口コミ一覧 : 観味酒音 観成

観味酒音 観成

(カンセイ)

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 24

表示件数:

3.3

1人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2023/05訪問1回目

塩ラーメン

...この店は昼はラーメンのみ、夜は魚や日本酒を楽しめる和食店となっています。
ラーメンは和風の塩ラーメンや唐辛子とごま油で作った自家製辛味ダレを加えた塩四川、味噌四川などのラーメンがあります。

「塩ラーメン(880円)」を注文。
黄金色に澄んだあっさり塩味です。
立った塩気はなく、うっすら魚介のじんわり塩気のある味です。
麺は中太のちぢれ麺で...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問4回目

大盛りメニューが仲間入り

...大盛りメニューが仲間入りしてました
お値段もほんの少しアップ

☆塩ラーメン(麺2玉=300g)¥950
相変わらず、出汁が濃く複雑で旨し
(詳細は前回レビュー参)

☆味噌四川ラーメン ¥88...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン(300g)
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 - 味噌四川ラーメン

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.1
  • 雰囲気3.1
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2023/04訪問1回目

居酒屋さんのランチはラーメン

...4号線バイパスから少し入ったところにある居酒屋さんが昼営業でラーメンを提供されています。平日の13時頃訪問で先客はなし。口コミを参考に塩ラーメンをオーダー。
程なくして着丼ですが、第一印象としてスープが少ない印象です。スープをひと口、ちょっとしょっぱい感じで魚の風味も感じられません...

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  • 観味酒音 観成 -

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-

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/11訪問1回目

これぞ職人技

...時に。ラーメン屋というより、小料理屋な佇まい。
先客いましたが、すでに帰られるころ。
ラーメンを。

店内は凛とした雰囲気。
5分ほどで着丼。
すごく旨味の詰まったスープに塩がしっかりと効いており、これまでで一番美味しいと感じた塩ラーメン
麺はツルモチとしてて、スープと相性が良し。麺が凄い好みの味。
凄いと思ったのは、大量のネギがフワッとした食感。辛味がなく、旨味しか感じない...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2021/10訪問3回目

麺質が変わってました

...久しぶりに訪店してみました

店主さんご夫妻、お変わりなく無く元気そうです

いつもの塩ラーメンを頼む前に、店主さんから
麺質変わったよ〜 って

☆塩ラーメン+チャーシュー増し ¥850+α
ここのラーメンはもとが居酒屋さんなので、その時のアラしだいで出汁が変わりますが...

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  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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3.8

~¥9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問2回目

流石和食のプロがとる出汁は素晴らしい

...ラーメンは昼だけのメニューで塩ラーメンの旨い店として定期的にお邪魔してます。

ここのお店、ラーメンは真夏の間はお休みで今年前半の提供は7月中旬迄だそうです。


☆塩ラーメン ¥850(昨年より¥100値上がりしてます)
ベースが小料理屋さんだけに、アラなど多種のわたる食材からとった出汁にて...

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  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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3.5

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2020/12訪問1回目

...塩四川ラーメン大盛
スープとチャーシューは美味しいのですが、具がチャーシューとネギのみでこのお値段はちょっとキツイ...

  • 観味酒音 観成 -

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4.0

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
ー 訪問(2016/12 更新)1回目

...塩ラーメン大盛...

  • 観味酒音 観成 -

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3.6

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.6
  • CP3.6
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

古河市 和食の職人技 観成

...古河市の観成。
夜は居酒屋で昼のみ
ラーメンを提供しているお店。
11時30分到着で店舗前駐車場に停車。
靴をぬいで入店。
カウンター席に着席。
こだわりの
●塩ラーメン850円3.6
約10分で着丼。
スープは、シンプルだか、
魚介などいろんな旨味がでて、
独特な奥深い味わい。
麺は、細麺やわらかめ...

