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この日の昼まで泳いでいたという7㌔超えの鯛、
刺身にフライに塩焼きで頂きました。
(隣席には釣り上げた本人もいました)
和牛のタンも美味しかったな~、
大満足の本年初の太鼓判亭でした。
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いつもの揚げ出し豆腐の出汁は例の「塩漬け茸」入り、
茸苦手なのに旨いと感じるのだから間違いないよね。
鱧とお通しもいつもの感じ。
https://krankheit.hatenablog.c...
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仕事帰りに太鼓判亭、
ハイボールで始まり、
お通しはきんぴらごぼう、鱧、冷や奴、
串焼き鶏と豚さんなど5種類で、
ナポリタンのようなパスタが出て来て驚いたよ、
ちゃんと旨いので二度びっくり。
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鶏肉は各部位を低温調理して焼き目付け、
スープは鶏がらと米のとぎ汁で煮出したそうで、
旨さの塊みたいな鶏鍋でした。
https://krankheit.hatenablog.com/entr...
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出汁が良いからおいしいよ、
出汁巻き卵焼き。
https://krankheit.hatenablog.com/entry/2022/10/13/085724
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9月末まで日祭日も開けると聞いて、
湯葉刺しとうな重を頂きました。
うなぎは炭火の香りを纏ってふっくら、
いつも通りお値段以上でごちそうさま。
https://krankheit.ha...
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ちょっと祝い事で予約入れたのが功を奏し、
豪華なお通しは揚げた米茄子に鴨や海老と出汁マリネなアスパラガス、
この一皿で満足出来るほどの味わいでした。
写真の通りそれぞれ美味しいのはいつものことで...
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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
太鼓判亭 本店(たいこばんてい)
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋、ラーメン、日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
0296-57-5767 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
新治駅から1,189m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB) 電子マネー可 |
席数 |
40席 |
---|---|
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、10~20人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可、20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
1995年2月22日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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かにクリームコロッケ頼んだらミックスフライが出て来たよ、
相方は海老塩ラーメン、麺を食べたらご飯投入してスープ残さず頂きました。