手打ラーメン 珍来 牛久柏田店
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「ラーメン」を含む口コミ
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...チャーハン、台湾鶏ラーメン、
シェアして1500円くらいです。
セロリ餃子はかつてない味わいで新鮮です。
セロリの味が後からじわっとしてすっきりと美味しいです。
チャーハンは安定的に美味しいです。
パラパラとしてしっとり感もありナイスなチャーハンです。
台湾鶏ラーメンはいまいちでした。
スープは辛いけどコクがないからさ、表面的な辛さです。深みがない。
麺は細麺の方が美味しいと思います...
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...どれも食べたかったのと少しヘルシー志向に寄ったこともありタンメンにミニチャーハンをプラス、餃子は家族でシェアすることにしました。
ミニラーメン＋ミニチャーハン＋餃子３個というセットもありましたが、どうしてもタンメンが食べたかったので今回は前述の組み合わせで注文しました...
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...【ラーメンセット (1,150円)】
珍来の牛久柏田店で夕食です
19時30分ごろの到着で先客は20名位で後客もそこそこ入店してました
店舗の規模は大箱で元はファミレスか何かの居抜きっぽい感じです
駐車場も広く余裕で20台以上は停められる大きさです
入店してカウンターに着席します
焼肉チャーハンなど気になるメニューがありますが
今宵はラーメンとチャーハンが食べたくて寄ったので
ラーメンと炒飯と餃子のセットをオーダーしました
約12分で着ら～です
お味は
ラーメンはベーシックな醤油味
メンは中太麺を使用していて食べ応えあり
具材はチャーシューメン...
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だからここのも同じはずだよな、と確認してみたくてやって来ました。]
さてグランドメニューを確認。
ラーメン類は味噌、醤油、塩の３味があります。
太麺と細麺を選べるところが茨城珍來流です。
「玉子とろみ麺」が東京チャンポンなので、迷わずオーダーです。
◆玉子とろみ麺
ひたち野うしく店とほぼ同じ多様丼で登場です。
野菜いっぱいで、玉子とじのあんがかかった、あんかけラーメンです。
コーンが入っていて、ひたち野東店と同じビジュアルです。
醤油スープに、卵がポワポワーっと軽く浮かぶあんです...
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醤油ラーメンの上にモヤシがいっぱい入ったあんがかかっています。
醤油ラーメンのスープが美味しい。
レンゲで５杯もすすってしまいました。
醤油ラーメンには胡椒たっぷりがいいですね。
麺は中太麺です。
珍来のラーメンらしく、中太で歯ごたえの良い麺です...
でも太麺でオーダーです。
ところで「もやしラーメン」とか「もやしそば」というメニューは、あんかけ麺とあんかけじゃない麺との２種類があって、料理名からはどっちか判断できないんです。
２種類のもやしそばとは。
１つはモヤシ入りのあんかけラーメン。横浜中華街発祥の「サンマーメン」のことです...
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...期間限定メニューのとんこつ焼ラーメン。
福岡発祥の「焼きラーメン」。
博多天神にある屋台「小金ちゃん」が発祥ですって。
豚肉、キャベツ、モヤシなどの具材に煮詰めた豚骨スープとウスターソースを絡めて焼いたもの。
茨城で「ラーメン」というと鶏ガラスープの中華そば系を連想するので、「焼きラーメン」...◆とんこつ焼ラーメン
メニューでは「とんこつ焼ラーメン」ですけど、博多では「焼きラーメン」と書くのが普通みたいなので、以下では「焼きラーメン」と書きます。
珍来の焼きそばらしく、ポーションが大きくて...細麺。しっかり博多ラーメン流ですね。
皿の上には煮詰めて豚骨スープとソースが混濁した...
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確か夏には「冷やしラーメン」があったはず、と思ってやってきました。
「冷やしラーメン」って、「冷やし中華」のことじゃありませんよ。
見た目は普通のラーメン、しかし汁も麺も冷たい、という山形県の名物料理です。
冷やしラーメンを出す中華店は関東には数少なく...
◆冷しラーメン
ボウルのような多用丼でやってきました。
見た目は、全く普通のラーメンです。
チャーシュー、メンマ、味玉、カイワレがトッピング。白ゴマが散らされています。
普通のラーメンと違うのはトッピングにトマトがあることくらいでしょうか...
シコシコ麺にスッキリスープ。温かいラーメンとはまた違った味わいです...
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とても優しい味をした美味しいラーメンでした！
ごちそうさまでした！！！
~追記(5/1/21)~
後日、正油ラーメンを頂きましたがこちらもmenがもちもちで美味しかったです！ごちそうさまでした...年創業という老舗ラーメン屋さんです。
今回私は、一番人気の“うま煮ら～めん”を注文しました...
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食べログ茨城県ラーメンランキング
200位以内をキープしているお店。
11時30分到着で、
店舗横駐車場に停車。
入店してカウンター席に着席。
メニューを見ての注文。
●みそラーメン750円3.5
混んでいたので、約15分で着丼。
麺は太麺のもちもち系。
野菜がタップリの、
ボリューム満点。
味噌はやや辛の...
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振り返ってみると中華店でタンメンをオーダーすることってほとんどないんですよ。
というのも・・・
とんちゃんは札幌出身だから、ラーメンはソウルフードです。
味噌だけでなく、塩や醤油を含めて、ラーメンが大好きです。
札幌ラーメンの特徴はオーダー毎に野菜を炒め、それを煮たスープを丼に注ぐこと。
これ、タンメンの作り方なんです。
そのためラーメン店にはタンメンがないことが多い。だって塩ラーメンって、タンメンに非常に近いもんね。
塩ラーメンの野菜はモヤシ中心、タンメンは白菜中心。だからタンメンがあってもおかしくはないんだけど、タンメンの存在感が小さいんです...
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...そしてチャーハンや餃子。
さて、唐辛子マークがついているのが辛いラーメン。
担々麺にはついてません。辛くないんです...
強烈なニンニクパワーの肉野菜炒めが醤油ラーメンにトッピングされているのです。
そんなニンニクパワースープには中太麺が合います。
強力なニンニクパワーを持ったラーメンは、まさに元気が出るラーメンです。
もちろんニンニク臭が強烈。食後に人に会うのはご法度です...464_1.htm）
今回は、記事にし忘れていた激烈ラーメンを食べにやってきました。
コロナ禍で...
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...ひさ〜しぶりの訪問です。10年ぶりぐらい？（笑）
メニュー増えましたね。「元気ラーメン」にも惹かれましたが、サービスセットがお得そう。自分の中では、ここは昔から「みそ」押しなんです。半チャーハンと、餃子がついた「みそラーメンセット」をお願いしました。
鶏ガラ出汁ベースに、赤味噌主体の塩分強めの濃い味の味噌スープです...ニンニクがビシッと効いていて美味いです。
総じて…
昔からある町中華のラーメンセットです。
昼時の訪問でしたが、オープンと同時に続々とお客さんが集まって来て...
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ラーメン 珍来 牛久柏田店（チンライ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
029-874-5530 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ひたち野うしく駅から1,746m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
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