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「スープ」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 78 件
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...
さっそく食した。
麺は細麺のやや硬め。
食べている時、『えっ蕎麦を食べている』って無意識に思ってしまった。
何だろう⁉️スープも関わっているからかな❓
スープは醤油の塩気が強い感じがした。
前の店も塩っぱく感じたから、自分の味覚が今日はバカなのかも知れない...
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...中華そばの大盛り（950円）を注文。個人的に熱々スープ好きの私としては満足。口の中を少し火傷するくらいが美味しいのです笑。麺は少し硬めでこれまた好み。一口目は少し薄いと感じましたが、食べていくうちにジャストな加減になりました！最近茨城でラーメン食べる機会が多いのですが、この手のスープ透明系でしっかり醤油のラーメンが多いですねー。茨城系なのでしょうか。また行きたいです...
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...味玉中華そばを頼みました。スッキリとしたスープで変わらず美味しいラーメンでした。
店内は平日昼だったので、すぐ座れました。限定などもあるようなので次はチャレンジしたいところです...
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...名程度。
限定の淡麗煮干しそば(煮干しの香味油)900円、煮干し玉ハーフ200円をチョイス。
通常メニューの煮干しとは異なり、スープが煮干し感が全面というより醤油の旨みに煮干しが合わさるイメージで、癖が強過ぎずとても美味しいです。
麺もスープに良く合うストレートの細麺でパキッと少し硬めの食感でこれも美味しい。
玉葱がたっぷり入っていて、食感と味にアクセントを与えてくれます...
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トッピングの個性が強すぎる(^◇^;)トッピングが主役のラーメンって感じ
...
硬めはオススメしないと店主にアドバイスをもらいました。
【食レポ】
・特製中華そば 1,250円
注文から12分ほどで配膳。
スープ：鶏醤油で箸がすすむ。美味しい！鶏油の甘さに醤油の塩気を感じます。
麺：細麺。特に特徴を感じませんでした。
チャーシュー：
鶏胸肉▶︎しっとりしている。味はスープに合わせて控えめ。
豚もも▶︎発酵臭を感じたので業務用かもしれません。
豚バラ▶︎醤油がしっかり沁みていて柔らかい...
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...
一無庵さんはコクコクなんですね。
細ストレート麺だったでしょうか、コレがよくスープを吸い上げてくれるので、多量摂取で油酔いしちゃいましたね。。
チャーシューは以下のラインナップです...
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...
最近スープが丁度良くて、改めて美味しい！
なかでも、限定昆布水を食べたときはかなり衝撃でした。
（アップするの忘れてました）
つけ麺の上に載っているのは、刻み昆布。
昆布水だけでは飽き足らず、追い昆布な訳です。
そして、昆布水と書いてましたが、こちら鰹昆布水。
鰹で旨味が飛躍的にマシマシマシマシ〜。
つけ汁はもちろん酸っぱくないです。
醤油ベースにネギたっぷりで抜群に旨いつけ汁でした。
麺を食べ終わった後は、太田市の『千茶家』さんで覚えてきた技ですが、鰹昆布水をつけ汁に投入すると、あら不思議、激ウマスープの出来上がり。もちろん完飲...
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鶏油香る美味い中華そば、全部乗せの別皿チャーシューも絶品です。
...
鶏油が香る中華そばがとても美味い。別皿で提供された各種のチャーシューも絶品、スープの味が濁らないよう別皿で出してくれるところが意気ですね。
サイドメニューのシャリアピン肉ご飯も美味しかったです...
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...
ルックスは下記写真。シンプルな中華そばの印象。チャーシューが2種類ある。
スープはシンプルな鶏スープ。醤油とうまくマッチしていて、独特の深い旨味がある。
麺は低加水の細ストレート麺。腰があって、咀嚼すると風味が出てきて旨い。追いスープして少し咀嚼を追加すると麺の風味とスープがハーモニーを奏で、さらに旨くいただけました。
チャーシューは燻製タイプ1枚と 柔らかいので低温調理と思われるタイプ1枚。海苔と低温チャーシューと麺を咀嚼して、そこに追いスープしたのが今回の私的ベストハーモニーでした...
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...特製一無庵そばWのボタンを押した。
スープは醤油と塩があるが、店員さんに訊いたら「初めてなら醤油で」と言うことで醤油に決定。
■ 特製一無庵そばW 醤油
Wは鳥と豚のスープで、生姜が少し香る。
特製はチャーシューが3種類乗っていて、薄切り燻製チャーシュー、豚チャーシュー、鳥チャーシューとなっている。
薄切り燻製チャーシューの薫香が醤油スープによく合い、ストレート麺が美味しい。
鳥と豚のチャーシューもそれぞれ良さがあるが、鳥のモモの弾力が印象に残った。
ラーメンで醤油ベースのものはあまり食べないんだけど、この醤油スープ飲みやすい。
将来の健康不安があるにも関わらず...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華蕎麦 一無庵
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
0297-21-9901 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新守谷駅から840m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店舗前５台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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定休日が祝日でも変わらず休みになります。変更時にはTwitter等にて告知いたします。 -
アクセス方法を教えてください
新守谷駅から840m
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このお店の口コミを教えてください
・特製中華そば 1,350円
金曜日の19:00に伺った。
先客2名のみで空いていた。
店内に入って左手側に食券機がありまずは食券を。
前もってメニューの確認していなかった為、食券機左上の法則に従って『特製中華そば」を選択。店内席の空きがあるので、何処に座るかと考え始めると同時に、カウンターの番号をぶっきらぼうに言われてその席に。
えっ？聞き直ししてしまった。
ここの店主はかな...
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...2度目の一無庵さん。直球ど真ん中の鶏スープの中華蕎麦。塩、醤油、味噌が選べます。
前回同様、醤油を選びました。
カウンターには他2名のお客さんがいらっしゃいましたが、つけ麺を食べていらっしゃる。自分の選択肢になかったので少し気になる。
しばらくして着丼。湯気が立ち昇る見た目も綺麗な中華蕎麦。スープは透き通ってはいるが塩味も色も濃いめで、スープ表面の油の膜の下はさらにアツアツで火傷注意です。薬味のネギとスープを絡ませて頂く麺は絶品です。チャーシューも豚と鶏の2種がのっておりどちらも美味いです。
自身の血圧が高いためラーメンのスープは控えめにしていますが...