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※2015年12月14日時点での点数分布です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13668人
貯まる・使える
...■【豆】木箱が登場! ■鶏皮煎餅♪ ■【魚卵】器・・・ピンボケ(泣) ■筋子と蕪のブランマンジェ...それぞれが全く違う味で美味しい&楽しい♪ ■【魚卵】…筋子と蕪のブランマンジェ。新鮮な筋子は食感も良く...野菜や浅利の旨味がしっかり土台に感じる一品。 「魚卵」岩魚の卵の下にあるいぶりがっこやタルトがパリパリの食感を作り...
...■ガスエビ(^^) ■お刺身盛り合わせ。 ■セロリの冷やしたの。 ■魚卵魚卵魚卵...
...日本海倶楽部ダークラガー』1,000円 つきだし ◎『昆布巻』300円✕2 いつもなら「小ばい貝煮」なんだけど今回は魚卵を昆布で巻いたものでした...
...刺身を捌いているときに、手を出せ!と言われ手を出すと、切れ端を乗せてくれました(笑) 定食の内容は、お刺身、鰤の煮付け、魚と魚卵のキムチ...
...酒飲みの自分には良かったです。 入店して、ビールで乾杯。 お通しは魚卵の煮付け。ボリューム、味ともにGOODでした! メニューに目を通して気になったのが...でも、本来燗とはそうあるものです。嬉しくなりました。 料理ですが、 お通しも何かの魚卵かな...
...■つきだし ■生麩 ■スルメイカの焼き物 ■白エビの唐揚げ ■魚卵と肝の旨煮 ■塩辛 ■生麩の揚げだし ■付き出し「えびす」...■低温調理され旨味の染みた合鴨ロース。 ■白エビ ■刺し盛 ■魚卵含め煮 ■生麩の揚げ出し ■外観。 ■お通しの煮凝り。...味付けは甘めだが優しい味でこの店のレベルを感じさせる。 〇魚卵の含め煮 含め煮は思った以上に繊細な味付け...
...かなりリーズナブル。 この日は一番高い”あいじにおまかせ特選コース(だったかな?)”¥7,000をオーダー 【つまみ】 ・魚卵の煮たもの ・生シラス(北陸では珍しい素材) ・造り:鮃...
...◆子持ち甘海老といくらの小鉢(ランチ) 甘海老の身だけでなく卵も使われており、そしてそこにいくらという組み合わせ。 魚卵魚卵してます...
...1080円でこれだけ楽しめるものってそうはないですよね。 (#5712) 佃煮が美味しい 味の十字屋さんは、干物・漬魚・魚卵・佃煮などさまざまな商品を豊富に取りそろえています...
...肉汁が自慢のつくねを、ピーマンとマッチング。 食わず嫌いの解消にも。 ■むね明太マヨ焼【北海道産明太使用!】 明太には国産の魚卵を使用。...
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