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「スープ」を含む口コミ
1~18 件を表示 / 全 18 件
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...深夜営業がうれしい。呑んだ帰りに寄りました。クセになるスープが太めの麺に絡んで病みつき。餃子も美味しい。コストパフォーマンスもよく、店内の雰囲気もいい。スタッフさんとテキパキと動きもいい...
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淡麗から濃厚まで煮干を24時間365日堪能出来る専門店♪ せっかくなので煮干し度MAXの『鬼煮干しらーめん』をチョイス♫ 「極煮干し本舗 荒川沖店」さんの巻(●´ω`●)
...約30分でようやく到着であります。煮干しを欲してやって来ましたので一番煮干しを感じられるであろう『鬼』…まずはスープをいただきます。沈まぬ太陽ならぬレンゲと思いきや普通に沈みます笑 もっとどろっどろのセメントをイメージしておりましたので多少拍子抜けしながら、うん煮干しだっ笑 ねぎに刻み玉ねぎ、柚子、海苔、さらにこの上にダメ押しの自家製煮干しパウダー、バラチャーシューは炙ってありますね。続いて恒例の麺リフトからのひと啜り…うんうん、スープを持ち上げる中太縮れ麺、多加水の熟成麺であります。アツアツで美味しい(●´ω`●) 刻み玉ねぎに柚子が良いアクセント...
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ずーっと寝かせてたつくばのラーメンシリーズ土浦番外編、極煮干し本舗(^O^)ノ
...以前山岡家で食べた煮干しに似てるな(^ ^)
こちらの煮干し豚骨は山岡家自慢の豚骨スープに煮干し粉末を加えたプースーみたいです( ゚д゚)
最初に分かってればニボ100のプースー頼んでた(汗)
麺は加水高めの縮れ中細...
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...海苔の上にさらに魚粉が
そしてスープは極セメント
レンゲを乗せてもスープにしずまない(o゚Д゚ノ)ノ
麺は中太の縮れ麺で麺を上げる度に
どろどろのスープが絡みまくる!
ちょいとぬるいかと
混ぜたら…下側はもうちょい汁っぽさが最初に混ぜた方のが良かったのかな?
でもあのどろどろ煮干しを味あうには
そのままでも
スープは口に含むと多少ざらつき感あるが…えぐみほとんど無くて煮干し祭り!
チャーシューはバラの炙りで...
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...初めて入りました。背油煮干しラーメン、三陸ワカメ入り890円を注文。
麺は中太ちぢれ麺、スープは煮干しの薫りがガツンとします。看板に偽り無しです。煮干しに抵抗が無ければ美味しいスープです。
山岡家系列とは知らずに、入店しまった私が悪いのですが、近くには、今のようなチェーン店化する前の山岡家(牛久)がありましたので...
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山岡家のブランド店らしく、全体がまとまっていて完成度の高いラーメン
...いません。。。
ワタクシの注文は、淡麗煮干し醤油ラーメンに味玉トッピング+餃子で。
まずはスープから、醤油のほのかな香りと煮干し香りがマッチして良い感じ。
まろやかな動物系の出汁も相まって、淡麗ですが出汁が効いているって感じもします。
トッピングの小ねぎ、紫玉葱、メンマ、チャーシュー、柚子もスープの雰囲気に一味かっています。
麺は低加水の細麺、口当たりがよいですね。
山岡家のブランド店らしく、全体がまとまっていて完成度の高いラーメン...
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...そのボディに結構なにぼ感。
チェーンにしてはかなりのニボニボ。
そして旨味と甘みを感じるスープ。
素直に美味いですね~
これも硬質な質感で形状は違えど山岡家らしさを感じます。
ボツッとする食感で悪くない...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://yapparimengasuki.blog.fc2.com/blog-entry-928.html
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...円
妻は
・魚介煮干しラーメン〜780円
ラーメンはスマートな今風な器で提供
したがってスープは少なめですね
まあ、個人店のニボ系よりは多いですけど
淡麗煮干し醤油ラーメン
トッピングは、1cm程の厚切りチャーシュー、メンマ、紫玉葱、小口葱
彩りよくvisualがいい
スープは、表示では煮干し度数2となっていますが、なかなかの煮干し感アリ
かと言ってえぐみまで感じる訳でもないので、とても飲みやすいスープになっています
麺は加水低めの中細麺
スープとの相性もよく美味しいですよ
総じて完成度が高いですね
これが個人店ではなく...
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快く返金してくれて『麺固めは出来るの?』
『あ~、出来ないんですよ~』『ぢゃあ普通で!』とオーダー!
わずか3分位でご対~麺♪
スープはかなり熱っつ熱で、極濃なだけにビジュアルはかなり濃そうだけど、そこまで濃厚さはなかった。
でも山岡家だからこれがクセになりそうな予感。
麺は中太でコシがありノーマルでやや固め。
玉ねぎのみじん切りやメンマも絶妙。
チャーシューは元々1枚入ってるみたいなので2枚。
スープはゆずがかなり強い感じ。
もちろん完飲完食のイケ麺!
これから山岡家バリに増えていくのかな...
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店名 |
極煮干し本舗 荒川沖店(ゴク ニボシホンポ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
029-869-5099 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
荒川沖駅から897m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2016年11月18日 |
関連店舗情報 | 極煮干し本舗の店舗一覧を見る |
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24時間営業
アクセス方法を教えてください
荒川沖駅から897m
このお店の口コミを教えてください
たまに行くならこんな店は、「ジョイフル本田荒川沖店」前にお店を構える煮干し推しなラーメン店「極煮干し本舗 荒川沖店」です。
とある日に「ジョイフル本田 荒川沖店」に行く前の腹ごしらえに「極煮干し本舗 荒川沖店」へ。
駅からの距離はそれほど遠くないものの、街道筋にあるので店内は広々。しばし水を飲みながら料理が出来上がるのを待つことにします。
注文から7分ほどで「焼餃子」310円が到...
...その一つ下の極濃煮干し豚骨ラーメンにしましたが、これも煮干し感は強烈です。鬼煮干しがどろどろスープならこちらはトロトロスープです。
十分な濃厚さと煮干し風味があって美味しいラーメンです...