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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...こだわりの絶品地鶏料理 片町の、用水側の裏通りにあるこのお店...■地頭鶏胸肉タタキ、ミノ唐揚げ ■地頭鶏モモ焼き ■地鶏のレバテキ ■塩モツ煮込み ■地鶏の塩ユッケ(黄身を割った後)...
...お魚:エビ、カキ、イカ、ホタテ お肉:タン・砂肝・豚バラ・地鶏 野菜:マッシュルーム・エリンギ・ブロッコリー・ジャガイモ・ミニトマト ■お肉...■能登豚のコンフィ ■マグロのレアステーキ九条ネギとポン酢のバターソース ■地鶏のビッツァイオーラ〜4種のチューズとハーブトマトソース〜...
...■蒸し鶏と千切り野菜のサラダ ■豚しゃぶの胡麻サラダ ■■ 揚げ物 ■ ■地鶏の唐揚げ ■名古屋仕込みの手羽先の唐揚げ ■ポテトフライ ■季節の天婦羅盛り合わせ...■■ 鍋物 ■ ■白味噌使用!かに鍋 ■和牛もつ鍋 ■厳選地鶏の白湯鍋 ■豪華!かに鍋コース...
...■近海のどぐろ塩焼き ■本日のカマ焼き ■■ 揚げ物 ■ ■餅入り揚げ出し豆腐 ■名古屋仕込みの手羽先唐揚げ ■地鶏の唐揚げ ■ポテトフ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13595人
貯まる・使える
...石黒農場 ホロホロ鳥のフリカッセ ホロホロ鳥がしっとりしてます 和牛ごはん 和牛はちょっといじりすぎかな 能登地鶏のつくねスープ デザート こういうのって食べるとき驚きの要素が入ってくるので楽しいですよね...
...・大葉とねり梅 ※2人前から承ります。 ■【福岡】博多地鶏のもも オーナー北川が全国の美味しい地鶏を厳選!今月は福岡県産の「博多地鶏のもも」をご用意...
...気を取り直してメニューを見ると、北陸唯一の地鶏に目が止まった。 「福地鶏の炭焼き」(1,408円)が1,078円という販促キャンペーンに乗じ、さらに本日の焼き魚である「アヤギバチメの塩焼き」(1,480円)を注文することにした。 その間にも、“船盛りの出港”が次々と続いては店内は喧騒に包まれ、その他の客たちはその光景を眺めて喜々としている。 福地鶏の炭焼きが到着した。 その風貌は宮崎地鶏の炭火焼きほどではないものの全身に褐色を纏い...■パリッとサクッと揚げもん ■とろける自家製ちーずそぼろ 比内地鶏をそぼろにし...
...・とんぶりと白海老の唐揚げ ・平目のトリュフのせ ・能登地鶏のキャビアのせ ・いちじくと白芋の煮出し ・うなぎの肝の串...巨峰の生ハム巻き 白海老の唐揚げ ヒラメの黒トリュフ巻き 能登地鶏のタタキキャビア乗せ いちじくと白芋の入り出汁 鰻の肝タレ...巨峰の生ハム巻き とんぶりのお酢漬け 白海老の唐揚げ 能登地鶏のたたきのキャビア乗せ いちじくと蓮いものいり出汁 うなぎの肝...
...◆ナムル盛合わせ ◆季節の焼き野菜盛り ◆京澤サラダ ◆和牛カルビ ◆和牛ロース ◆特選上シロ ◆薩摩黒豚の豚バラ ◆能登地鶏のせせり ◆さっぱり冷麺 ◆アイスクリーム どれも味付けされています 塩たくさんで...
...カラスミ風味 ■フォッカッチャ ■カチャトーラ 地鶏の白ワイン煮込み猟師風 ■マリナーラ...メインの方は、「カチャトーラ 地鶏の白ワイン煮込み猟師風」と「マリナーラ...ガスエビ、加賀蓮根、金沢せり、能登地鶏...
...ただ酢味噌がかなり甘いです。最初は美味しかったですが食べ薦めると甘味が強く感じちょっとオイラは・・・ 能登地鶏のポン酢焼き :こちらのオススメの1品。地鶏をカリッと焼いてあり大根おろしとポン酢がかけられている...
...■ネギマ 4本 ■厚切り牛タン ■水炊き2 ■水炊き 野菜 ■水炊き の地鶏 ■お通しとドライゼロフリー ■水炊き。お野菜投入後。 ■水炊き。お野菜投入前。...・水炊き 1人前からもやってくれる。出汁を取っている地鶏自体は美味しいが...
...市場直送の鮮魚料理やお肉のグリルから地鶏料理を楽しめます!「厚切り牛タン焼き」は...■カルパッチョ ■牡蠣のアヒージョ ■茄子のミートグラタン ■地鶏の串焼き×3本 ■イベリコ豚の生ハム...今回は友人でワイワイとラグビー観戦も兼ねての飲み♪ 地鶏の串焼きやローストビーフなどが楽しめるコース料理をいただきました...
...こちらの脂はそこまででは無く旨味が強い! ◎『比内地鶏の砂肝』 おっと!こちらは比内地鶏、前は大和肉鳥、使い分けなさってます。 比内地鶏は言わずとしれた秋田の鳥 原型は「比内鶏」という天然記念物!...
...夕食をいただきにお邪魔しました。 金沢の夕食で何を食べようかと考えましたが、おでんか、寿司か、と悩んだ挙句、地鶏を食べることにしました。 片町にある数店の焼き鳥店を選んで、その中からこちらのお店を選びました。 決め手は、備長炭と地鶏でしょうか。 私は鶏肉は若いより、ヒネが好きなので、食感のある地鶏も大好きです...
...さつま地鶏盛り合わせ さつま地鶏 ・・・ 刺し 能登鶏 ・・・ 焼き 大まかにはこの様な分け方をされているみたいです。 ”地鶏” には定義が有るそうで ”鶏” が劣る訳でも無い様ですが...
...■自家製つくね串 ■能登豚の角煮 ■揚物 ■揚げ出し豆腐 ■国産地鶏の唐揚げ ■どじょうの唐揚げ ■お食事・麺類 ■ごはん中 大330円/小220円...シャリが柔らかすぎるかな。これは好みもあるのですが。 これはちょっとってのは能登地鶏の天ぷらタルタルソースも鶏の旨味もなくべちゃっとした味わいでした...
...造り盛り合わせ、〆鯖、赤西貝ぬた、焼き万十貝、もずく味噌汁など能登の食材をいただきました。 肉類も能登の食材が揃っていて能登地鶏焼きをオーダーしました...
...塩にしてみましょう~! あ! 後、のど黒出汁飯と能登地鶏のたまごかけご飯が食べてみたい! (´ε`;)ウーン…...のどぐろだしめしと能登地鶏のたまごかけごはん…350円/のどぐろだしめし…200円...内容は大根、コンニャク、糸コンニャク、能登地鶏の玉子...
...■地鶏中華らぁ麺・醤油 ■Zブラックラーメン ■メインメニュー表 ■メインメニュー裏 ■Zブラックラーメン 950円 ■半 黒チャーハン 500円 ■地鶏中華らぁ麺 醤油、麺リフト ■地鶏中華らぁ麺 醤油...
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