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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...触れ込み通りに 注文 お造り盛り合わせ 1980円 シマアジ、タイのゆしもづくり、薄造り、中トロ、かつお etc,etc 金沢おでん盛り合わせ 1780円 日本酒 加賀鳶 かがとび 山廃純米超辛口 +12 麦焼酎...
...セパージュ:シャルドネ 80%、シュナンブラン 20% ●かつおのたたきサラダ 角切りっぽいかつおのたたきが、たくさん入ったサラダ。かつおのたたきがなかなか美味しい...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13458人
貯まる・使える
...さりげなくもパセリオイルがしっかり効いて爽やかです。 8.かつお 石川県のソウダガツオのタタキ ビーツ ベビーリーフ トマトや香味野菜の酸味のあるソース ブルーチーズのアイスクリーム →カツオのタタキそのままでも美味しいのですが、酸味のあるソース...フィンガーライム、ハーブ 鰹 富山のマヨイガツオ 神経じめしたカツオを表面を藁焼に炙り調理されています...
...さらに一年間ぬか漬けにする。 ■岩のりの佃煮 磯の香りが口いっぱいに広がります。 ■クリームチーズの酒盗和え 塩気の効いたカツオの内臓の塩辛とフレッシュなクリームチーズが良く合います...
...たっぷりの大根おろしと薬味で召し上がれ♪ ■鰹タタキと新玉ねぎのオニオンスライス 初鰹のシーズンです!食べ応えのある鰹タタキをたっぷりお野菜と一緒に召し上がれ♪ ■胡麻だれ鰤...能登の真フグを使用した、旨味たっぷり自家製フグの唐揚げ。 ■鰹竜田揚げ 香味ポン酢 ガツン!とうまい初鰹の竜田揚げ...
...たっぷりの大根おろしと薬味で召し上がれ♪ ■鰹タタキと新玉ねぎのオニオンスライス 初鰹のシーズンです!食べ応えのある鰹タタキをたっぷりお野菜と一緒に召し上がれ♪ ■胡麻だれ鰤...能登の真フグを使用した、旨味たっぷり自家製フグの唐揚げ。 ■鰹竜田揚げ 香味ポン酢 ガツン!とうまい初鰹の竜田揚げ...
...■金沢おでん ■おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ6種 金沢のご当地グルメ。昆布・かつおの効いた出汁と具材から出る旨みが◎ ■おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ8種 ■大根...おまかせ 金沢おでんの盛り合わせ6種 金沢のご当地グルメ。昆布・かつおの効いた出汁と具材から出る旨みが◎1628円(税込) おまかせ...
...写真で見るより結構な量があるので2人で食べると丁度良いと思います。 お造り5種盛り 鰹たたき、鰤、 鮭、真鯛、甘海老の5種盛りでした。 ...
...この店のおでん出汁は 色味は薄いですがしっかりと出汁のうま味がでて美味しいです。 なお、金沢おでんは、カツオと昆布をベースに、あご(トビ...
...たっぷりの大根おろしと薬味で召し上がれ♪ ■鰹タタキと新玉ねぎのオニオンスライス 初鰹のシーズンです!食べ応えのある鰹タタキをたっぷりお野菜と一緒に召し上がれ♪ ■胡麻だれ鰤...能登の真フグを使用した、旨味たっぷり自家製フグの唐揚げ。 ■鰹竜田揚げ 香味ポン酢 ガツン!とうまい初鰹の竜田揚げ...
...■豚肉とキノコのご飯 ■煮穴子の炊き込みご飯 ■【おでん単品】 カツオ出汁・昆布出汁・鶏ガラ・アゴ出汁でお作りいたしました...美味しい甘エビです‼️ ◎おでん 出汁は、昆布と鰹が効いています...
...■鶏皮ポン酢 ■揚げ出し豆腐 ■オニオンスライス ■サンチュ ■韓国海苔 ■〆 ■雲の上の卵かけご飯 ふわふわのメレンゲにかつおだしを絡め...
...いわゆる金沢の名物料理系も多いため、メ少し距離感のある間柄の人で、鰹相手の希望が「金沢料理を色々美味しく味わいたい!」というとき用のお店にしています...
...バルディビエゾで乾杯です。これが、リミテッド。 ボトルで2500円、 わあ!良心的過ぎです!! アミューズで出された鰹のカルパッチョ、 目の前で豪快にサクを切っていました。 ねっとりと旨味の乗った鰹に期待でワクワクします...
...■ぬか漬け ■長芋山葵漬け ■出汁巻き卵 ■キムチ ■■- お造り -■ ■桜ます ■雲丹 ■サヨリ ■アイナメ ■サワラ ■カツオ ■...
...おお、甘みと酸味の効いた味わいがたまらない(^-^) 醤油の味わいが強め、おでんとは違うつゆが使われている様子だ。 甘辛醤油とカツオの香り...
...■お造り カツオ、アジ、タコ ■いか ■がすえび ■金目鯛 ■さより...さよりあたりがすごく個人的に刺さった。 (記録用) お造り カツオ、あじ、たこ お寿司 いか、がすえび、金目鯛、さより、ノドグロ...さごし 鯵 梅貝 金目鯛 初物 鰤 あかいか 小肌 土佐の戻り鰹 新物いくら あら 甘海老 太刀魚 鮪漬け とろ 甘鯛昆布締め...
...アスパラのソース 上にペンタス。ハス芋のスライス。 青々しさ満開の味わい。 ●竹炭のクレープ 筒状に焼き上げた生地の中には 鰹、アボカド...
...『釣りするカツオに食べるカツオ』 Instagram ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/ 釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/...
..._)m 多少でも皆様のグルメ情報のご参考になれば幸いでございます。 『釣りするカツオに食べるカツオ』 Instagram ⇒https://www.instagram.com/turisurukatsuo_ni_taberukatsuo/ 釣りする・食べるブログ⇒https://釣りするカツオに食べるカツオ.net/ ブログは写真等適切な位置にきています...
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