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店名 |
こめ工房
|
---|---|
ジャンル | 郷土料理、そば |
予約・ お問い合わせ |
0294-70-3333 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
常陸太田駅から3,987m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
席数 |
63席 (テーブル4人掛け×8卓。囲炉裏風テーブル7席。小上がり6人掛け×4卓。) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 130台 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2017/03/09 (木)
春分の日(春の彼岸)に30人分弱の蕎麦を振る舞う事と成りまして、
本日はひとっ走りして、毎度贔屓にしている製粉所まで買い付けに・・・。
折角ですからハ・シ・ゴ、しちゃうぞ!・・で、意気込んで1軒目・・・撃沈。
2口しか食べて無かったので、お腹がグ~!
気を取り直し向かったのは・・・・・、
『 こ め 工 房 』さん
「JA常陸」が経営する農産物直売所のコチラでは、
旧金砂郷地区で収穫された、自然の恵みを販売し、レストランコーナーもございます!
「常陸秋そば粉」を使用した蕎麦は勿論、
目玉商品は「ご飯」・・・薪を使用し、竈で炊かれ、艶々のホッカホカです。
客席は窓際に小上がり、フロア全体はテーブル席となっております。
コチラでの飲食は前金システム・・・いつものを、注文。
オイラの様なお一人様には囲炉裏風のテーブル席も在りますが
お昼のピーク時だった為、奥の小上がりに通され、相席となっちゃいました。
『 もりそば \650 』
使い込まれた塗りの”せいろ”に盛られた蕎麦・・・、
殻を徹底的に取り除いた「丸抜き粉」で打たれ、美しく涼しげです。
先ずは蕎麦・・。
やや香りは弱いものの、噛むと鼻腔にふんわりと広がり、
コシも在り、するする~っとした喉越しも愉しめますね!
徳利から猪口に・・でペロり。
う~ん、カエシの濃度が弱く旨味も弱く、
間違っていたら申し訳在りませんが、チョイト既製品チック?かなぁ~。
身体を思っての気遣いか?・・・そう思えば宜しいです。
3分の2ほどを汁に浸けて、一気に空気を含めて・・ズ、ズル~っとね!
薬味は王道の「わさび & 刻みねぎ」・・・特筆する事は在りません。
最初から提供された「そば湯」は薄く濁るもの・・。
ぽったりと注いで、グビグビ~っと頂き、身体の芯からポッカポカ。
目当ての「そば粉」も購入し、帰路に着くが・・・、
何故か腑に落ちない「蕎麦っ喰い」の1日でした。