Name: 中華蕎麦 一無庵
Address: 百合ケ丘1-2024-108, 守谷市, 茨城県, 3020110, JP
Telephone: 0297-21-9901
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.50

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「煮干し鶏そば」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

食いしん坊のダヤン口コミ299件フォロワー461人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

...人と知り合いらしく、親しそうに世間話をしています。そういうのは仕事のあとか、他にお客がいない時にしたらいいのにと感じてしまいました。

○味卵煮干し鶏そば 1030円
じっくり炊き込んだ地鶏の鶏白湯スープに大量の煮干しを入れて、さらに炊き込んだスープは、煮干しのエグみと塩味が強く感じますが...

5

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66

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barca674 口コミ171件フォロワー297人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問4回目

限定　淡麗煮干しそばを食べるべし。

土曜11時開店の30分前にお伺い。
一番乗りでしたが、開店時には行列が10名程度。

限定の淡麗煮干しそば(煮干しの香味油)900円、煮干し玉ハーフ200円をチョイス。

通常メニューの煮干しとは異なり、スープが煮干し感が全面というより醤油の旨みに煮干しが合わさるイメージで、癖が強過ぎずとても美味しいです。
麺もスープに良く合うストレートの細麺でパキッと少し硬めの食感でこれも美味しい。
玉葱がたっぷり入っていて、食感と味にアクセントを与えてくれます。

煮干し玉は少し甘めのタレを混ぜつつ頂きますが、こちらも麺が美味しいですね。

好きな煮干しに巡り会えました。

ご馳...

1

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ab312b 口コミ53件フォロワー5人

3.5

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/08訪問1回目

...お盆休みの開店直後でしたがすでに半分ほどの入り、その後ほぼ満席になりました。
家族3人でそれぞれ中華そば、地鶏そば、煮干し鶏そばを注文。煮干し鶏は、鶏が入って少しマイルドなのだとは思いますが、煮干しの味がガツンとくる感じで好き嫌いが分かれそうです...

0

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norikomi.31 口コミ584件フォロワー165人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問6回目

鶏白湯の煮干しそば

...守谷市の一無庵で、煮干し鶏そば￥800―、鶏油玉￥200―を頂きました。
濃厚な鶏白湯と煮干しのエグみ、刻まれたタマネギ、磯の香りの海苔が、麺と絶妙に絡み美味しく頂きました...

0

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くませんせい口コミ338件フォロワー35人

4.5

－1人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気5.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2021/10訪問2回目

味玉美味しい

...一無庵ラーメンシングル塩味味玉、煮干し鶏そば味玉を注文しました。

コロナの影響か？暑いからか？緊急事態宣言開けたからなのか？
店内は１人だけで、入店時に私達だけになりました。

煮干し鶏そばはちょっとしょっぱすぎたなぁと思いますが、チャーシューと味玉が相変わらず美味しかったです！
鶏チャーシューは最近家で低温調理で...

2

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ユパさま77557 口コミ147件フォロワー7人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2019/11訪問2回目

...煮干し鶏そば、1,000 うまい
次は鶏、豚のラーメンをたべよう...

0

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OSAMU 口コミ504件フォロワー34人

3.6

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.5
酒・ドリンク-

2019/09訪問1回目

一号店のはざま同様、丁寧に作られています。

...円

日曜日のお昼過ぎに伺いました。店内待ちが3人おり、15分ほど待って案内されました。更に10分ほどで配膳されました。

伊吹いりこそば、煮干し鶏そば、生姜風味の鶏と豚のダブルなど魅力的なメニューが並び色々迷った挙句、今日はこちらを選択しました...

0

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ｍ’ｓ口コミ499件フォロワー401人

3.9

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/12訪問2回目

...煮干し鶏そば　800円

相変わらずドアを開ける同時に煮干しの香りが鮮烈にやって店内。黒板メニューを眺め、随分前に食べた煮干し鶏そばに再チャレンジを決定...