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  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2019/03訪問1回目

スープを一口飲んだ時、いろんな食材が思い浮かぶラーメンでした。

...昼にラーメンを提供する居酒屋だが、毎年茨城ラーメン本に掲載されており、昔から気にはなっていた。ただ、最寄りの古河駅からは約8キロ。2年前に伺った時は営業してなかったのでなかなか縁がなかったが、車でこの近くを走っていた時にふと思い出して初めて入店できた。
座敷とカウンターにお客さんがいるが、とても静かな雰囲気で、麺をすする音だけが聞こえる(笑)
注文したのはこの店のスタンダード塩ラーメン。運ばれて来た塩ラーメンはとてもシンプルで、具は青ネギ、海苔、チャーシューのみ。さて、スープを一口。なるほど、出汁が強く...スープに浸すと崩れるような煮加減。引き算をしたシンプルなラーメンではなく...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン 750円
  • 観味酒音 観成 -

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4.2

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.5
2018/07訪問1回目

隠れ家見っけー( ノ^ω^)ノ

...
とっても落ち着きます(~▽~@)♪♪♪

ラーメンがお薦めのようでしたので、
ラーメン750円(税込)を注文しました。
因みに餃子いりラーメンも塩です。

ん~想像以上!旨い(*`艸´)
美味しくてテンション上がってきたので、
追加で茹で餃子も頼んじゃいました!

小振りの餃子は皮が薄くてもっちもち、
ラーメンのスープに目茶合うのでIN♪
酢醤油で食すより、この方がベストマッチ(笑)
餃子入りラーメンがメニューにあるの納得です!
スープ美味しすぎて飲み干しちゃいました。

因みに、昼はラーメン、夜は居酒屋として営業されており、
年中ほぼ無休...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン750円(税込)
  • 観味酒音 観成 - 茹で餃子250円(税込)塩ラーメンのスープに合います!餃子入りラーメンベストマッチか(*>∀<*)
  • 観味酒音 観成 - お水、お洒落。

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3.8

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.9
  • サービス3.9
  • 雰囲気3.9
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

昼はラーメン、夜は居酒屋の二本立てです

...お昼は和の食材を使ってとった出汁で美味しい塩ラーメンが食べられる店です。

但し夏場の8〜9月はスープ劣化懸念しお休みとなります。残念!
お店自体がメイン通りより奥まってることもあり、行列なすことのない知る人ぞ知る穴場的な存在で静かに頂けるところもお気に入りの1つ。月1ペースで伺ってます。

ラーメン ¥750
動魚系のダブルスープですが、多種の材料使用してるため何がメインとは形容し難いく整った角のないマイルドな味としか表現できません。麺は中細麺モチモチタイプ。トッピングの焼豚はもちろん良質な国産肩ロースブロック使用にてラーメンに入れるには勿体ないくらい...

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  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問2回目

たまにチョット追加される出汁の原材料までは見抜けませんね

...ペースで伺ってます。
今回は先客も後客もともにあり。個人的には静かにゆっくり食べたいんであまり混んで欲しくないです。
いつものように塩ラーメン(大盛)を頂きました。一口目のスープにだけ微かな違和感ありましたが気になる程でもなかったんでいつものように美味しく頂きました。
しかし...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン(大盛)
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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3.7

~¥9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2016/10訪問1回目

完成された塩ラーメン

...6.10.10 再訪
昼はラーメン、夜は居酒屋。昼の行き着け店なんですが、夏場8~9月はスープ劣化懸念にてラーメン休止となります。
というわけで、長い2カ月を待っての再訪。ラーメン営業、電話で確認すると声でバレてるんですよね。お待たせ~、やってるよ~...先客1名でした。
ラーメン(750円)を注文。他に四川塩&味噌がありました。トッピングメニューはなかったと思います。
5分ほどで着丼。
具:メンマ(塩ラーメンにはちょっと濃い目の味付け)、ねぎ、焼き豚(大きめで厚めに切ってあり...結構、家族でラーメン食べ歩きしてますが、ここはお勧めですね...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン大盛
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.3
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.5
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2016/02訪問1回目

こんなところの居酒屋さんでラーメン

...6/2/10
水曜12時前訪店。北利根工業団地の北側にポツンとあるお店。居酒屋さんだが、昼はラーメン屋さんとして開いている。靴を脱いで上がるも、中から声は聞こえど、どこに行ったら良いか迷う。奥の厨房前にカウンターと座敷が。ランチタイムの客席のようだ。先客なし。
ラーメン(¥750)をオーダー。座敷で外を眺めていたら、意外に短時間でサーブされた。
スープは鶏とお魚系...味は薄め。メンマ、ネギという一般的なトッピング。スープの引っかかりが気にはなるが、完成度は高いラーメンであった...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン
  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン

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3.8

¥3,000~¥3,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク3.8
2014/12訪問1回目

美味しいお酒とご飯が食べられる

...野菜炒め、塩ラーメンを注文。

茹で餃子は普通かなぁ。ニンニクがきいた茹で餃子です。

イカの一夜干しにビックリ!
正直今まで食べたイカの一夜干しの中で一番美味しい!!肉厚のイカで美味しかったです!

