片町の鯖に関するお店

...定番の揚げだし。生産者が大事に作った固豆富を使用。　■鯖の炙り寿司（1貫） 炭を直火で炙った旨さが溢れる棒寿司...でも 地元の塩 でも◎ 生白海老と大葉の天ぷら ⇨GOOD 鯖の炙り寿司 ⇨GOOD 谷泉 超辛口 鶴野酒造 冷や 竹葉...大人のトロたく 椎茸の海老詰めの天ぷら 大好き！ 鯖の炙り寿司 目の前で炭で炙っていただける...

...美味しいおでんには、日本酒を！！ まずは、加賀鶴からいただきます。 【お造り盛り合わせ】 お造り盛り合わせは、 ・ぶり ・〆サバ ・さわら ・がすえび の4種類...

...■白エビから揚げ　■デカいサバの塩焼き　■エイヒレ　■明太子の厚焼き玉子　■お店の名刺...■刺身単品 本マグロや〆鯖、サワラなどのお刺身単品...えいひれ、白エビから揚げ、明太子の厚焼き玉子、鯖塩焼き...

...刺身と日本酒が最高 お通し(ひじき、さば) プレミアムモルツ 638円X2 お刺身盛り合わせ3種盛、1人前 1078円...■■焼魚　■のどぐろ 2618円～3300円　■サーモンハラス　■塩サバ...

...しっかり管理されてて( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ　■刺身３種盛り、左からシメサバ、甘海老、白ソイ。これは間違いないです♪　■レンコン挟み揚げ(海老が挟まってます)...刺身は流石金沢と言うべきか最高！！！ シメサバは当日に仕込んだと思われるレア感で...

...■豪華！お造り赤字盛り　■天使海老のお造り　■鯖のいしる干し　■鯵のいしる干し　■地魚海鮮ユッケ　■鰆の西京焼き　■のどぐろ1本焼き　■揚げ物　■ごぼうの唐揚げ　■海老マヨ　■里芋の唐揚げ　■白海老の唐揚げ　■広島県産大粒カキフライ<1個>　■加賀蓮根と海老の挟み揚げ　■能登豚ロース串揚げ　■特製揚げ出し豆腐　■一品料理　■能登牛のたたき　■バイ貝の煮つけ　■ハタハタ干し　■能登牛のステーキ　■牛すじあっさり煮込み　■ホタルイカ干し　■鯖のへしこ...

...香ばしく炙ると脂が溶け出し旨みが広がります。　■炙り〆鯖棒寿し 肉厚の〆鯖を炙り、鯖の美味しさを引き立てた贅沢な棒寿し...

...みずみずしい大根に乗せてひと口で。　■福井県産 炙り鯖のへしこ 鯖を塩漬けにして、糠漬けにした福井の郷土料理。　■富山県産 ほたるいかの沖漬け 富山が誇るほたるいかの醤油漬け。酒のアテに♥　■酒のアテ 北陸の珍味３種盛り合わせ ほたるいか・鯖のへしこ・唐千...

...香ばしく炙ると脂が溶け出し旨みが広がります。　■炙り〆鯖棒寿し 肉厚の〆鯖を炙り、鯖の美味しさを引き立てた贅沢な棒寿し...

...■レア物の地酒が各種揃っています　■刺身5種盛り合わせ（ガンド、サワラ、〆鯖、赤烏賊、ガス海老）　■天狗舞山廃純米大吟醸生酒　■刺身盛り合わせ...値段的にはあまり差の無い2人前5種盛を注文。 鰤の小さめのガンド、サワラ、〆鯖...

...■季節のフルーツとブラータチーズサラダ　■酒肴　■焼き枝豆　■能登もずく酢　■鯖へしこ　■フグ皮ポン酢　■ホタルイカ沖漬け　■あん肝ポン酢　■くらげ胡瓜　■鯛酒盗...■本鮪断面刺し　■生帆立炙りユッケ　■真鯛炙りポン酢　■梅貝刺し　■ガリ〆鯖...

...■お刺身盛り合わせ《2人前》　■お刺身盛り合わせ《3人前》　■金沢名物のどぐろの塩焼き 時価　■ホッケの開き　■鯖の塩焼き　■子持ちしし...

...チキンスキンが、もう少しカリカリならよかったです。 ３、輪島の鯖 瞬間マリネして藁焼きに。 鯖の下には、ラタトゥイユ。 葱、茗荷、つる菜の芽を。 柘榴ソースと、シェーブルのアイス。 鯖と柔らかなシェーブルのマリアージュが ユニーク...

...お刺身に出来ない部分は、焼いてもらいました。 結論、しめさばは普通に美味しいって感じでしたが...お造りの盛り合わせはヒラマサ、ナメラ、シメサバ、サザエ、梅貝...お造りは ・なめら （マハタ） ・梅貝 ・イカ ・〆鯖 など等 ・石焼のイカ （お薦め！） ・どじょうのから揚げ...

...湯葉とホタルイカの餡掛け 刺身盛り合わせ(タコ、バイ貝、中トロ、ブリ、白身、シメサバ) 焼き物は銀鱈 海鮮鍋(カニ、鱈、白子、カキ) 〆の雑炊 苺の和三盆掛け...■今日のオーダー ★つまみ 〇刺し盛り （中トロ、ぶり、ガス海老、梅貝、〆鯖） 2,000円オーバーと値ははるものの...

...■入り口　■しめはかんぴょう巻　■煮穴子　■イクラ　■鯖棒寿司　■鮪赤身　■烏賊　■茶わん蒸し　■中トロ　■甘エビに卵とみそを乗せて　■ブリ　■香箱蟹と地元の日本酒で一献　■香箱蟹　■タラ白子を昆布に乗せて焼き　■しめサバ　■タコ刺身 ややレア　■ヒラメ...■「真ふぐの白子の焼き物」　■お造り三種：サバ...

...■鯛の酒盗　■お弁当　■お食事　■梅貝ぬた和え　■鯖ぬた和え　■酢物・サラダ　■のど黒茶わん蒸し　■なまこ酢　■〆鯖(さば)...

...■海鮮　■刺身5種盛り　■まぐろ刺し 迷ったらこれ! 定番の海の幸!　■炙り〆鯖 迷ったらこれ! 定番の海の幸!　■サーモン刺し 迷った...

...■鮎の塩焼き 580円　■ジャガイモとベーコンのタルタルチーズ焼き 580円　■加賀野菜の天麩羅 780円　■鯖と河豚真子のへしこ 480円...