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口コミ・お店の情報に「松茸」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13411人
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貯まる・使える
...カナダ松茸 ぎんなん 万願寺唐辛子 ■【魚】遠景 ■キジハタのポワレ...噛むたびにじわじわと旨味が溢れ出す！地元のマコモダケや松茸との相性も抜群で土鍋一杯食べたい！ ■クマ肉にはこちら 好き！...■【茸】…梅山豚(メイシャントン)の角煮と、カナダ産松茸のソテーをすき焼き風にしたもの♪野菜は...
...週末の夜はどこのお店も予約したほうが良さそうです。 注文したのは以下のもの。 刺し盛り一人前 北陸の海の幸ばかりでした。 焼松茸 レンコンの天ぷら ナスのオランダ煮 ヘタナスを揚げて出汁に漬けたもの...
...・いちじくと白芋の煮出し ・うなぎの肝の串 ・鱧と松茸・きのこの鍋 ・能登ふぐの炙り...今回出てきた料理で一番のお気に入りは『鱧と松茸・きのこの鍋』です！ 食材が美味しいのはもちろんのこと...いちじくと白芋の入り出汁 鰻の肝タレ 鱧と松茸のきのこの鍋 能登のフグの炙り海葡萄のせ ＴＴＫＧ...
...■チョイスしたお魚から出来上がる一品 ■毛ガニの冷たい前菜 ■ハモとまつたけのおすまし ■季節の八寸 ■絶品ウニ黒巻き !(^^)! ■初めの3品 ■アワビのおすし ■まつたけごはん ■贅沢な1品 ■筋子の醤油漬け ■のどぐろのお造り ■サンマの刺身...先つけ ・しらこととうふ ・ノドグロ雲丹巻きスペシャリティ ・まつたけ蟹の真薯金沢の芹 ※味付けはお塩のみ ・4日熟成ブリ辛味大根 ・オスのズワイ蟹...
...■白子の石焼 ■刺身盛り合わせ ■刺し盛り ■白子の石焼き ■焼き松茸 ■炒り銀杏 ■海老天 ■フルーツトマト 金沢を満喫するお店 金沢中心地...△焼き松茸 卓上焜炉で焼いて食べる...
...ローストビーフ、焼き魚…普段よく行くお店とは全く違い想像以下でした 唯一松茸の土瓶蒸しは香りの薄い松茸だったけどお腹が温まりました 飲み放題のワインもイマイチで進まず...あとは画像を中心にお楽しみ下さい。 「揚物 甘鯛柿の種揚げ」 「蒸物 松茸土びん蒸し」 「純米酒 天狗舞」 もちろん...
...■天丼 雅 ・天丼 ・和風サラダ ・赤だし ・お新香 ■「若鮎」。季節限定でのご提供です。 ■「キス」 ■「穴子」 ■「松茸」。季節限定...
...この段階での揚げ物のみは少々キツかったです(＠_＠;) あっさり食べれる工夫がもう少しあれば・・・ですね。 ◆カマスと松茸の小鍋 グツグツで出てきました～(~o~) 優しい味付でとても美味しい鍋でした！ ◆ジャコご飯 OR お店自慢の牛筋カレー...
...食事はおまかせコースのみです。 コース内容 ・つきだし2品 (好きなつきだしを2品選びます) ・茶碗蒸し ・湯豆腐 (野菜・松茸・キノコ入り) ・お刺身 ・握り寿司 (イカ・まぐろ など) など 流れはこんな感じです...
...■太いアスパラちゃんとお肉〜〜 ■焼いた鯛をご飯に乗せて…マツタケのあんかけ♪ ぶぶあられがアクセントのほどよいシメです♪...そしてまさかのうなぎの白焼、そしで和牛のすき焼き、マツタケも！豪華なんだけど酒に合うようなちょうどいい出汁の具合や塩梅...■外観です。 ■ごちそうさまでした！ ■刺身３種盛り ■真鯛と松茸のお吸い物...
...＊鯛の昆布〆 ＊マグロ ＊赤貝 ＊甘鯛のお寿司の煮込みというかトロミのある松茸入りソースがけ ＊メカジキ ＊きんき ＊ねぎ ＊穴子 ＊さんま ＊てっぽう巻き...■突き出し ・甘海老塩麹 ・ホタテ貝柱とメギス ■刺身 or しゃぶしゃぶ 松茸入りのしゃぶしゃぶ...
...■つぶ貝のキモ ■のど黒焼き物 ■ゴリ揚げ物 ■カニ柳川風 ■松茸土瓶蒸し ■レンコン蒸し ■タコ酢の物...酒の肴は黒板から造りの盛り合わせ、のどくろ塩焼き、香箱カニ、松茸土瓶蒸しをおねがいしました...まったくおまかせでなく、焼き物は何がよろしいですか？とか、松茸も召し上がります？など聞いて下さり...
...生小ﾋﾞｰﾙ 420円 ■6 ｶﾆﾐｿ 472円 ■7 焼き松茸 1本1260円 ■8 焼き松茸 1本1260円 ■9 焼き松茸 1本1260円...
...料理で特筆すべきは、松茸の天ぷらと鱧松茸の土瓶蒸しであろう。国産の松茸は香りが高く...
...片町にある「鮨いくた」さんに12時ちょうどに伺います。 カウンター9席のお店です。 最初はつまみが松茸の吸物を入れて6品。やはりこの季節...
...次は鱧と松茸の土瓶蒸。鱧も松茸も最初から土瓶の中には入れずに、別に置かれている。鱧も軽く湯引きしてあるので、土瓶の中でしゃぶしゃぶのように軽く通してから、すだちを搾って食べる。松茸も同じように（少し時間は長めだが）して食べると...
...■刺身盛合せ ■のどぐろ半身焼き ■加賀れんこん蓮蒸し、松茸にガス海老入りの豪華版 ■金沢名物の治部煮...それに今回一緒に入っている具が・・・ ハモ！！！ そして松茸！！！ え！ え！ いいの！？ この値段で食べていいの！？ しかも２つずつある・・・ いつも２つずつなのかもしれないけど２人で食べてるからにこれは本当に嬉しい。 松茸はとても香りがしっかりしていて...
...⚪︎ホッキガイ、煮凝り、銀杏、里芋 どれも美味だったのですが、カレイの煮凝りが とっても美味しいこれは日本酒と合います ⚪︎松茸の土瓶蒸し 今季はじめての、土瓶蒸し 蓋を開けた瞬間、しあわせな香り❤️ 中には銀杏、鱧、松茸さまが入っており...
...海老の甘味とマスカットの酸味、ジュレ状のぽん酢のハーモニーが面白い。 ・ 椀物 能登河豚と能登松茸のお吸い物。 お椀の蓋を取ると、今季初になった松茸の香りが鼻腔をくすぐる...
...脂っこいのを洗い流してくれます 鴨南蛮そば1000円 価格書いてなく、鴨南蛮そばのメニューの下に 松茸そば(能登産)がありましたので 正直...
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