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口コミ・お店の情報に「ノドグロ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 113 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...あん肝ポン酢580円 まず衝撃を受けたのはお通しのクオリティです。 ノドグロ、はまぐり、あさりなどのせいろ蒸しは絶品でした。...別れており見やすいかと…！！ 1番ビックリしたのがお通し！！ ホタテ、大アサリ、ノドグロ等から 1人一個選べて楽しめるし...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13452人
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貯まる・使える
...何より百合根が圧倒する美味しさ 喉黒蒸し焼き 煮込み野菜 芽キャベツ 喉黒の出汁とフェンネル これはあまり刺さらないかも。喉黒自体が今年良くないのかもしれません...
...メインのお刺身の桶へ。 ノドグロが4切れ、マグロ、サワラ、水ダコなど。...とりあえずノドグロ推しだったので塩焼きと、他には鰤しゃぶ、刺し盛り、牡蠣、ホタルイカ、いぶりがっこのポテサラなどを注文。 鰤しゃぶは少し値段の割に量が少なかったですが、味は良かったです。 ノドグロ塩焼きは焼き方がイマイチで揚げてあるような感じでした...
...濃いめのチョイスがたまりませんね～。 次に、小桶盛りノドグロ付き。 いか、さわらの昆布締め、水タコ、ぶり、真鯛、マグロ、甘海老、ノドグロと、豪華剣山！な食材ばかりの盛合せです。...■金沢おでん５種 ■のどぐろを贅沢に味わうコースもご用意 ■ノドグロの土鍋ご飯...
...こりっとしたカンパチ どれも激旨です！ それに ノドグロの焼き。 ほろほろの身は、最高に美味しいですね...こんなにお刺身分厚くなくてもいいのになぁ〜 ノドグロはもうちょい塩加減か欲しいところ。 舟盛り2二人前...せっかくなので美味しい地物を食べようと。 金沢おでん、ノドグロ...
...・ちゃんぽん麺 418円(2人前～) ・ぞうすい 418円(2人前～) ■金沢名物 ■金沢おでん盛り合わせ ■のど黒塩焼き 白身のトロとも称されるのど黒!!クセのない味わいです！...
...是非再訪したいですね。 ごちそうさまでした ノドグロが食べたくて、予約して伺いました。きれいな店内の2階テーブル席。ブリしゃぶが美味しかったです。ブリかまも、もちろんノドグロも白エビもすべて美味しかったです。タブレットで注文します...■アジ造り ■イワシ造り ■甘エビ造り ■白身造り ■ノドグロ造り...
...■ねぎま炭火くわ焼き(タレ) ■【鶏のお造り】 ■新鮮！鶏つくり ■新鮮！レバー造り ■名物！鶏たたき ■【焼き物】 ■のど黒姿焼き 時価...
...ゼリー寄せでたこ焼きソースな味がした。独創過ぎる不思議な料理。 能登豚も旨かったなあ。 定番ののど黒塩焼き。 〆に鰻の棒寿司。 いやあ、...
...・・・チョット甘。 『のど黒一本焼き』 2,200円 味○：値段△ グルメ番組などで高級魚として紹介されることが多くなり全国的な知名度も上がったノドグロ（喉黒）は白身のトロといわれるほど上品な味わいで刺身・煮付け・干物など...
...2階の席に案内されましたがなかなかおしゃれな雰囲気です。アラカルトで刺身盛り合わせ、白エビのかき揚げ、ポテトサラダ、のど黒一夜干し、おでん盛り合わせ、鯛めし、煮穴子の蓮蒸しを頼みました。白エビのかき揚げに感動。その他も付出し含めて全て美味しく頂きました。お酒も種類が多くものすごく有意義な時間を過ごせました。金沢に来る際には必ず行きたいです。 お店の料理はどれも美味しく、おすすめののど黒一夜干しは絶品でした...
...その他にもノドグロ焼きやバイ貝の煮付けなど地酒に合いそうなものを選びました。こちらのノドグロは切り身で出てくるのですが思ったよりサイズが小さかったのが残念で...卵が超うま。食感も良い。 あとは寒ブリとエビの刺身、ノドグロ...
...お寿司のネタ、店舗販売していない日本酒に、店主さんのトーク。全て満足です。ありがとうございました。 カウンターで+ノドグロのしゃぶしゃぶランチコースをいただきました。お寿司は勿論1品1品とても美味しく、しゃぶしゃぶはノドグロを最初に塩とすだちで頂いたのですが絶品でした...
...また最初4品の中の、うにぐろ巻き（うにとノドグロ）は、秀逸にして、いかんやつでした...先つけ ・しらこととうふ ・ノドグロ雲丹巻きスペシャリティ ・まつたけ蟹の真薯金沢の芹...■のどぐろのお造り ■サンマの刺身 ■秋に子を持つのど黒のお造り...
...おまかせコースが以上、フィニッシュ！ 【ノドグロ（追加）】 味とともに、じゅうぶん満足できるボリュームでしたが、あの感動をふたたびということで・・・ 【鮪ヅケ（追加）】 特に美味しくて感激した、ノドグロと鮪ヅケをアラカルト追加し、言うことなしで、大満足！...たこも丁度よい具合の煮上がり。 ここからにぎりで１２かん。 ノドグロ昆布締め...
...■お食事 ■梅貝ぬた和え ■鯖ぬた和え ■酢物・サラダ ■のど黒茶わん蒸し ■なまこ酢 ■〆鯖(さば) ■生だこ ■甘海老 ■のど黒塩焼き ■のど黒西京焼き...
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