Name: 中華蕎麦 一無庵
Address: 百合ケ丘1-2024-108, 守谷市, 茨城県, 3020110, JP
Telephone: 0297-21-9901
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.51

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「煮干し鶏つけそば」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 20 件

barca674 口コミ171件フォロワー298人

3.5

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.6
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/09訪問4回目

限定　淡麗煮干しそばを食べるべし。

土曜11時開店の30分前にお伺い。
一番乗りでしたが、開店時には行列が10名程度。

限定の淡麗煮干しそば(煮干しの香味油)900円、煮干し玉ハーフ200円をチョイス。

通常メニューの煮干しとは異なり、スープが煮干し感が全面というより醤油の旨みに煮干しが合わさるイメージで、癖が強過ぎずとても美味しいです。
麺もスープに良く合うストレートの細麺でパキッと少し硬めの食感でこれも美味しい。
玉葱がたっぷり入っていて、食感と味にアクセントを与えてくれます。

煮干し玉は少し甘めのタレを混ぜつつ頂きますが、こちらも麺が美味しいですね。

好きな煮干しに巡り会えました。

ご馳...

1

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トトロンのほぼラーメン日記口コミ2380件フォロワー512人

3.9

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.9
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.5
酒・ドリンク-

2023/05訪問1回目

地鶏つけそば〜鰹昆布水〆〜

中華蕎麦一無庵さんに行ってきました。

地鶏つけそば〜鰹昆布水〆〜 1000円
大盛 150円
シャリアピンソース肉ご飯 350円

とろっとろの昆布水は鰹がものすごく良い香り。
鶏油と醤油の良い香りのつけ汁はさすが地鶏って感じの分厚い出汁感です。
醤油濃いめでしょっぱうまです。
麺はパッツリして密度が高いかんじ。
２種のチャーシューも良かったです。

シャリアピンソース肉ご飯はお肉に抜群の相性のシャリアピンソース、醤油感強めで薄切りお肉はとてもやわらかかったです。
こちらもしょっぱうまでした。

ごちそうさまでした～。
...

0

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norikomi.31 口コミ581件フォロワー165人

3.4

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.4
サービス3.4
雰囲気3.0
CP-
酒・ドリンク-

2022/03訪問6回目

鶏白湯の煮干しそば

守谷市の一無庵で、煮干し鶏そば￥800―、鶏油玉￥200―を頂きました。
濃厚な鶏白湯と煮干しのエグみ、刻まれたタマネギ、磯の香りの海苔が、麺と絶妙に絡み美味しく頂きました。
チャーシューも低温調理されていて美味しかったです(. ❛ ᴗ ❛.)...

0

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ジャイアン123456Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ1210件フォロワー3849人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.9
雰囲気3.9
CP3.9
酒・ドリンク-

2021/02訪問1回目

つけそばも白湯そばもスープが濃厚で風味豊か。うまい(^.^)

...
取手の人気店、はざまさんの二号店とのことでとても楽しみ(^.^)

並ばずに入れましたが直後に行列。さすが！

店内の券売機で特製煮干し鶏つけそば大盛り、濃厚生姜白湯そば特製を注文。

・特製煮干し鶏つけそば大盛り
地鶏の白湯スープに大量の煮干しを投入して炊き上げたスープ。
煮干しの風味が超濃厚。
エグ味、塩気がかなり強いので...

46

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ハックルベリー・フィン口コミ1788件フォロワー2482人

3.7

～￥9991人

料理・味3.8
サービス3.8
雰囲気3.3
CP3.7
酒・ドリンク-

2020/09訪問1回目

鮮やかなレア感たっぷりのチャーシューはまさに生ハムのよう (◍ ´꒳` ◍)b

...
私には程良いかたさでしたが、周りのお客さんはかためのコールが多かったです。

【煮干し鶏つけそば】
（@-@)「850円→750円」

娘が頂きました。
麺を少なく出来るということでお願いすると 100円の返金あり...

