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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...脂の旨みと特製醤油だしがベストマッチ。 ■あおさの揚げ出し豆腐 ハーフ 580円(税込) 居酒屋定番メニューにあおさのりを入れた、磯の香り満載の一品です。 ■自家製海鮮しゅうまい...■ふぐの白子焼き ■だし巻きたまご ■カニとあおさの卵ぞうすい...
...金沢梅貝刺し 980円 山芋の竜田揚げ 680円 能登あおさの揚出し豆腐 ハーフ580円 まずはお刺身から 名物のどぐろなど種類は豊富でしたが、気になった金沢梅貝刺しをチョイス。 貝特有のコリコリがしっかり味わえる新鮮な刺しでした。 続いて能登あおさを使っ...脂の旨みと特製醤油だしがベストマッチ。 ■あおさの揚げ出し豆腐 ハーフ 580円(税込) 居酒屋定番メニューにあおさのりを入れた...
...■サーモンユッケごはん ■しらすご飯 ■サーモンいくら茶漬け ■へしこ茶漬け ■岩のり茶漬け ■白ご飯 ■あおさ汁 ■あら汁 ■デザート...
...④熟成ジャガイモのニョッキマッシュルームの ソース ニョッキはもちもち、マッシュルームのソースは 意外にも濃厚。 ⑤鰆のソテーあおさのソース桜海老添え 鰆がジューシー!!きっと私が焼いたら パサパサになるに違いない こんなしっとりした鰆は初めて...
...おつまみだし巻き卵。 ■【温物】 ■あおさとハマグリの酒蒸し ハマグリの旨みと香り高いあおさのり。旨だしたっぷりの当店オリジナル酒蒸し。 ■あおさの揚げ出し豆腐 居酒屋定番メニューにあおさのりを入れた...
...■揚げイカ団子 ■エビマヨ ■とりの唐揚げ ■揚げたて生ポテトチップス ■あおさ入り揚げ出し豆腐 ■白海老唐揚げ ■鶏なんこつ唐揚げ ■チーズフライ2種盛...■あったかおむすび(梅干しorおかかマヨ) ■お茶漬け(梅or海苔) ■味噌汁 (あおさのりor豆腐とわかめ)...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13667人
貯まる・使える
...■(スタイルブレッドの)アオサのパン2 ■(スタイルブレッドの)アオサのパン1 ■奈良産の定置網のスズキのポワレ 芽キャベツを乗せて...■気泡たっぷりの衣でフリット ■旬鮮魚 ■鮟鱇 ■アオサのパン...
...土鍋で炊かれたご飯と毛ガニをほぐしたのがたっぷり詰まっているなんとも贅沢なご飯です。 磯の香りがするあおさのようなお味噌汁と一緒においしくいただきました...
...■ペスカトーレ 魚介のトマトソース ■モッツァレラ、バジルのトマトソース パッパリーナ ■ムール貝、サルシッチャ、あおさのクリームソース...
...・ 茶碗蒸し 茸類が入ったもの。 ・ 食事 これも説明受けていたが、鮎飯やったかも??? ・ 味噌汁 あおさメインです。 ・ 甘味 抹茶...
...■ぶり ■かわはぎ ■牡蠣 ■能登115(しいたけ) ■うに ■のどぐろ ■あおさの吸い物 ■ありました ■21世紀美術館から 5分 ■予約の五時 暖簾かかりました...ちょんがりぶしという焼酎のお湯割りをいたきました。最後に、吸い物が出てきました。あおさの香りがいいですね...
...きりっと辛口で美味しいです♪小280円 梅干と能登あおさ海苔の出汁茶漬け :今回のお目当て。飲んだ後の〆に前回食べれなかったので再チャレンジでwおでんのお出汁に能登のあおさをたっぷり入れてある一品。梅干も1個はいっておりさっぱり感もプラス。あおさがたっぷり...
...■紅ズワイガニ、白えび、鉄火巻き ■真鯛の蒸し寿司 ■治部煮 ■ガスエビのアタマ ■突き出し(まぐろの煮物、卵焼き) ■アオサの味噌汁 ...
...」と訊くと「大丈夫ですよ!」との答えで入店! カウンター7席のみ ◎『鶏がら塩ラーメン』900円 具材 ・鶏肉だんご ・アオサ ・ネギ ・かいわれ大根 ・みつば 鶏肉だんごはふっわふわ♪ みつば大好き! 麺 細ストレート麺 (≧∇≦)b スープ...
...臭みも有りませんね。 麺は硬めに茹でられて私好みです。具が良くアオサ海苔と細切り昆布?チャーシュー にネギと和風なのです...黄白色のスープに白ネギの刻んだのに細切りキクラゲ、炙ったチャーシューが2枚に海苔とあおさ...
...■季節の海藻みそ汁 ■カウンターの様子 ■店内の様子 ■メニュー ■店内の様子(テーブル) ■外観 ■生ビール ■茶碗蒸し ■あおさのりの味噌汁...
...■馬刺し ■メニュー1 ■メニュー2 ■キリンビール ■水茄子 ■フグ白子焼あおさバター ■白ワイン ■オマール海老クリーム煮 ■アラカルトメニュー ■突き出し...キリンビール 突き出し鯛とバイ貝と蛍烏賊のヌタ和え 水茄子 フグ白子焼あおさバター オマール海老クリーム煮 白ワイン 25300 キリンビールX3 突き出し...
...大羽いわしのオイルサーディン ■いちぢく生ハムサラダ ■◆揚 ■とうもろこしかき揚げ ■ふぐ白子天ぷら ■赤いか下足とあおさの天ぷら ■...
...最後は能登牛いちぼ。 じゃこ飯とあおさのお味噌汁 と共に供されました。 (別々でというイメージだったんだけどな。 伝え方がまずかったかなぁ。) このいちぼが絶品。 柔らかいという表現ではチープすぎて伝わらない感じの食感。 なんだろう、ぷるんぷるんしているというか。 脂身も適度なんだけどすごくジューシーで旨みがしっかり。 過去になんどか金沢で能登牛を頂いていますが、これが一番うまかったな。 締めのじゃこ飯も山椒と木の芽の香りがいい塩梅。 お味噌汁は具材を四種類から選べますが、ここはシンプルにあおさで...
...日本酒が進むのなんのって。 蒸し寿司。綺麗な味わいの真鯛とアオサの組み合わせであり、さじでざっくり混ぜ込んで磯の香が爆発...■シャリon the 白子 ■烏賊 ■バイ貝 ■さわらの炙り ■きのこ,菊,あおさの蒸し寿司...
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