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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...コースページをご覧ください。 ■海鮮茶碗蒸し ■鰤大根 ■蟹サラダ ■ズワイガニ味噌 ■キャビア ■うめ軟骨 ■高菜炒め ■ぶりの太巻き...
...能登牛各部位最高級の能登牛を 多彩な味わい方で楽しむことができます。 最初の一皿からびっくり。 たっぷりウニといくら、キャビアの乗った 大きな襦袢の能登牛肉寿司が登場...
...金箔を剥がすとヒラヒラと白玉の上に金箔が載って〜なんとも贅沢な 気分〜♬ 金箔自体に味はありませんがキャビアの上に金粉が一片載 っててもキャー金粉!!という世界ですから全国の金粉生産量の99 % を誇る金沢なればこそ〜♬...
...これは、メロがグダグダだったのと、ラディッシュが強すぎてキャビアが…という感じで残念な食べ物になってしまっていたのではないでしょ...ラディシュの飾りつけにはキャビアが添えられ、見た目にも味わいにもアクセントとなっている。...まずはサラダの大根の上に載っているのはキャビアですね...
...ムース・リンゴのコンポート・バイ貝煮付け・パプリカムース・エビ・キャビア・・・・・...下段に緑色の焼き茄子のムース。 上にキャビア、クコの実、ラディッシュがちょこんとのってます。...ムースをメインに、アボカドソース、蓮根、蟹、クコの実、キャビア...
...石焼きに焦げた米と魚のうまみが 凝縮されて、最高!!! そして、もう一つは百万石丼。 のど黒、ウニ、いくら、キャビアが 彩とりどりの味わいとして 口の中で一体となり...
...これまた日本酒にも能登の白ワインにもバッチリです! 子持ち鮎は煮浸しのような調理法で、骨までホロホロでキャビアの塩気が丁度良かったです。...
...弾丸ひとり旅でうかがいました!どれも全部全部食べ終わりたくないな…!って思うほどおいしくて幸せでした 毛蟹、モミジガサ、キャビア、いくら...
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