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口コミ・お店の情報に「鰹節」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■金沢おでんの盛り合わせ（1518円～2508円） 昆布・かつお節から丁寧に取った出汁は絶品です...長芋の梅なめ茸 ■春野菜の茶碗蒸し ■あさりと春野菜の炊き込みごはん ■鰹節が◎ 甘長とうがらし ■牛ステーキガーリックライス添え...
...しかーし友人は緊張とは 程遠い面白人間なので乾杯をした後には場が和みます…まずは子持ち昆布がちょっぴりの鰹節と コリっキュッと音が響きます…最近好きなんですよ～楽しいお付き出しでスタートです!!...
...■わかめスープ ■ごはんセット ■【おつまみ】 ■チャンジャ ■枝豆 ■お漬物盛合せ ■たこわさ ■キムチ ■キュウリとカツオ節の梅あえ...
...■海老と白身（忘れました） ■ホタテと魚（忘れました）のキャビアのせ ■鮑 ■鮎 ■じゅんさいとソーメン ■和牛とアスパラ、鰹節 ■鮎ご...
...このソースが欲しい 湯豆腐 小400円 小さい土鍋に汁だくふつふつで登場 出汁は鰹節全開 湯豆腐というとポン酢で食べたことしかないので出汁だくの中の豆腐は初めて食べる...それが始めからその出汁に入ってるというものでした。鰹節も振られています...
...2時半まで営業しています！！ ※たまーに早くしまっていることもあるので注意 ◇季節を感じる付きだし タケノコにたっぷりの鰹節 もう少し鰹節少なくてもいいかな･･･ サーモンで長芋や山菜が巻かれてました 食感もサーモンの脂も絶妙でおいしい！ 本日は上にぎり2500円...
...鰯梅しそ春巻きは見た目に可愛く、大葉が爽やか♪ ⑦鰯つみれなべ ➡︎ 生姜の効いた つみれは旨みタップリ♪ ダシはシンプル。 鰹節ではないかと思うけど まさか 鰯のダシ？ ⑧ごはん物 ➡︎ 寿司４貫...
...■金沢おでんの定番 ■高砂@金沢で吉田類似の酒場放浪記。鰹節ベースのあっさりとした味の出汁で車麩やバイ貝と魚めん等金沢独自の味を堪能...そしてテーブル席があります。 こちらでは金沢では珍しい関東風。 鰹節ベースで濃口醤油で味付けしただしは継ぎ足しを続けているそうで甘めの味付け...
...とでも云いましょうか トーフ に醤油かポンズの様な風味を加えてますが、ネギと鰹節で 和風鉄板 をしっかり演出しております。 元祖ねぎ焼...私はソースを選びました。 ソースを塗った後、鰹節と青海苔をかけて提供され...
...飲んだあとにはちょっと物足りないかも知れません。蛸はやや大きめで外はカリッと中はちょっと柔らかでした。鰹節と青海苔が掛かっています。８個...
...出汁を試験管からいただきましたが、すっきりした出汁で昆布は真昆布を 確か使っていたかと思います。フィンガーフードは鰹節、銀杏、ローズマリ...
...白山の伏流水で作った『冷奴』には小口切りのわけぎとたっぷりの鰹節がかけられて 濃厚な豆腐の味に醤油の風味が、冷酒にピッタリですw 初めて...
...練り生地にも甘エビを摺りこんでるのかな。味と香りという点では甘エビの主張がもっと欲しいです。 07)大根◎：定番だけど、カツオ節と昆布の透明感のある関西風の出汁だと更に美味しく感じちゃうんだよね...
...なので今回はできるだけご当地ﾒﾆｭｰをいただく計画に。 『金時草「きんじそう」酢の物 ¥600』 生姜とかつお節が上に乗ってる。 金時草...
...タコ感はぶっちゃけ感じられなかったけども。 ふわふわにかかってるカツオ節の風味がある餡が絶妙に合っててバカうんめえです。 この海鮮まんじ...
...飲み過ぎで辛くなって退散しました(--;) 鰹節、厚く削るれば、ビーフジャーキー。 金沢で飲んでます。...■ギネスで、 ■ひと心地。 ■ゆで落花生。 ■気になる鰹節。 ■ブッシュで迎え撃ちますと、 ■ほぼジャーキー。...えらい厚く削った鰹節です...
...断面は四角く、ゴムのようなしっかりとした弾力・コシがあります。 つけスープについて。 配膳された時は上に乗ってる鰹節粉が香りますが、混ぜちゃうと 鰹節の存在はかなり黒子な状態になります...
...（食券に替え玉細麺とちゃんと書いてあります。） ここで卓上トッピングに目を向けると紅生姜、すりごま、鰹節粉、にんにくと色々豊富です。 味...
...オクラじゃん。嫌いなんだよね〜。 でも・・・出されたし・・・食うか・・・と一口・・・。 うまい！ うまいぞオクラ！ 載ってる鰹節がまた合う！ 次ぎに来たのは生麩...
...焼きあげぶっかけうどん850円を注文しました。 焼いたおあげが香ばしく大根おろし、生姜、葱、若布、かつお節が乗って やわらかめの麺を夏の暑さの中...
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