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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...平安時代の宮中行事である「菊の着せ綿」にちなんでいる。 要するに、練り菓子。 ピンク色の餡の中に、小豆の漉し餡が。 見た目が上品。 甘さ...
...いただきものの生菓子。 ほどよく甘くて上品なこし餡でした! ツアー参加して、ひがし茶屋街で1時間余りあったので...さらっとした口どけの餡は流石だ。 深山桜 緑とピンクの漉し餡に粒餡を使用。 皮には味噌を塗っているので香ばしい。 漉し餡はサラッサラで...
...生地が通常のきんつばよりしっかりしている様に感じられます。餡は通常のものと異なり漉し餡で、量的にも栗の脇役という按配です...【2014秋】 ●「毬栗(いがぐり)」という栗のきんつばは、こし餡のなかに能登栗の切片がたっぷり入っています...
...栗がどーんと顔をだしています。旦那さまのは白餡のこし餡で、ちょっと珍しいなと思いました。...この時季の上生菓子は「牡丹(黄味餡)」(上)と「早苗(白漉し餡)」(下)の他2種類あり、私は加賀棒茶のセットとしました。...■お抹茶と上生菓子・橘, ■上生菓子・橘の中は白のこし餡,森八銘のある器...
...1つは梅の花のような形の黄色っぽい芋餡っぽい周囲の中に漉し餡。もう1つは蓬っぽい色の渦巻き円形の周囲の中に漉し餡。どちらも上品な甘さでとても美味しかったです。...名店吉はしの一品だけあって、かなりの一品。 漉し餡の滑らかさ...
...冷抹茶は、シロップが別になっているのが有りがたかったです。 上生菓子は、「玉芙蓉」というお菓銘で、 ピンク色のこし餡を寒天で包み込んであります...
...この和洋折衷感がグッと来るんだよなあ。 中田屋と言えば金鍔のイメージだったけど 練り切りにこし餡の上生菓子もちゃんとしてる。 美味しかっ...
...プルプルな麩は主張しすぎない。 中にはさっぱりとした口当たりで甘さ控えめなこし餡。 私の人生で麩まんじゅうを頂くのは二回目。 対抗馬は京都の「麩嘉」さんになる。...いただきました。 まだひんやりしていて、モッチモチでした。 滑らかなこし餡も甘さ控えめで上品で...
...さっぱりとした甘さのこし餡に、香ばしい胡桃 の風味がとてもよく合う、きんつばです。物産展限定商品となっております。お見かけの際には、 是非一度お試しください」 小豆のこし餡にカットくるみを混ぜてあるきんつば。サイズは4.5×5×2cm...水羊羹、これもめちゃくちゃ上品! 大納言、抹茶、こし餡...
...お茶を頼むと茶菓子もついてきます。 ○利賀クロモジ ○狭山サヤマかおり ○こずみ(こし餡) すずみ(白餡) 茶菓子として販売もしている2種のきんつばが付きました。 こずみのこし餡仕様のほうが栗との一体感ありましたが...
...今回は銀杏が乗ったもので秋の雰囲気を感じさせてくれるものでした。 中のこし餡もとても美味しかったです。(あと抹茶も。)...・さつきをイメージしたという生菓子が供されます。 ・甘すぎることがない上品なこし餡で...
...山野草は、それぞれ「山」・「野」・「草」と名前の付いたお菓子なんですが、 これまた、どれを食べても美味しいのです。 山は、黒こし餡をまぜた蒸しカステラと 抹茶のそぼろ餡の2層仕立て。 野は 、 白こし餡をまぜた蒸しカステラと 抹茶そぼろ餡の2層仕立て...
...行く必要無し。 17時過ぎに伺ったところ、フルーツ大福は売り切れとのことで上生菓子とお抹茶のセットをいただきました。 中にこし餡の入った上生菓子は程よい甘さでお抹茶の苦味と合っておいしかったです...
...マドンナは甘夏ジャムがサンドされたブッセです。 和菓子屋さんなのにブッセです、美味しいんですよ~! 水羊羹は冷やして食べるとこし餡がトロトロす~っとすごく滑らかな和菓子でした...
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