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The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13801人
貯まる・使える
...美味い。 9品目)西洋風茶碗蒸しトムヤムクン風。中に桜エビとリードボウ、ピーナッツスプラウト。パクチーごめんなさい...グリーンアスパラやツブ貝。 レモン風味で。 桜エビが主役のトムヤムクン風の一品は...・カブ 唐墨 ・マス ホタルイカ そら豆 ・トムヤンクン 桜えび ライム パクチー ・鴨 ・ズッキーニ...
...たまたま頼んだものが口に合わなかっただけだと思いたい。 地元飯が堪能できました。 桜エビ筍ご飯は美味しかったです。 居酒屋花組 はじめての金沢出張の時の✨...■自家製すり身揚げ ふわっと揚げたすり身は桜えびと大葉が香り...
...ホクホク山芋を竜田揚げに。自家製まぐろのタルタルをたっぷり乗せて召し上がれ。 ■自家製すり身揚げ ふわっと揚げたすり身は桜えびと大葉が香り...
...ホクホク山芋を竜田揚げに。自家製まぐろのタルタルをたっぷり乗せて召し上がれ。 ■自家製すり身揚げ ふわっと揚げたすり身は桜えびと大葉が香り...
...■前菜盛り合わせ 能登ブランド牡蠣のオイル漬け2種・自家製ハム・鮮魚のカルパッチョ・能登豚とフォアグラのパテ・ じゃがいもと桜えびのガレットキャビアのせ・鱈レバー燻製とラタトゥイユのタルティーヌ・サラダ エシャロットと林檎のドレッシング...
...生牡蠣も美味しかった。 夜遅くなってくるとメニューが減ってくるので、食べたいものは早めに頼むと良さそう。 最後に頼んだ桜エビの唐揚げ?はたっぷり入っててアテにチミチミ飲めるのでおすすめ...
...■野菜創作|つまみ ■幸せになれる煮たまねぎ。-桜海老とトリュフオイル- 煮たまねぎの甘みと桜海老が程よい塩味。トリュフオイルとの相性が...
...▪️帆立 帆立と野ぜり きくいものピュレ ▪️八目 ソイ 桜エビとトマトソース 黒オリーブとスナップエンドウ入り ネギオイル...【ホタテのオランデーヌソース】 桜えびと菜の花添え。 ソースはやや酸味があり揚げた桜えびとあいます...
...2.5時間飲み放題付き 9品 5000円」です。 サイトから取ったメニューは 【前菜】しらす明太豆腐 【葉物】桜海老と菜の花のサラダ 【お造り】旬のお刺身四種盛り 【冷菜】桜香るアサリのせいろ蒸し 【揚物】ワカサギの唐揚げと竹の子の天ぷら...
...■おでん出汁がじゅわ~と溢れ出る おでん大根の天ぷら(2ヶ) ■なぜか大人になると好きになる まいたけ(2ヶ) ■生桜エビと生ホタテと大葉の天ぷら-キャビアを添えて-(2ヶ) 生の桜エビと生のホタテを刻み...
...個人的に好きだったものは料理は〆鯖とタコ 握りはのどぐろと生筋子、甘エビ、穴子。 最後の玉は桜えびを練り込んであって確かに海老の香りがあって面白かった...
...■刺し盛り ■れんこんの天ぷら ■うどん ■しらすと桜エビのサラダ ■サバの刺身 ■ホタルイカ沖漬の石焼 ■生ゲソ酒盗石焼 ■白海老の唐揚げ...さ~て男5人、金沢の食(魚介)を堪能するぞ~とばかりに頼んだのが ・しらすと桜エビのサラダ サッパリ...
...霜降り肉のように脂がのった寒ぶりに比べると淡泊ですが, 秋のガンドは脂のノリもあり,味わい深いです。 ・白海老造り 桜えびを少し大きくしたくらいの白えびから, 手早く一つ一つの身を取り出すのは大変そうですね...
...「始まりの一皿」は「新玉ねぎのコンソメスープ 桜エビのジュレ入り」でしたが、カクテルグラスに入っていて、上に桜エビを使った見た目がポッキーみたいなものが乗せられているせいか...■新玉ねぎのコンソメスープ 桜エビのジュレ入り...
...つきだしからおしゃれ イカの食感と桜エビのうまみにわさびと焼き海苔がきいててさっぱり さっそく天ぷらへ...好みに応じておすすめを選んで頂きます 先付のアカイカや桜エビの和え物から始まり、お刺身で赤貝とガス海老を頂きながら...稚鮎② 稚鮎の澄んだ旨味。 桜海老かき揚げ サクサク桜海老のかき揚げ♪ 天然こしあぶら・穴子 季節の天ぷらですね☆...
...■焼魚定食(ねり物付き) ■まんじゅうメニュー ■内観 ■お刺身盛合せ ■海鮮まんじゅう(ほたるいか) ■海鮮まんじゅう(桜えび?) ■...
...じゅんさい、生桜海老、バイ貝、ハタの刺身と炙りなどをいただいた後握ってもらって終了。素材は悪くないけど料理はイマイチ。桜海老は醤油の海を泳いでいた...
...お刺身の海老の頭を唐揚げにしてくれました。 今が旬の白海老唐揚げと長芋短冊を追加。白海老は富山湾特産のプランクトン、駿河湾の桜エビも春と秋が旬...
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