2

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ブライトスカイ口コミ71件フォロワー46人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

煮干し香る店内

取手の名店はざまさんの2号店の一無庵さんへ。
だいぶハードルを上げて訪問。
駅から遠い。。
土曜(曇)、開店の11時に到着。先客2名、ラッキー。
店に入ると煮干しの香りが全開！
券売機で、特製伊吹いりこラーメン¥980を選択。

11時15分には10席ほどの店内は満席。
店内の待ち席は8名程座れる。

15分ほどで着丼。
スープは濃い目の醤油と煮干しのハッキリした味。
麺は細麺ストレートで蕎麦に近い風味で面白い。
具は味玉、ネギ、メンマ、海苔とチャーシュー3種。
味玉は薄味だが黄身が濃厚で絶品！
鷄と豚のチャーシューも薄味だがスープが濃い目なので、ちょうど良いバラ...

4

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ラーメンのお刺身口コミ363件フォロワー41人

3.3

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

鶏白湯×煮干し蕎麦を注文。

鶏白湯と煮干しのブレンドスープを注文。
2〜3回来ましたが、これしか頼んでいない。
煮干しの清湯系って頼む気がしないんだよなー個人的に。
トロミのある濃厚なのが食べたくなってしまう。
食券制。

店内はカウンターのみ。
夜は店内が薄暗い。
照明暗めでムーディーな雰囲気を醸そうというコンセプトかな？

ラーメンのスープは少なめかな。
そこそこのトロミ。
スープは苦くて美味しい。
細麺でコシがありスープと絡みます。
低温チャーシューも肉肉しくて旨い。
値段相応の美味しさでしょう。

試しに替え玉に生卵とタレでつけ麺風にして食べるメニューがあったので頼んでみた。
...

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norikomi.31 口コミ584件フォロワー165人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

...茨城県守谷市の一無庵で、煮干し鶏そば￥800―、炙りミニチャーシュー丼￥200―、煮干し玉￥200―、奥久慈卵の生卵￥50―を頂きました。
鶏白湯と濃厚でガツンとくる煮干しのスープが...

2

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5280件フォロワー3272人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

鶏白湯×煮干の濃厚な絶品スープ♪

...つけ麺、まぜそばがありますが…

とりあえずらーめんにすることは決めましたが、濃厚か淡麗か…、濃厚にしよう。

味玉煮干し鶏そば
煮干玉ハーフ

5分ほどで着丼！
鶏白湯と大量の煮干しを合わせたどろ系スープ。
いいですね〜、動物系×煮干しはやはり強い...

0

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タモさんだよ口コミ128件フォロワー29人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

この濃厚は・・・　味卵煮干し鶏そば

新年の挨拶でこちら。あいにくはざまさんいなかったけど笑
はざまさんは平日ははざまにいるらしい。ってわかりにくいな・・・

■スープ
とろみのある鶏白湯煮干し。
濃厚煮干しに分類される中でもスープはエグみが全面にでており、食べ手を選ぶ一杯。

■麺
中細のストレート。ばつばつ系。
小麦のにおいはスープに負けてない。

■具
肉、岩のり、たまねぎ、穂先メンマ、味玉。
肉、味玉、穂先メンマはかなり美味い。
けど、穂先メンマはこのスープには合わせにくいかも。

話を聞くと、一番出るのはこのメニューだと言っていた。
やはりまだ濃厚煮干しブームは続いているらしい。

...

2

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iketake1976 口コミ622件フォロワー133人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/12訪問1回目

煮干し鶏そば美味しい

...

駐車場の数が限られていて、タイミングによっては満車のことも。
入店して左手の券売機で食券を購入するシステム。
迷った末、味玉煮干し鶏そばを頂くことに。

店内はカウンター席のみで、店員さんに食券を渡して、後ろの席でしばし待機。
店員さんは3名、頑張ってます...

3

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ramenchotti 口コミ1037件フォロワー465人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

煮干し＆出汁感でいかせるラーメン

...伊吹いりこそば、煮干し鶏そば、煮干し鶏つけそば、スパイシーまぜそば
といったところ
煮干しのお店によくある...

11

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つくばみらいのダースベイダーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2330件フォロワー741人

3.1

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

はざま2号店、煮干し味の一無庵

言わずと知れた取手のラーメン屋さんはざま2号店です。
場所はR294沿い、ワークマン守谷店の隣、2016年9月のオープンです。
嫁さんははざまのラーメンファンで、2号店がオープンしたよと声掛けして
訪問しました。
店内に入るといりこの強烈なにおいがそのインパクトをそそります。

注文は発券機で。
この日は夜の訪問、しかもちょっと時間が遅くなったので、店名が付いた
一無庵そばは売り切れ。
なので、残りの煮干し鶏蕎麦と味玉伊吹いりこを注文。

煮干し鶏蕎麦は煮干しのインパクトに鶏のコクが加わり、かなりのインパクト。
ちょっと塩味が強いのか、しょっぱさが前面にでちゃうスープで...