30

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Torishin 口コミ1024件フォロワー277人

3.8

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク-

2020/05訪問2回目

一無庵のテイクアウト「純鶏つけそば」と「特製吊るし焼き焼豚とシャリアピンソースの肉丼」 #茨城エール飯

この日のランチは、一無庵さんのTwitter投稿（@ichimuanmoriya）をみて、「純鶏つけそば」と「特製吊るし焼き焼豚とシャリアピンソースの肉丼」にすることにしました。
一無庵さんは守谷市テイクアウト応援クーポン券対象のお店
3個以上注文し、持ち運び用のカゴや箱を持参すると100円引きになります。
純鶏つけそばを２つと特製吊るし焼き焼豚とシャリアピンソースの肉丼を買い、カゴを持っていき、守谷市のクーポン券を持っていったので400円引きとなり、合計2,100円でした。

純鶏つけそばの麺は平打ちの腰が強めのもので、なかなか伸びそうにないテイクアウト向けの麺を選ばれているようで...

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k1s2r3h4 口コミ143件フォロワー315人

2.0

～￥9991人

料理・味1.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP2.0
酒・ドリンク-

2018/12訪問1回目

ゴメンねぇ。ボク達には合わなかった！

...
奥さん煮干し鶏つけそば。

まずはボクの特製Wスープ何とか。
見た目は中華ラーメン。
レンゲでスープを、ショウガが来る。ショウガしか感じない！ゴメンなさい。ボクには合わない！
なんとか食べましたが…

奥さん煮干し鶏つけそば。
ダメな臭い煮干し煮干し煮干し…
内臓のエグ味の臭いがする。ダメなヤツ。
奥さん 3口食べて、ギブアップ！

ボクも無理...

11

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norikomi.31 口コミ581件フォロワー165人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/06訪問4回目

...特製煮干し鶏つけそば￥1,050―を頂きました。
濃厚な煮干しのえぐ味の効いたスープと大麦を使ったモルト麺がよく絡み、大変美味しく頂きました。
鶏肉...

0

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ブライトスカイ口コミ71件フォロワー45人

3.8

～￥9991人

料理・味3.9
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/05訪問1回目

煮干し香る店内

取手の名店はざまさんの2号店の一無庵さんへ。
だいぶハードルを上げて訪問。
駅から遠い。。
土曜(曇)、開店の11時に到着。先客2名、ラッキー。
店に入ると煮干しの香りが全開！
券売機で、特製伊吹いりこラーメン¥980を選択。

11時15分には10席ほどの店内は満席。
店内の待ち席は8名程座れる。

15分ほどで着丼。
スープは濃い目の醤油と煮干しのハッキリした味。
麺は細麺ストレートで蕎麦に近い風味で面白い。
具は味玉、ネギ、メンマ、海苔とチャーシュー3種。
味玉は薄味だが黄身が濃厚で絶品！
鷄と豚のチャーシューも薄味だがスープが濃い目なので、ちょうど良いバラ...

4

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oda-_215 口コミ2739件フォロワー1501人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.3
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/02訪問4回目

やっぱり、3.５点に到達！

...

過去３回共、違ったメニューを食べて来ましたが、どれも期待通りの味。特にチャーシューは感動レベルでした。そんな中、今回の目的はつけ麺。「煮干し鶏つけそば」をチョイスしました。

やっぱり先客で席は埋まっているのですが、昼と違って待ちスペースに迄はいない状態。そんな訳で...

1

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milan1110Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5277件フォロワー3259人

3.3

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.4
雰囲気3.4
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/02訪問3回目

つけ麺は少し塩辛い…

...こちらに！
ニボ補給をしたくなりましたね笑

ラーメンは何回かありますが、つけ麺はまだ食べたことなかったのでつけ麺にしてみました！

特製煮干し鶏つけそば

煮干しのエグみ、苦みが全面に出たつけ汁は、動物系を使用しつつも、あっさりとくどさのない仕上がり。

大麦を使用した極細麺のため...

