白菜など野菜たっぷりの餡がかかっています。餡は固めでしっかりしていて、直ぐにはスープに溶けない感じです
思ったほど、餡は甘くありませんので、この手のラーメンに酢をかける方をよくみかけますが、必要ないような気がしました
麺はやや縮れていて、餡がよくからみますね
餡がしっかりしているので、スープも冷めにくいので最後まで熱々です
たっぷりの野菜餡で、普通のラーメンの1.5倍位の満腹感がありますので...
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店名 |
火門拉麺
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ジャンル | ラーメン、餃子 |
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0298-27-2230 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
土浦駅から3,376m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
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カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
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貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
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利用シーン |
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...色があるそうです。白は白ゴマ、黒は黒ゴマに香辛料、グレーは中間とのこと。迷った挙句に真ん中グレーを選択です。
セメント系煮干を彷彿とさせるスープの色ですが、匂いと挽肉が担々麺です。
胡麻の香りと風味が良くて美味しい。
細麺がしっかりゴマを、いやスープを纏ってくれます。
辛さは足すことも引くこともできるようです。
トッピングは挽肉、白髪ネギ、青ネギ、メンマ、チャーシュー、板のりと充実...