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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...静岡県産「トマトダ」という糖度の高いトマトの中にブルーチーズ、上からブランデーがかかっています。 地物の筍に蛍烏賊、鴨ロースと玉蜀黍(芯の部分が蒲鉾で出来ているので全部食べられます)...
...■金沢しいのき迎賓館 ■豚肩ロース肉のロースト ■バゲット...■グラスワイン。 ■この日のメインディッシュ。 ■豚肉の肩ロースを柔らかく煮込まれてある。...メインは アーモンドのクルーとを乗せた豚肩ロース肉のロースト おままごとのように小さなお肉が3個...
...■フロマージュ ■鹿肉 ■鱈のムニエル ■稲藁で燻した能登豚ロース肉と フォアグラに香り高い筍をあわせて...★能登豚ロース肉のローストフォアグラとソーセージ・シュークルート添えぺリゴール...日本海の荒波をイメージしているそうです! ■能登豚ロース肉のロースト タイム風味...
...■みたらし団子と金箔茶 ■百万石園遊膳 ことじ ■生麩フライ・鴨ロース粕漬・白山堅豆腐・治部煮・八寸 ■お刺身 ■そば ■2018-01-09 ■納豆餅...・お刺身 ・生麩フライ ・八寸(焼魚) ・白山堅豆富 ・鴨ロース粕漬 ・そば ・ごはん ・漬物 ・味噌汁 ごはんの他...
...金沢に来た甲斐があるなぁ〜としみじみ。 料理は、活鮑と能登牛懐石コース。 能登牛のロースの炭火焼きは、 とろけるような柔らかさと、なんと...
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