炭魚酒菜 わなか
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「ホタルイカの沖漬け」を含む口コミ
1～6 件を表示 ／ 全 6 件
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...金沢の名物がいろいろ食べられます。お造りしか写真を撮れてなくて残念ですが、のどぐろ塩焼き、ふぐ子ぬか漬け、へしこのぬか漬け、五郎島芋の天ぷら、ホタルイカの沖漬け、黒造りなどなど何を食べても本当に美味しくて近くにあったら毎月通いたくなるお店でした。
特に黒造りは初めて聞いたのと目にしたのとで...
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特に天然塩でいただく炙りは絶品！
甘鯛が来ます
ここで熱燗にチェンジ
大ぶりの甘鯛でボリュームあります！
もちろんウマい！
主人がホタルイカの沖漬けや烏賊の黒作りを
サービスでだしてくれたり
いろいろもてなしてくれて大満足！
最後は甘鯛の骨を潮汁にしてくれます
金沢来たら絶対に寄ります...
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五郎島金時の天ぷらがたべたかったのに、季節柄なくて残念。
とりあえず名物は頼もうと
加賀野菜の
金時草のおひたし
もずく
ホタルイカの沖漬け
しらエビの唐揚げ
刺身盛り合わせ
をオーダー
金時草のおひたしはさっぱりしていて美味しい
ホタルイカの沖漬けは味が濃くて日本酒とよく合いますねー
もずくは3種類セットになってて、これは嬉しかったです
歯ごたえが違って楽しい...
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...
これを大根おろしに醤油を垂らして食べたらもう・・ (*≧∀≦*)
脂のノリと身のしっとり感がハンパないです(￣▽￣;)
ホタルイカの沖漬けとヘシコはノドグロが焼けるのに時間がかかるという理由でサービス。
こうなるともう日本酒ですよねぇ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
炭魚酒菜 わなか（スミサカナサカナワナカ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
076-255-0688 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅から徒歩8分 北鉄金沢駅から499m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
35席 （カウンター10席、テーブル20席、個室5名まで） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） 5名まで |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙 一部喫煙OK 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング等あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2015年7月21日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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...このお店の中では普通
・揚げ出し豆腐
これもさっぱり美味しい
・珍味三点盛り(黒作り、ホタルイカの沖漬け、サバのへしこ)
全体的に塩辛くいい酒のつまみになる
・きのこ雑炊
なめこと玉子の雑炊
あっさりした優しい味付けで美味しかった
・ゴマ...