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2022年9月4日(日)放送のTBS｢坂上&指原のつぶれない店｣で紹介されたお店
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店舗基本情報
| 店名 |
煮込み食堂 まるしば
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、ラーメン |
| お問い合わせ |
029-859-0048 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
荒川沖駅から3,458m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先日、炭火ハンバーグ肉焼き亭へ初訪した際に同じ屋根の下にお店を構えている煮込み食堂まるしばを知り、こっちも混雑していたので調べれば、2019年5月にオープンしたお店で、メディアでも紹介されていたのでこれはと思い、ようやくですが、お訪ねしました。
12時過ぎに待つことなく入店できました。
Aセット(煮こみライスとらーめんセット)でラーメンを特選牛骨白湯らーめんにプラス料金で変更し注文しました。
それ程待たずに料理は運ばれてきます。
煮込みは牛もつやゴボウやコンニャクで、具材は比較的大きいです。
ただ、牛もつが非常に柔らかく、味付けもくどいような濃さがありません。
なので牛もつって改めて美味しいな！って思えました。
ご飯も汁(つゆ)を浸み込ませて食べるとめちゃくちゃ美味しいです。
一方、白湯スープがこってりしていて久しぶりに白湯系で感動したかもしれないラーメンでした。
加水率の低い中太麺がこのこってりスープにマッチしてモチモチ感も程良いです。
もつと言う低カロリーで高い栄養のあるものを食べに行きながら思い切り高カロリーな食事ができて、罪悪感を感じつつ、それを上回る美味しさと幸せを感じました。
ただ、猛暑のなかで、見る限りですが、業務用の扇風機2台と家庭用エアコン2台では、もつやラーメン等々を扱う暑さが増す厨房もあるため、涼しい店内ではなく食べたら、直ぐに出たくなってしまいました。
手打ちラーメン丸富のような｢ここまでやってもらえるのか！｣と言った冷房への拘りがあれば凄く良いお店だと思いました。
ただ、提供も早く、お客さんも去れば、その席が直ぐ埋まると言ったほぼほぼ満席が断続的に続き、回転率が非常に早いお店で、食後にまったりと食休みするのも失礼かな？と思えたので、この問題は問題ではないのかな？とも感じました。