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口コミ・お店の情報に「ポアレ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...砂肝コンフィのサラダの砂肝は、想像以上にやわらかく、じわ～とした味わいがありました。 フォアグラのポアレは、バルサミコ酢をコクのあるソー...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13679人
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貯まる・使える
...■富山県庄川の鮎 豚耳 エゴマの葉巻き ■能登産スズキのポアレ 赤パプリカと海老のソース 芽キャベツ ■ソルダム...■白子と マッシュルームのソテー ■ぱん 1 ■はた のポアレ 白海老ソース 丹波黒豆の 枝豆ソテー 緑のソースは...出汁と抹茶のスープポアソン ポアソン 能登産スズキのポアレ 赤パプリカと海老のソース 芽キャベツ ヴィアンド...
...■鮑にはアルザスのちょっと柑橘系の苦味のある白ワイン ■ソイと帆立のポアレ、金時草とトマトのソース ■フォアグラと鰻と茄子...魚料理は ソイと帆立のポアレ...
...■黒トリュフのフライドポテト 香り高い黒トリュフとポテトの相性は抜群です。 ■Main dish ■福井県産キジハタのポアレ 北海道産ピュアホワイトとうもろこしのガレットと冷製ラタトゥイユのソース 今が旬のキジハタは脂が甘く身もふっくらし...
...シェフとマダムからのサプライズが!! ■鴨肉のコンフィ ■ポークのグリル ■鯛のポアレ ■ホタテのグリル ■豚肉とフォアグラのテリーヌ ■にんじんのムース ■外観。...①にんじんのムース ②前菜、ホタテグリルと豚肉orフォアグラテリーヌ ③鯛のポアレ ④主菜...
...■ゴロゴロ野菜のチーズソース ■ホタテのポアレ 白ワインソース ■緑のガーリックトースト ■パン（バケット）...■魚介のサラダ ■ホルモンハンバーグ ■ホタテのポアレ ■本日のパスタ ■フランス産 小鴨のロースト...■和牛の赤ワイン煮込み ■ホタテのポアレ（2016版）...
...それを注文。前菜、肉が嫌いなので、鯛のポアレ。ナイフとフォークが木の箸置きにおかれています...５００円くらいならこんなものかなと思いますが。 鯛のポアレ登場。・・・１切れだと思っていたら、下にもう一切れ隠れてました...付け合わせのバケットはいい感じの硬さでした。 メインのポアレのソースも工夫してあってワインに合いました...
...・白エビとカブ 春菊のソース ・マナガツオ ロメスコソース ・ブリのカルパッチョ 大根のソースと柚子のピューレ ・クエのポアレ 甲殻類のソース ・白子のパイ包 バターソース ・カモのロースト きのこ...
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