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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...富山産白海老のから揚げ・新ごぼうの唐揚げ を注文してみました。 お通しで出てきた肉味噌豆腐がチーズのような味わいでめっちゃ美味しかった! 今回注文した料理の中で一番のお気に入りは白海老の唐揚げ。 富山でしか獲れない白海老は甘くてぷりぷり...
...■チャンジャ ■イカの塩辛 ■エイヒレ ■ホタルイカ沖漬け ■ホタルイカ酢みそ ■海老アヒージョ ■海老マヨ ■ブリ大根 ■白海老唐揚げ...
...■加賀生麩の揚げ出し ■揚げイカ団子 ■エビマヨ ■とりの唐揚げ ■揚げたて生ポテトチップス ■あおさ入り揚げ出し豆腐 ■白海老唐揚げ ...
...柚子胡椒がええ仕事されてます。 ■富山県産 白海老の唐揚げ 富山が誇る海の宝石の白海老をカラっと揚げております。 ■奥勝治さんの白山固豆富の揚げ出し...オリジナルの塩をつけて食べるとたまらない美味しさでした。 白海老と大葉の天ぷら パリッと揚げた大葉の天ぷらの上に...
...■鳥唐揚げ ■サメ唐揚げ ■あんこう唐揚げ ■タコ唐揚げ ■白海老唐揚げ ■姫渡り蟹唐揚げ ■カキフライ ■銀杏揚げ...1980円 なだれ寿司1980円 富山県産白海老の唐揚げ720円 あん肝ポン酢580円...そして金沢おでんでは、たこがプリプリで美味しい。白海老の天ぷらは...
...■ランチのコーヒーとデザート ■炙りからすみ ■まぐろのなんちゃら ■白海老のシューマイ ■地元のなんちゃらという海草のパスタ ■ここちピザ...便利でした。 おすすめです! 金沢らしい食事が楽しめる居酒屋さん 金沢おでんや白海老などなど 金沢らしいいろいろな食べものがある居酒屋さんですね...
...一皿ずつは量は少なめですが、全体のボリューム的にはワインを含めて、丁度いい感じでした。 Diner 白海老 梅貝 蛍烏賊 鱒 牡蠣 米 筍 牛 トンカ豆 鳳梨 茶 焼菓子 お箸でいただくカジュアルなフレンチ...
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
12526人
貯まる・使える
...アミューズはイカスミをスティック状にした生地に白海老を挟み込んだフィンガーフード。 これをボルシチでお馴染みビーツのソースで。 さくっと軽く磯の香りのするイカスミスティックに 白海老のねっとり感と旨味が加わっていきます。...ピッグスキンのスナックに乗せて1 ■白海老のマリネとビーツのムース...
...■治部煮 ■のどぐろ塩焼き ■お刺身 ■白海老 ■ふぐの子 ■メニュー ■白子の天ぷら ■ホタルイカの日干し...三種が小皿に載っています ■オリジナル純米酒”ぶん家” ■白海老の天ぷら ■五郎金時の天ぷら ■手取川(だったか?)一合...旬のほたるいかや海老などを満喫しました。白海老の揚げ物など...
...・巨峰の生ハム巻き ・とんぶりと白海老の唐揚げ ・平目のトリュフのせ ・能登地鶏のキャビアのせ...¥5800のコースでした 内容は 巨峰の生ハム巻き 白海老の唐揚げ ヒラメの黒トリュフ巻き 能登地鶏のタタキキャビア乗せ...そして、コース内容は 巨峰の生ハム巻き とんぶりのお酢漬け 白海老の唐揚げ 能登地鶏のたたきのキャビア乗せ...
...■地魚海鮮ユッケ ■鰆の西京焼き ■のどぐろ1本焼き ■揚げ物 ■ごぼうの唐揚げ ■海老マヨ ■里芋の唐揚げ ■白海老の唐揚げ ■広島県...
...■へしこ ■小坂レンコン天ぷら ■ミニビフテキ ■白海老の唐揚げ ■味噌 ■加賀太きゅうり ■丸味の塩焼 ■ハイボール...■刺身盛合せ+がす海老 ■のどくろのしゃぶしゃぶ ■瓜と白海老 ■店前 ■金沢日本酒マップ 金沢の魚と野菜、郷土料理を堪能...金澤ならではの一品です。 あとはあん肝、牡蠣と白子の土手鍋、白海老の唐揚げ...
...ここから握りに、 のど黒のこぶ締め いか 煮込みあわび 漬けマグロ 白海老の軍艦巻き あじ うにの軍艦巻き 小鯛 トロ 穴子 かんぴょう巻き と書きながら思い出しているとまた食べたくなってきます。 こちらのお寿司は小ぶりですが、非常に丁寧に握られている印象。 どれも非常に美味しいですが、特にのど黒のこぶ締め、煮込みあわび、白海老の軍艦巻きが気に入りました...
...・真鯛炙り 炙ると旨味増すんだよね! 歯応えもね! ・白海老 こちらは今年度最後の白海老だそうです。 11月までの漁だそうです。 富山湾の宝石!...これ大好きです! ◎『白海老唐揚げ』 お隣の県...
...ランチのとき食べたのは白海老、ディナーでは雲丹でした。...非常に爽やか。 どちらも塩で頂きましたが、白海老も雲丹も非常に味が引き立っていました。...お酒を飲まないので1人1万1千円くらいでした。 白海老は美味しかったです...
...■外観 ■春雨サラダと梅貝 ■蟹味噌コロッケ ■ガス海老 ■お造り盛り合わせ ■白海老のかき揚げ ■万願寺唐辛子 ■カウンターの雰囲気 ■メニューには値段が書いてないよ...白えびと空豆の掻き揚げ:これがやばかった・・・オイラの二大大好き素材をいっぺんに!白海老の香ばしさと空豆の旨みが相まって最高に美味しい♪お代わりしたくなる美味しさ!...
...説得力のある条件が並ぶ。 真実は置いておいて、この発想が非常に面白い。 ・白海老の唐揚げ 白海老は富山湾が産地。 ふらっと入ったお店のレベルでもこの安定度。...甘エビ、サワラそで、ガンド(鰤手前) それぞれの旨味を感じる新鮮さでGood 『白海老から揚げ ¥850』 いい塩味で高級の海老あられみたい...
...そこで〆たにもかかわらず、呑み直そうとふらっと入ったのがこの店でした。北陸名物(本当は富山名物かな?)の白海老をまだ食べてないことを思い出し、白海老の天ぷらと、加えて、これも名物、金沢おでんの盛り合わせを頼みました。からっと揚がった白海老...
...熟成カラスミ 酒粕に漬け替えたヘシコ 干海老と貝柱味噌 白海老 烏賊の塩辛 ■肉の味を付けた自家製蒟蒻 ■五郎島金時...干し海老と貝柱を味噌で合えたねっとり感も素晴らしく、白海老や烏賊まであって...熟成カラスミ 酒粕に漬け替えたヘシコ 干海老と貝柱味噌 白海老 烏賊の塩辛 鉢肴 肉の味を付けた自家製蒟蒻 強肴 五郎島金時...
...この日いただきましたのは、 ①お通しの梅貝300円 ②白海老刺身1,500円 こちらはお隣の富山県の有名な海老の刺身です。...■ぶりと梅貝のお作り ■白子ポン酢 ■ぶりかま焼き ■白海老 ■造り一人前 ■白子天ぷら ■新鮮な鯵造り...■ホタルイカの天婦羅 ■アジ ■五郎島金時芋の丸あげ天婦羅 ■白海老団子...
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