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口コミ・お店の情報に「レバーペースト」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13801人
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貯まる・使える
...【ホロホロ鶏】★★★★ ホロホロ鶏のロースト、ジュのソース。 もも肉のメンチカツ。 インゲン豆とホロホロ鶏のレバーペーストのタルト。 炭の香りを纏った鶏は、雑味ない鶏の旨味を端正に感じさせてくれる。 ジュのソースのコクと深み、 赤いペーストの甘味と仄かな辛味と合わせても美味しさが伸び、一口一口旨さに酔いしれる。 メンチカツのジューシーな旨さは鶏の魅力を別方向から伝え、舞茸の香りと味わいも素晴らしく、レバーペーストの香りとインゲンの青みがつくる相性よい美味しさと...
...無い方がいいきが(すいません) 肉の盛合せは生ハムやピクルス、レバーペースト等。 レバーペーストがとてもおいしい！ はちみつととても合います。...■久々のエーデルピルス♪♪♪ ■黒ビール♪ ■鶏レバーペースト＆はちみつ美味しい♪...
...メニューがイラストでオシャレに描かれてました。 ブラッターチーズと日向夏のカプレーゼから始まり、ワイン泥棒の『レバーペースト』、紅ズワイ...
...ディナーコース(9品 + 食後のお茶・お茶菓子) / 7300円 レバーペースト&ラフランスと根セロリのペースト もなかに乗せられた2種類のペーストを合わせていただきます。 濃厚なレバーペーストにほどよい甘さのラフランスが不思議とぴったり合います。 ガンドと蕪のミルフィーユ...■ガンドと蕪のミルフィーユ りんごのソース ■里芋のフラン ズワイガニ餡 ■レバーペースト&ラフランスと根セロリのペースト...
...フルーツの自然な甘みに 思わず、友人とお互い顔を合わせて笑顔いっぱいになりました。 ここでかりっかりに焼いた薄いパンの上にレバーペースト...
...カウンターでシェフとお話しながらの食事も楽しそうです。 ・前菜盛り合わせ ホタルイカと菜の花マリネ、レバーペースト、スモークサーモン、パテドカンパーニュ 濃厚なワタのホタルイカと菜の花、季節ものも入っています。 レバーペーストも濃厚なのにクセが無く...
...■鴨と舞茸のすき焼き風あっ！トマトと○○ ■山本 ■ふりそで ■ひざ軟骨 ■レバーペースト ■而今 ■ドライフルーツの入ったバケットにレバーペースト ■白玉(うずら卵) ■手羽先 ■田酒 ■〆のそぼろ丼 ■黄身うまし！...・串(ひざ軟骨) 今までで一番軟骨が主張してます。 結構軟骨ゴリゴリしますね。 ・レバーペースト 甘さある！ もちろん臭み無し！ ・而今 特別純米 うむうむ...
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