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「細麺」を含む口コミ
1~7 件を表示 / 全 7 件
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...それに出汁をしっかりさせた、みたいな感じ。
ややウェーブがかかった細麺。
しかし珍来らしい、多加水のシコシコした食感。
細麺に和風出汁がわずかに絡みます。
別皿のワサビと小葱を投入...σ(゜ー^*)
裏に料理の説明が書いてある。
スープは抹茶仕立て、麺は#22番手の細麺。
トッピングに、チャーシュー佃煮(!)、刻みザーサイ、鮭フレーク、高菜。
薬味にわさび...
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...
見た目のビジュワルは
薬味の山葵とネギを投入して少しかき混ぜ、スープをすするとそこまで冷えた食感ではないですが、お茶漬けの味!
麺は中細麺て感じのほぼストレート。
自家製麺はモチモチで食感よし!
餃子到着。
パリパリのところとモチモチの食感!
この餃子も美味いね...
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...錦糸玉子、きゅうり、くらげ、紅しょうが。なるほどね。そんじゃあ、お約束に従ってまぜまぜしようぜ。いただきま~す。
うううう、麺がうめえ。細麺をもって来ましたね。氷でぎんぎんに〆られ、つるつるしこしこ。まあこのぷりぷりした食感を細麺で出して来ましたよ。珍来もやるときゃあやるねえ。たれは、強烈な酸っぱさとは無縁で、この辺も随分と時代が変わってきた感じです。酢も入ってますが丸い...
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...%使用特製麺とあります。
北海道産の超強力粉「ゆめちから」100%使用の麺ですって。
22番手ということですから、1.4mmの細麺です。
これは魅力的です。
夏メニューの麻辣4種もあります。
汁なし麻辣麺なんて超魅力的です。
でも予定どおり...
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...ネットリした餡というかソースがお味が濃厚というか重たい感じもしますし、ソース自体の量も多いような感じがします。麺も通常の細麺に比べればこの特大麺はかなり重たいです。
個人的にはもう少しスッキリと味わえる感覚、お味が欲しかった所です。
ですがまぁ...
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店名 |
珍來 取手店(珍来)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、中華料理 |
お問い合わせ |
0297-74-5725 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
自家用車 西取手駅から1,828m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
駐車場 |
有 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
ホームページ | |
備考 | |
関連店舗情報 | 珍来の店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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自家用車
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取手にある珍来に来ました。
ここにはもう100回くらい来ている感じでしたが、本稿は37回目なんですね。じゃあ40回くらいしか来ていないってことですかな。
今日のローテはタンメン。というよりも気分がタンメンと言った方が正確かな。あの野菜シャキシャキが食べたい。あのタンメンスープが飲みたい。
厨房から聞こえてくる鍋振りの音を聞きながらしばしの待ち。で、配膳。
これですね。先ずは...
...
あんかけはすっごくおいしいのですが、麺が残念でした。ここは珍来麺の太麺にすべきかと思いますが、もしこの細麺を使うのならもっとしっかり揚げ炒めしないとパフォーマンスは低いままで終わっちゃいます。
う~ん、やっぱりタンメンにすべきだったか...