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「マーボーラーメン」を含む口コミ
1~8 件を表示 / 全 8 件
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期間限定メニューのとんこつ焼ラーメン。
福岡発祥の「焼きラーメン」。
博多天神にある屋台「小金ちゃん」が発祥ですって。
豚肉、キャベツ、モヤシなどの具材に煮詰めた豚骨スープとウスターソースを絡めて焼いたもの。
茨城で「ラーメン」というと鶏ガラスープの中華そば系を連想するので、「焼きラーメン」ぶ「とんこつ」をつけて「とんこつ焼ラーメン」としているんですね。
福岡には何度か行ってラーメンを食べましたけど、焼きラーメンは残念ながら未食です。
屋台で、地元客がオーダーした焼きラーメンを作っているところを見た記憶があるかな。
なので、ちょいと食べてみたくてオーダーしました。
◆...
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関東の東北部に広がる中華店の珍來・珍来。
創業は1928年、暖簾分けで増え、いくつかの系列もあります。
「珍来牛久柏田店」さん。
牛久市内にある「黄色い珍来」こと(有)珍来経営の茨城珍来のお店です。
確か夏には「冷やしラーメン」があったはず、と思ってやってきました。
「冷やしラーメン」って、「冷やし中華」のことじゃありませんよ。
見た目は普通のラーメン、しかし汁も麺も冷たい、という山形県の名物料理です。
冷やしラーメンを出す中華店は関東には数少なく、地元では「喜楽」さんだけと思っていました。
でもこの珍来にもあったよなぁ、と思い出したんです。
コロナ禍で、カウンター席...
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関東の東北部に広がる中華店の珍來・珍来。
創業は1928年で、暖簾分けによっていくつもの系列があります。
牛久市内には珍来が3店あって、2店は「黄色い珍来」こと(有)珍来経営の茨城珍来、もう1店は独立系の「赤い珍来」です。
茨城珍来の1つ「珍来牛久柏田店」さん。
黄色い看板がトレードマークだから「黄色い珍来」とも言われます。
※「黄色い珍来」の命名者は加藤まさゆきさんです。
⇒伝説の中華『珍来』:http://portal.nifty.com/kiji/130819161464_1.htm)
今回は、記事にし忘れていた激烈ラーメンを食べにやってきました。
コロナ禍...
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牛久に昔からある『珍来』さんの牛久柏田店さんに、ひさ〜しぶりの訪問です。10年ぶりぐらい?(笑)
メニュー増えましたね。「元気ラーメン」にも惹かれましたが、サービスセットがお得そう。自分の中では、ここは昔から「みそ」押しなんです。半チャーハンと、餃子がついた「みそラーメンセット」をお願いしました。
鶏ガラ出汁ベースに、赤味噌主体の塩分強めの濃い味の味噌スープです。表層の油はやや多めで、炒め野菜からでる旨味が加わり、なかなか良い感じです。振りかけられた白胡麻の香りが効果あります。
麺は中太縮れで、味噌スープとしっかり絡みます。茹で加減はやや硬めで、シコシコモチモチした食感。手打...
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7/12 正午前、家族で伺いました。
こちらエリアを事前に食べログで閲覧したところ、味噌ラーメンや餃子が美味しいとの事で
是非とも伺ってみたいと思いました(笑)。
50台は停まれそうな大駐車場は車でいっぱい!
店内に入ると老若男女問わずお客さんで大変賑わっており、地元の方達から愛されているのがわかりました。
順番待ちに名前を記入し、20分位待ってテーブル席へ案内されました。
メニューを見て小生、家内共「みそラーメンセット¥1,090」、
娘「極辛台湾鶏ソバ¥890」を注文。
10分程で料理が到着し頂きます!
〇みそラーメンセット・・・みそラーメン、ギョ...
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ワタクシの基準となる中華食堂的ラーメン屋さん。そんなお店も必要ですよね、みなさん!
...今日の注文はもう決めてました。
マーボーラーメン(830円)と手づくりギョーザ(490円)。麺は硬めで。
店内は厨房に2名、ホールに3名の体制ですね。
決してニコニコ愛想のいい接客ではありせんが、ま、慣れてますので問題なしです(笑)
料理を待つ間にメニューを眺めます。
とりたてて特徴的ではありませんが、特に不足も感じない、中華食堂のメニューです。
オシャレな追加トッピングなどはありません。
卓上には醤油にブラックペッパー、ラー油、お酢、豆板醤、おろしニンニクに刻みニラが置いてあります。
約15分後、まずはマーボーラーメンが配膳されました...
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店名 |
手打ラーメン 珍来 牛久柏田店(チンライ)
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
029-874-5530 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
ひたち野うしく駅から1,746m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[土]
11:30 - 21:00
[日]
11:30 - 21:00
■ 定休日
年末年始
アクセス方法を教えてください
ひたち野うしく駅から1,746m
このお店の口コミを教えてください
【訪問日】休日12:30
【並び】なし
【注文方々】テーブルオーダー制
久々に実家へ帰省。
家族で出かけたついでに町中華チェーンの「珍来」さんに伺いました。
麺・飯・餃子、どれも食べたかったのと少しヘルシー志向に寄ったこともありタンメンにミニチャーハンをプラス、餃子は家族でシェアすることにしました。
ミニラーメン+ミニチャーハン+餃子3個というセットもありましたが、どうしてもタ...
しばらく迷って「もやしソバ」をオーダーしました。
「細麺にできますけど、いかがなさいますか?」とフロア係りのおばさん。
もやしソバの麺は、デフォルトは太麺。それを細麺に変更することができるんですね。
でも太麺でオーダーです。
ところで「もやしラーメン」とか「もやしそば」というメニューは、あんかけ麺とあんかけじゃない麺との2種類があって、料理名からはどっちか判断できないんです。
2種類のもやしそばとは。
1つはモヤシ入りのあんかけラーメン。横浜中華街発祥の「サンマーメン」のことです。
もう1つは、あん無しのモヤシが載ったラーメン。
神奈川県では、「サンマーメン」があるので、あ...