野菜炒めも私の味好み♪シャキシャキしたキャベツ、ピーマン、人参、豚肉の醤油ベースの野菜炒めですごくご飯が欲しくなりました!

人気のある塩ラーメンは、肉厚のチャーシューが食べ応えがあります!写真は他の方がアップしていたので撮りませんでした。居酒屋のラーメンではないですね!!出汁のきいたスープで麺もコシがあって美味しかったです。ラーメンだけ食べに来る方がいるのも納得...

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  • 観味酒音 観成 - お酒のメニュー
  • 観味酒音 観成 - 野菜炒め、大盛り
  • 観味酒音 観成 -

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3.5

~¥9991人
  • 料理・味3.6
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.3
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2014/04訪問1回目

隠れ家のような店でラーメンをいただきます。

...こんなところにという感じでたたずむ隠れ家のようなラーメン店。
でも実際は夜の酒と肴がおいしい料理店のようです。
料理の名人がラーメンを提供するというのはよくある話で、中々においしいラーメンをいただきました。
メニューはシンプル。
ラーメンというところにこだわりを感じます。
やや濁った感じのスープ。
鰹節の風味に雑節の味わい...こだわりを感じる一杯のラーメンです。

夜の方が楽しそうなお店ですが、中々行けない場所でもあるのが残念...

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  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -
  • 観味酒音 観成 -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.5
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2013/05訪問1回目

隠れた名店

...
群馬の超重鎮様と初訪問した4年前が懐かしいです。

お水ですよ お酒ではありません(キリッ

程なくして到着したのがコチラ

ラーメン 750円

以前は薬味ネギだったと記憶しておりますが青ネギになっております。
このシンプルさが個人的には惹かれるんですよ...

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  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン 2013年5月
  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン 2013年5月
  • 観味酒音 観成 - 塩ラーメン 2013年5月

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5.0

¥5,000~¥5,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク5.0
2011/09訪問1回目

うまい酒と肴

...月イチくらいで行っていましたが、今は転勤してしまい、頻繁に行けていません(マスター、スイマセン)

ここのお店はラーメンで有名になりましたが、私個人的にはなんと言っても魚料理!!!

マスターは以前、都内にて料理にとして働いていただけあって、魚料理は絶品です...

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  • 観味酒音 観成 -

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.5
  • サービス3.5
  • 雰囲気4.0
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2007/02訪問1回目

ラーメン好きには有名ですw

...本来は居酒屋らしいのですが、ラーメンが美味しいのでラーメンで登録。
鰹節の上品なスープ。麺はもちもちとした歯ごたえで、これを通常から出しているのかと驚きましたが、わたし様に固めだったようです。わたしには許容範囲、てかこの位が良いな。
ゆでギョウザはニンニクが効いており、別に頼みますがラーメンに入れて食べるのを薦められました。上品なスープとニンニクの味が合わさり美味しかったです。
わたしが行ったのは昼だったので、「具なしラーメン」とされており、のりとネギだけでした。
今度は夜行きたいと思います...

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  • 観味酒音 観成 -

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店舗基本情報

店名
観味酒音 観成(カンセイ)
ジャンル ラーメン
予約・
お問い合わせ

0280-92-7539

予約可否
住所

茨城県古河市釈迦3103

営業時間
    • 11:30 - 13:30
    • 17:00 - 22:00
  • ■ 定休日
    問合せ

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

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席・設備

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

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初投稿者

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    コロナ禍だったので暫くぶりに訪店してみると、大盛りメニューが仲間入りしてました
    お値段もほんの少しアップ

    ☆塩ラーメン(麺2玉=300g)¥950
    相変わらず、出汁が濃く複雑で旨し
    (詳細は前回レビュー参)

    ☆味噌四川ラーメン ¥880

    ご馳走さまでした
    コロナ感染者激減の今がチャンスと、久しぶりに訪店してみました

    店主さんご夫妻、お変わりなく無く元気そうです

    ...

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