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「スープ」を含む口コミ
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...時
並び:なし（7割ぐらい）
待ち時間:なし
注文:
台湾まぜそば（追メシ付き） ¥950
大盛 ¥120
スープ:なし（まぜそばにしてはかなり汁多め）
麺:中太、ちぢれ
かなり具沢山、台湾まぜそばの基本的な具は入っていました。まぜてから気付きましたが...
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...りでした
入店して食券を購入します
今回はお店のイチオシと言うことで
濃厚塩の味玉そばに決定しました
約7分で着ら～です
お味は
スープはドロっとした乳化系で
濃厚な塩鶏白湯にマー油がたっぷり。。
良い感じだと思います
麺は菅野製麺のストレート系の細麺を使用
加水率低めの麺はスープの乗りが良く
好みな味わいです
具材は大きめの味玉とネギ...
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...80円(税込み) 星5
麺 星5
スープ 星5
具材 星5
スープ割り 星5...
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淡麗醤油そば大盛り ＋ つけそば 700円大盛り無料 ＋ 780円 醤油そばは細麺にしろネギ
...円大盛り無料 ＋ 780円
醤油そばは細麺にしろネギ、かいわれ、柚子等が載っていて見た目も美しく味も絶品。つけそばは濃厚スープが堪らなく美味しい。
次は何にしようと思いを寄せられるお店です...
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...
濃厚がメインですからね・・・・
黄金塩そば
黄金のネーミングで決めちゃいました。
あっさりとした鶏清湯スープでそれながらもじんわりとした旨味があり、前ではなく後ろに来てる。
恐らく貝系の塩ダレと思われますが、複雑さも感じ美味しいです...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...
ラーメンの方はちょっとだけ不思議。
そもそも色的に塩ラーメンぽくないです。
スープは白濁してて濃厚かと思いきや
意外とあっさり。
その淡白さを特製マー油でパンチ力ＵＰ！
麺が縮れ麺ではなくストレートなちょい太麺...
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...メンマ、ネギにブロッコリーと赤と黄色のパプリカが映えます。クリーム色なスープにマー油の茶色と、見た目の色合いが良いですね。
鶏スープの匂いにマー油のにんにくの香りがなかかなか食欲をさそいます。
レンゲでスープを沈めてみると、あら、これかなり粘度の高いスープです。天一より粘度ありそうです...評価もUP♪
つけそばは、太麺と中太い麺が選べます。
濃厚鶏スープに醤油ベースのかえし。鰹、鯖、煮干系が加わっていますが...
メニューがテーブルにもありましたので眺めてましたが、清湯系の鶏スープもあって、黄金塩そば、淡麗醤油そば、煮干中華そばとバラエティ豊富です...
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...
ガブ！ と噛んで、麺を取り出した。
麺は、腕力の強い濃いスープにお嫁に来た、か弱い田舎のお姫様みたいにしんなりしている。
活龍のタンタン麺や喜乃壺の台湾らぁめんに使われているような、
私の苦手な スープに負ける麺なので、コメントはこの辺までにしておきましょう♪
スープのしょっぱさは、後で♪ よく考えれば♪ バランスが適正範囲の上限？値内ですが、
体感的... が心を込めておいてくれたラーメン♪ いい雰囲気だな~
天下一品みたいなこってりスープを おしゃれ味に変身させて、そこに
彩のパプリカ、ブロッコリー、真ん中のさわやか色のネギ...
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...多めに盛られた麺はキッチリ冷水で引き締めてあってモチモチ
スープ割も対応して下さり、電子レンジで温めてからスープを投入してくれます
(目の錯覚かもしれませんが...長ネギの白い部分、メンマ
麵は平打ち縮れ状態で、背脂のオイリーなスープを拾ってくれる
背脂量はかなり控え目で、表面のオイルがスープを熱々の状態に保ってくれてるので、
スープ頂く場合は...酷く疲れた体に沁み渡ります
スープは7種類のスパイスと鶏白湯で炊き上げているとのこと
麵はかなり縮れ...
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...初来店となります。
白い外観に青い看板が目を引きます。
■濃厚醤油そば
濃厚の名前の通り、よく炊きだされたとろみのあるまったり感が強いスープ。
麺は細麺で、マー油のほろ苦さがアクセントになります。
クセが強く食べ続けるうちに飽きがくるかな？と思いますが、マー油が抑えてくれる感じ...
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...円」
見た目、ポタージュを思わせる白濁したスープ。
赤と黄色のパプリカとブロッコリーで、彩りもあります。
イタリアン的な、お洒落なビジュアルですね♪
頂いてみると、濃厚なスープは、ドロドロし過ぎず、丁度良いです。
チャーシューもいいです。
女性や子供に人気がありそうな味(◍ ´꒳` ◍)b
限定メニュー‼︎のPOPに惹かれて♪
【ほんのり煮干し中華そば】
(@_@)「750円」
チャーシューにナルトにメンマ、ネギと海苔。
シンプルな中華そば。
美味しそうなスープの色です。
表面に油膜があるので、最後まで熱々で頂けます...
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...豚チャーシューになっていたので驚く(*○ﾟ∀ﾟO)♪
ガブッと…おいひぃ(´艸｀)♪
スープまで全部飲み干し…ご馳走様でしたm(_ _)m
********************
余...ｇの麺は結構なボリュームで苦しそうでした。
私も少し貰って食べましたが、鶏スープなのでとろっとしていて濃いんですが…お魚ダシがすっきりさせてくれます♪
私は、黄金塩そば♪
2...
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濃厚塩全部乗せの塩、並&餃子を。 日曜昼でガッツリ入ってますが、待ち無し？？回転早いですね、意外で
...えっ？コレでほぼ1000円？ってビジュアルです。強気ですね〜
まずは餃子、ん〜いたって普通。
次にマー油が一周しされた、トロっとしたスープ頂きます、ん〜？？なんか粘度の割に味が弱い…
まぁ、彩りだとは分かりますが、パプリカの味は合いませんな。
麺は、低加水細麺のパツパツ系ですが...
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店舗基本情報
| 店名 |
麺匠ことぶき
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
029-879-7891 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR牛久駅から3km 牛久駅から2,613m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （4人掛けテーブル×3卓、カウンター席×8席程） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10数台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 子供用チェアも用意してあります |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年9月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...評判どおりでした
黄金塩あっさりの麺はストレートの固めでお好み。
透明なスープで鶏チャーシューと豚チャーシュー乗っかってて味たまトッピングしました
味たまはカナーリ味濃いめです
濃厚塩ぜんぶ乗せは豚チャーシュー5枚
スープは少しとろみのあるカナーリしっかり味
つぎは是非カツオ食べたいと思います
期間限定の坦々麺も再販されたら...