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Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
（インスタレーションターブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム）The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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金沢での食事が急遽決まり予約できたので、行きたかったENSO初訪問！
明治時代の裁縫学校をリノベーションした空間に一歩足を踏み入れるだけで料理への期待が高まります！
洗練されたメニューにも驚き...
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金沢No.1の呼び声が高いイノベーティブフレンチ
コースはおまかせのみで、随所に芸の細かさはあるものの、インパクトにはやや欠ける
※コスパ、雰囲気、接客等、関係なく純粋に自分が感じた味のみで評...
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金沢野町『Installation Table ENSO L'asymetrie du calme（インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥカルム）』さん
北陸の食材にこだわるフレン...
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今日も金沢。
前夜に北陸の馳走を堪能した興奮覚めやらぬ中？で爆睡した翌朝^^; 朝食てお伺いしたかったパン屋さんには出遅れてしまったので、お気に入りの甘味処に行ってホテルに戻り、アウトの準備をし...
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サージェントペパーズロンリーハーツクラブバンドと同じくらいスラっと言えた時気持ちいいインスタレーションテーブルエンソラシンメトリードゥカルム
日時:土曜、12時頃
予約:あり(37日前、ポケットコンシェルジュ)
待ち:なし
人数:1人
座席:二人掛けテーブル
頻度:初訪
食メニュー
☆Déjeuner 10000 ¥12...
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こんなフレンチは食べたことがありません！味と香りの魔術を堪能しました！
つい２週間前にも５点満点をつけたお店に行ってきたばかりですが、
またもや５点満点のお店に出会ってしまいました。
こんな素晴らしい体験をしていいのでしょうか。
ってことでENSOさんです。
...
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金沢のフレンチと言えば外せないお店の1つがここエンソさん！私はそう確信しています。
・・・・ところでこのお店。インスタレーションテーブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム・・・名前が長すぎて、逆にエンソと短く略されて覚えられてしまうパターンかと思いますが、それはシェフの意図すると...
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金沢市にある一軒家レストラン。
明治の洋裁学校跡を改築、2016年にオープンした人気店です。
訪れる前の印象は｢とにかく店名が長い！｣ということ。もはや早口言葉です(笑)
店名の由来を読んでもな...
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金沢の「Installation Table ENSO L'asymetrie du calme」
かつての洋裁学校が蘇る
静寂に包まれた暗い空間で
食材の名前だけが書かれたメニュー
キャ...
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今回金沢で初訪問した店の中で一番良かった。
近年稀に見る神コスパフレンチだったように思う。
残念だったのは、東京から来たと思われるガラの悪い客が大声で喋っていて、テーブル間の距離も同じグル...
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金沢市の閑静なエリアに佇むモダンヨーロピアン料理。 北欧の影響がたくさんある、美味しくてクリエイティブな料理を本当に楽しみました！
《食べログブロンズランキング》評価：3.99
《2023 Tabelog Bronze Award》
金沢市にあるこのお店は、以前シェフがヨーロッパで4年間修行した後、2016年にこのお店をオ...
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【Installation Table ENSO L'asymetrie du calme】美しさあるイノベーティブではあるが、味覚への訴えが強すぎて後半は食べ疲れ。
本日訪問したのはInstallation Table ENSO L'asymetrie du calme。
Installation Table ENSO L'asymetrie du calm...
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3時間の食事も、次の品が楽しみで時間を感じされない。ソースメインでないフュージョンフレンチ。
7000円ランチコース(+税、サービス料)
下準備のためか、予約時にコースの種類を問われました。
コーは昼も夜も2種類のようで、違いは+1皿と食材グレードだそうです。
説明されたのを一生懸命...
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たくさんの店を下調べし、熟考して決めた店。
その思いを期待以上に越えてくれた素晴らしいフレンチ。
メニューは他の口コミを参考にしてください。
アミューズからデザートまで計算された味と盛り付け...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme（インスタレーションターブル エンソ ラシンメトリー ドゥ カルム）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2024年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
2023年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5457-1772 |
| 予約可否 |
予約可 当店ではシェフのお任せコースのみでご用意致しております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
金沢駅からバス１０分 野町駅から866m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥30,000～￥39,999
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、AMEX、JCB、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9810533948878 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ |
席・設備
| 席数 |
14席 （テーブル１４席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキングをご利用ください |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
原則として１２歳以上とさせて頂きます |
| ドレスコード | 男性の半ズボンやサンダルなど、極度にカジュアルな服装でのご来店はお断りしております。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年1月13日 |
| 電話番号 |
076-208-4052 |
| 備考 |
系列店情報 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
グルメキュレーションサイト
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初めてこんな高い料理＆フレンチを食べました。
感想としては『これが食事を楽しむということか』と思ったことです。
今まで食べたことがあるのは、素材（魚や肉、野菜など）の味を単一で楽しむというものでし...