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「細麺」を含む口コミ
1～14 件を表示 ／ 全 14 件
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...
折角なので、支那そば（醤油）の大盛りを注文しました。（650円＋100円）
何と注文から2分で着丼！速い！
アッサリスープに細麺。大きめのチャーシューにメンマが少し、海苔と刻みネギとナルトがのってます。
麺とスープは結構バランスが取れてます。一人でまかなっているので...
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...円3.7
約10分で着丼。
スープは、野菜をふんだんに使い、
旨味が、凝縮したあっさりめの、
飲みやすい塩ベースの味。
麺は細麺ストレートで、
スープとの相性もよい。
当然トッピングは、
野菜中心で体に良さそうな組合わせ。
見た目より...
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...)のWスープ。
ちょっとだけ節系の癖感じますがこれがこの店のオリジナリティーなんでしょう。
麺は低加水ストレート細麺。全粒粉不使用ですがスープのリフトは良いです。
☆横浜タンメン・塩 ¥750
味見です。具沢山の野菜エキスがたっぷりとスープに溶け込み...
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![レオ[タートル]](https://tblg.k-img.com/user/images/Profile/2330/70x70_2330570.jpg?1714450050){kind=small}
横浜タンメン、塩ラーメン、全くの別物で甲乙付けがたい(*>∀<*)
...横浜タンメン(塩)を注文!
連れは、塩ラーメンを注文しました。
野菜が入ってるか位の違いかな～と思っていたのですが、
ラーメンは細麺、タンメンはもちもちの中太麺、
ラーメンは醤油ベースの塩で、タンメンはちゃんぽん風味の塩スープ。
具材も...
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...ただし純粋な支那そばとは言えない変わった香りがする。これがカエシから来ているのかは不明。苦手な方は雑味ととるかも。
麺は低加水ストレート細麺。全粒粉不使用にてごそごそした感じはなく小麦の香りは弱いが食べやすさあり。
☆半チャーハン ¥350
油少なめの非常にsimpleな味付け...
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...ただ、地鶏から摂る出汁の強い旨味と、それを引き出す塩加減が丁度いいです。
自家製の細麺との相性は◎。
細縮れ麺、いいですね〜これ。
チャーシューはほぐれる柔らかさ。
丼はラーメン屋にしては珍しいですね...
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...全卵入ってるのか？
塩分少し多めの33％位の加水率である細麺なのですね(^-^)
ここまでは、いいですね♪
麺を掬うことに…
なぜか？
スープがしょっぱくなってきます…(((^_^...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
阿波家
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
090-9145-3520 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年7月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何やら「横浜タンメン」が売りのようですが、注文したメニューは「数量限定とりねぎそば」。
ちょっと塩分濃いめの濃厚な鶏ガラスープが細麺によく絡んでまいう〜
しっとり系のチャーシューも良い感じ。
次回は看板メニューの「横浜タンメン」を注文してみようと思います...