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「きそば」を含む口コミ
1~2 件を表示 / 全 2 件
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知らずに入ってあまりの蕎麦の旨さに訊きました。やっぱり、常陸秋そばの手打蕎麦。聞いてないよ~。
...
きそば、の看板ほど、看板に偽りアリ!なめっちゃ多いのは他に類がないでしょう。きそば、は元来、生粉打ちと同じ意味で、蕎麦粉100%の蕎麦という意味です。しかしながら、きそば、の看板や暖簾を出している店のほとんど99%は、きそば、を出してません。つなぎの小麦粉を練りこんだ蕎麦しか出してません。そして、手打ではなく製麺業者から蕎麦を仕入れて商売にしているケースが多い、と感じてます。きそば、の看板の店できそばを食べた経験、残念ながらありません。
じゃあ入店せずに帰ろうか、とも思わないのがレビュー魂です。それならそれで、きそばの現状ルポでもやるかって...
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店名 |
いさ美庵
|
---|---|
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
029-885-3752 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
24席 (テーブル12、小上がり12) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10 |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[月]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[火]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[水]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[木]
定休日
[金]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
[土]
11:00 - 15:00
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[日]
11:00 - 15:00
17:00 - 20:00
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日帰り茨城出張シリーズ
今シーズン4回目の仕事は早い時間に終わったので、
いつもは移動が間に合わず昼休憩に入ってしまう旧国道のお店に行くことに。
この近辺に3軒飲食店がまとまっているのですが、ラーメン屋は閉店してしまって、
定食やとこのお店しか残っていません。
いつも車がいっぱい停まっているのでいつか来てみたいと思っていましたが、
蕎麦はお腹いっぱいにならないのでなかなか足が向かな...
...
だから食べられないこともある、という数量限定の蕎麦店です。
「御膳 きそば」の古い看板が掛かっています。
「きそば」は「生蕎麦」のこと。生の蕎麦のことではなく、「生粉打ち蕎麦」すなわち「十割蕎麦」のこと。でも実際には二八蕎麦が普通で、もっと蕎麦粉の割合が低いお店もあります。
「御膳蕎麦」は、本来は更科蕎麦のことですが、上等な蕎麦という意味で使われるようになっているみたい。
私たちが食事をしているときに、店内に収納されちゃった暖簾。ここにも「御膳きそば」が白抜きされています。
店内はテーブル席3卓、小上がりに3卓。
テーブルの天板は、厚さ2...