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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ビールで乾杯。洒落た器から上品なお料理が出てきました。鮑の蒸し物は柔らかく美味。お刺身、焼き物、蒸し物、煮物とどれもハズレはありません。...とうもろこしが驚くほど甘い! ◆造り 撮影を失念。まぐろと鯛でした。 ◎◆蒸物 スズキの焼き物...
...前菜は 旬菜の盛合せ 、ガラスの長皿に7品目が綺麗に盛りつけられていますが、中でも衣かつぎと半透明の紙に包まれた饅頭のような蒸物が旨かった...
...■三の膳 ■蓋物:鴨の治部煮(殿様献上料理) ■蒸物:茶碗蒸し 豚の角煮がドーン ■焼物:のど黒塩焼き 染おろし...造り:盛り合わせ(カンパチ、鯛、甘エビ) 二の膳 蒸物:茶碗蒸し 豚の角煮がドーン 蓋物:鴨の治部煮(殿様献上料理)...一の膳 先付け 河豚の麹漬け◎ お造り 盛り合わせ 二の膳 蒸し物 茶碗蒸し 蓋物 鴨治部煮(殿様献上料理)◎ 焼き物...
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