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ラーメンのお刺身口コミ362件フォロワー41人

3.3

－1人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

鶏白湯×煮干し蕎麦を注文。

鶏白湯と煮干しのブレンドスープを注文。
2〜3回来ましたが、これしか頼んでいない。
煮干しの清湯系って頼む気がしないんだよなー個人的に。
トロミのある濃厚なのが食べたくなってしまう。
食券制。

店内はカウンターのみ。
夜は店内が薄暗い。
照明暗めでムーディーな雰囲気を醸そうというコンセプトかな？

ラーメンのスープは少なめかな。
そこそこのトロミ。
スープは苦くて美味しい。
細麺でコシがありスープと絡みます。
低温チャーシューも肉肉しくて旨い。
値段相応の美味しさでしょう。

試しに替え玉に生卵とタレでつけ麺風にして食べるメニューがあったので頼んでみた。
...

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タモさんだよ口コミ128件フォロワー29人

3.3

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/01訪問1回目

この濃厚は・・・　味卵煮干し鶏そば

新年の挨拶でこちら。あいにくはざまさんいなかったけど笑
はざまさんは平日ははざまにいるらしい。ってわかりにくいな・・・

■スープ
とろみのある鶏白湯煮干し。
濃厚煮干しに分類される中でもスープはエグみが全面にでており、食べ手を選ぶ一杯。

■麺
中細のストレート。ばつばつ系。
小麦のにおいはスープに負けてない。

■具
肉、岩のり、たまねぎ、穂先メンマ、味玉。
肉、味玉、穂先メンマはかなり美味い。
けど、穂先メンマはこのスープには合わせにくいかも。

話を聞くと、一番出るのはこのメニューだと言っていた。
やはりまだ濃厚煮干しブームは続いているらしい。

...

2

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iketake1976 口コミ622件フォロワー133人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2016/12訪問1回目

煮干し鶏そば美味しい

国道294号線沿いの西側に最近オープンしたラーメン屋。
休日の昼間に訪問。

駐車場の数が限られていて、タイミングによっては満車のことも。
入店して左手の券売機で食券を購入するシステム。
迷った末、味玉煮干し鶏そばを頂くことに。

店内はカウンター席のみで、店員さんに食券を渡して、後ろの席でしばし待機。
店員さんは3名、頑張ってます。

蕎麦ののような麺に、煮干しの出汁の効いた濃いめのスープ。
レアなチャーシューが割と美味しい。
普段はあまりラーメンのスープは飲まないことにしてるのですが、勿体無いので半分ほど。

次回は是非他のメニューも頂きたいところ。...

3

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ramenchotti 口コミ1035件フォロワー463人

3.5

～￥9991人

料理・味3.7
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

煮干し＆出汁感でいかせるラーメン

...伊吹いりこそば、煮干し鶏そば、煮干し鶏つけそば、スパイシーまぜそば
といったところ
煮干しのお店によくある、和え玉相当の鶏油玉もあります

お店の名前のやつにしようと思ったが...

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つくばみらいのダースベイダーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ2310件フォロワー738人

3.1

～￥9991人

料理・味3.2
サービス3.2
雰囲気3.3
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

はざま2号店、煮干し味の一無庵

言わずと知れた取手のラーメン屋さんはざま2号店です。
場所はR294沿い、ワークマン守谷店の隣、2016年9月のオープンです。
嫁さんははざまのラーメンファンで、2号店がオープンしたよと声掛けして
訪問しました。
店内に入るといりこの強烈なにおいがそのインパクトをそそります。

注文は発券機で。
この日は夜の訪問、しかもちょっと時間が遅くなったので、店名が付いた
一無庵そばは売り切れ。
なので、残りの煮干し鶏蕎麦と味玉伊吹いりこを注文。

煮干し鶏蕎麦は煮干しのインパクトに鶏のコクが加わり、かなりのインパクト。
ちょっと塩味が強いのか、しょっぱさが前面にでちゃうスープで...

0

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ひぃ sweet＆beat 口コミ759件フォロワー202人

3.7

～￥9991人

料理・味3.6
サービス3.5
雰囲気3.7
CP3.6
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

煮干し、いりこ出汁がガツンとくるラーメン麺もスープに負けていない

はざま@取手さんの2号店。
294号沿いワークマンの隣。昔、どさん子ラーメンが
だったところ。

はざまさんのラーメンが特に好みである訳でもないのに
オープン日に並んでしまったミーハーです。
その日に食べた伊吹いりこそばの麺が風味がいまいちで
強い(塩味も含め)スープに負けていたので、２回目は麺かた
にして貰った。こちらの方が風味を感じ、何回か行ったニボ
インパクトのラーメン屋さんのバランスに近くなった。
ただ塩味がちょっと私には強いかな。

厨房の配置が悪いのかあまり上手くまわっていなく見えてしまう。
具を盛り付ける時2人がかりで、2人でやっているからって
早くな...

