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「細麺」を含む口コミ
41~54 件を表示 / 全 54 件
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...
すでに2組が並んでいました。
8名か10名ほどが座れるカウンター席のみです。
看板メニューであろう醤油そばを注文。
醤油は、麺が細麺か、平打ち麺かを選べ、迷わ平打ち麺をチョイスしました。
平打ちのちぢれ麺はもちもちしていて美味しい!
醤油のスープも飽きの来ない味で...
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...2016.1下旬、醤油そば細麺(750円)、写真なし
トッピングが少し変わっていて、「ほうれん草 → 三つ葉」
麺がまとまって流れるように盛り付けされており、菅野製麺所の低加水中細麺
豚チャーシュー2種はさらに改良された感じでトロッとろと豚ロース思しき...円)を♪
細麺 or 平打ち麺が選択可能のようです
OPENほやほやで、先客の調理時間含め15分弱で配膳です
スープは鶏ダシがかなり前面に出ており、かなり濃厚な味わい
醤油ダレの量が少し多目なのか?、私には濃く感じたけれど懐かしい味わい
このスープは私好み
麺は細麺ストレートで適...
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...の『煮干しそば』と『チャーシュー丼』¥300の食券を購入。
食券提出時に細麺or平打ち麺かを尋ねられます。
小生は細麺で。
*オペレーション
お袋さんと息子?
親子と思しきコンビでのオペレーション。
*座席構成
カウンター席が全8席。
待つこと8分で着丼。
●ビジュアル
美しく輝くスープの上には、アオサとタマネギのみじん切りが目を引く。
●スープ
動物系の清湯スープに煮干しをほのかに効かせたスープで、なかなかの完成度!
アオサも入り磯の香りもプラスに作用。
●麺
東京蒲田の菅野製麺の中加水の細麺。
麺肌はツルッとしていて...
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...
入店後左側にある発券機で注文。
人気の蛤も考えたが、そばの味だけを確認したかったので
●醬油そば 750円
約10分で着丼
ひらうち麺と細麺が選べるが、どちらも美味しいということで細麺を選択。
ちなみに麺は菅野製麺。
スープはベーシック醬油ですこし濃いめ。
麺は安定の美味しさ。
チャーシューも大きく2枚のる...
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...
やっと暖簾をくぐれました。
わざわざ来て食べる値打ちのあるラーメン店でした‼
今回は、一杯目として、
醤油ラーメン(細麺) 750円
名前だけだと拍子抜けするかもしれませんが♪
なかみは、ギッシリ!
一口目のスープから おいし~♪♪
飲んだ瞬間...
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...店主一人に女性2名がお手伝いというオペ
券売機の上には菅野製麺所の通い箱があります
当メニューは大盛不可で細麺のみの仕様です
着丼したビジュアルは程々なサイズの蛤2個と長い穂先メンマが目を引き、色取りのカイワレの緑が映えて綺麗w
スープは香味油的な油玉が厚めに浮かび、一口目から蛤の香りと味がお口の中に拡がる
とてもと~ても美味しゅうごじゃりますデス (* ̄∇ ̄*)
塩気のバランスも良く程良い油との絡みで塩に有りがちな薄っぺらい印象が皆無 旨い!
麺は細め依り中細麺
中々の味わいで硬さも良好 硬めオーダーは要らない
菅野はこの手の麺が上手で旨い 体感麺量もそこそこ有...
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...かいわれの彩りもいいですね
そうだ、主役の蛤はプリっとして、勿論美味しいですよ
麺は菅野製麺の細麺
スープともよく合っていて美味しく、茹で加減も程よい
妻の醤油そばもちょっと試食
こちらの清湯スープは、鶏の旨みが豊潤
凝縮した分厚さを感じます
麺は細麺と平打ちからの選択で、蛤塩そばは細麺しか選択出来ないので、試食をする都合上、妻には平打ちにして貰いました
小麦の美味しさを感じる、喉ごしのいい麺で...
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...鶏白湯とかつけ麺とか増えるのでしょうかね
左上の法則に従い、醤油そば 750円を
あと味玉 100円を
皆様書かれている通り、細麺と平打ち麺か選べます
細麺で
店主さんお一人で切り盛り
厨房前のカウンターのみ
木のカウンターで子供は浮きそうな雰囲気
カウンターの奥行きはあまりない
箸置き...
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...
*蛤塩そば(850円)+味玉(100円)
店主に食券を渡し、
『平打ち麺にしてください。』
ところが、この蛤そばは細麺だけと言うことでしたので、もちろんそれでOKです。
およそ8分で配膳。さすが修行先で麺相のいいラーメンを作ってましたから、麺相は申し分なし...
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とても美味しかったです。
塩は透き通ってきれいなスープ、醤油もきれいなスープでした。
麺は平麺と細麺をお好みで選べます。
みそはコクがあって太麺で頂きます。
塩と醤油にのっているチャーシューも2種類1枚ずつで、くどくなく...
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【新店】麺屋 壱心 ~茨城県龍ケ崎市に誕生した期待のニューカマーの店♪~
...
のど越しのよさもあって、いい麺だとは思うけど…
スープとの絡みからすると、細麺の法が相性がいいのかな!?
これは、ぜひ、細麺も食べてみないとね!
トッピングされた2種類のチャーシューのうち…
まず...線に並んだカウンター席の1席へとついて…
食券をカウンターの上に上げると…
「麺が平打ち麺と細麺から選べますけど、どちらになさいますか?」と中島店主から聞かれて…
「どちらがおすすめですか...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
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...ってくらい(笑)
そして和え玉。この辺は和え玉・替え玉を出すお店が多く感じます。
こちらの壱心さんは細麺のみの提供です。
醤油そばを7割ほど食べた時点で口頭オーダー。
チケットは最初に券売機で買っといてくださいね。
程なくして着・・・着・・・( ̄~ ̄;)和え玉!(笑)
( ´゚д゚`)アチャー 写真撮るの忘れたしー(;つД`)(涙)
細麺はパキポキ系低加水麺。白く細いこの麺。
博多豚骨の麺に近いよーでまた違う。うまいっす。
煮干粉と軽くタレと油で和えてあり...
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...ぐるりと回って左側から…けっこう好印象でした。
ラーメンについては皆さんが書かれている通り、とても繊細でおいしかったです。細麺をチョイスしましたが、次回は平打ち麺も食べたいと思いました...
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店名 |
麺屋 壱心
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR常磐線・佐貫駅から約1.6㎞ 入地駅から902m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
8席 (カウンターのみ) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
分煙
入口付近に灰皿が置いてあります 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 店前6台分 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
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公式アカウント | |
オープン日 |
2015年12月11日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...駅から徒歩18分
18時58分着
先客は2人
食券を買って着席。食券を渡す時、麺が平打ちか細麺かを選べるようで平打ち麺をお願いしました。
着席してから5分で着丼
鶏油(チーユ)がキラキラとしています...