0

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ひぃ sweet＆beat 口コミ765件フォロワー203人

3.7

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

煮干し、いりこ出汁がガツンとくるラーメン麺もスープに負けていない

...一杯づつ作って、スープはって
麺上げまでと具を盛り付ける作業に分ければいいのにといつも思って
しまう。

煮干し鶏そばは、煮干しのガツンと鶏のコク、まるみがいい感じ。
ただ、塩味が強い。麺は小麦と大麦をブレンド。これも麺かたに
してもらったのでワイルドでスープに負けていない。
煮干し鶏つけめんは、煮干し鶏そばのつけめんバージョン。
スープ割は煮干し出汁で割ってくれて旨い。

隣の人が一無庵そばを食べていたが、鶏の香り(鶏ガラと鶏油)が
凄かった...

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ジェームズ・タイベリアス・カーク口コミ36件フォロワー9人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気2.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2.8

～￥9991人

料理・味2.8
サービス2.0
雰囲気2.0
CP2.8
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

守谷でこの味が欲しかった

...
驚いたのがメニュー！

一無庵そば、伊吹いりこそば、煮干し鶏そば、煮干し鶏つけそば、スパイシーまぜそば…と手間が掛かっていますね。

一無庵そば：つくば西鶏と宮崎地頭鶏（みやざきじとっこ）で炊いたスープに木桶仕込の生醤油で仕上げたタレを合わせました。
伊吹いりこそば：香川県伊吹島の特産物、伊吹いりこと羅臼昆布（らうすこんぶ）で炊いたスープに小豆島醤油のタレを合わせました。
煮干し鶏そば：鶏白湯に数種類の煮干でコクとビター感あるスープに小麦と大麦をブレンドしたモルト麺で仕上げました。
煮干し鶏つけそば：煮干し鶏そばのスープにさらに煮干しを投入した煮干好きの為のつけそば（モルト麺...

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Torishin 口コミ1025件フォロワー277人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

国道２９４号沿いにオープンした中華蕎麦『一無庵』でラーメンを喰ってきました～守谷市百合ケ丘～

...
【伊吹いりこそば】
香川県伊吹島の特産物伊吹いりこと羅臼昆布と椎茸で炊いたスープに小豆島産醤油のタレを合わせました。
【煮干し鶏そば】
鶏白湯に数種類の煮干しでコクととビター感のあるスープに小麦と大麦をブレンドしたモルト麺で仕上げました...

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.torishin.info/odekake/2016/09/post-c68e.html

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しみしの 7r744889 口コミ1522件フォロワー596人

3.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

伊吹いりこを使いこなした、煮干し系醤油ラーメン

取手の『中華蕎麦はざま』さんの２号店、守谷の『中華蕎麦一無庵』さんです。

この日は「伊吹いりこそば」。カウンターのみの店内は、ほぼ満席です。『はざま』さんのお得意様もたくさん来てるようですね。卓上調味料は無し。気合い入ってます。

丼の中央にはピンクのチャーシュー。穂先メンマ、岩海苔、ネギ。

スープは清湯の醤油。一口飲むと、煮干しの香りがフワリと口中から鼻腔に抜けていきます。煮干し特有の苦味とエグミも上手に効かせてます。

メニュー名通り、煮干しは香川県伊吹産の「伊吹いりこ」を使い、羅臼昆布と椎茸を合わせたスープだそうです。

醤油はあまりキツくなく、塩と醤油の中間...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華蕎麦一無庵
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0297-21-9901
予約可否	予約不可
住所	茨城県守谷市百合ケ丘1-2024-108 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新守谷駅から840m
営業時間	月 11:00 - 14:30 水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 18:00 - 20:45 火定休日 ■ 営業時間材料切れで終了の可能性有り。 ■ 定休日定休日が祝日でも変わらず休みになります。変更時にはTwitter等にて告知いたします。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前５台

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/ichimuan_moriya
初投稿者	Torishin（277）
最近の編集者	Greeeeen（67） ... 店舗情報（'22/08/13 14:48） heboe（33） ... 店舗情報（'21/09/01 17:49）編集履歴を詳しく見る