2

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ジェームズ・タイベリアス・カーク口コミ36件フォロワー9人

3.0

～￥9991人

料理・味3.0
サービス2.0
雰囲気2.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2.8

～￥9991人

料理・味2.8
サービス2.0
雰囲気2.0
CP2.8
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

守谷でこの味が欲しかった

...
驚いたのがメニュー！

一無庵そば、伊吹いりこそば、煮干し鶏そば、煮干し鶏つけそば、スパイシーまぜそば…と手間が掛かっていますね。

一無庵そば：つくば西鶏と宮崎地頭鶏（みやざきじとっこ）で炊いたスープに木桶仕込の生醤油で仕上げたタレを合わせました。
伊吹いりこそば：香川県伊吹島の特産物、伊吹いりこと羅臼昆布（らうすこんぶ）で炊いたスープに小豆島醤油のタレを合わせました。
煮干し鶏そば：鶏白湯に数種類の煮干でコクとビター感あるスープに小麦と大麦をブレンドしたモルト麺で仕上げました。
煮干し鶏つけそば：煮干し鶏そばのスープにさらに煮干しを投入した煮干好きの為のつけそば（モルト麺...

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Torishin 口コミ1024件フォロワー277人

3.1

～￥9991人

料理・味3.0
サービス3.3
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/09訪問1回目

国道２９４号沿いにオープンした中華蕎麦『一無庵』でラーメンを喰ってきました～守谷市百合ケ丘～

...
【煮干し鶏そば】
鶏白湯に数種類の煮干しでコクととビター感のあるスープに小麦と大麦をブレンドしたモルト麺で仕上げました。
【煮干し鶏つけそば】
煮干しそばのスープにさらに煮干しを投入した煮干し好きの為のつけそば（モルト麺仕様）
【スパイシーまぜそば】
汁なしのジャンクフード...

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07

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こちらの口コミはブログからの投稿です。？

記事URL：http://blog.torishin.info/odekake/2016/09/post-c68e.html

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しみしの 7r744889 口コミ1515件フォロワー592人

3.2

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/08訪問1回目

伊吹いりこを使いこなした、煮干し系醤油ラーメン

取手の『中華蕎麦はざま』さんの２号店、守谷の『中華蕎麦一無庵』さんです。

この日は「伊吹いりこそば」。カウンターのみの店内は、ほぼ満席です。『はざま』さんのお得意様もたくさん来てるようですね。卓上調味料は無し。気合い入ってます。

丼の中央にはピンクのチャーシュー。穂先メンマ、岩海苔、ネギ。

スープは清湯の醤油。一口飲むと、煮干しの香りがフワリと口中から鼻腔に抜けていきます。煮干し特有の苦味とエグミも上手に効かせてます。

メニュー名通り、煮干しは香川県伊吹産の「伊吹いりこ」を使い、羅臼昆布と椎茸を合わせたスープだそうです。

醤油はあまりキツくなく、塩と醤油の中間...

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	中華蕎麦一無庵
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	0297-21-9901
予約可否	予約不可
住所	茨城県守谷市百合ケ丘1-2024-108 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	新守谷駅から840m
営業時間	月 11:00 - 14:30 水・木・金・土・日 11:00 - 14:30 18:00 - 20:45 火定休日 ■ 営業時間材料切れで終了の可能性有り。 ■ 定休日定休日が祝日でも変わらず休みになります。変更時にはTwitter等にて告知いたします。営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	～￥999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有店舗前５台

特徴・関連情報

利用シーン
公式アカウント	https://twitter.com/ichimuan_moriya
初投稿者	Torishin（277）
最近の編集者	Greeeeen（67） ... 店舗情報（'22/08/13 14:48） heboe（33） ... 店舗情報（'21/09/01 17:49）編集履歴を詳しく見る