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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...縞鯵ぐらい分厚い形の良い鯵でした。 シャリもネタもちょうどよく、コースの白子の鍋も出汁がちょうど良く美味しかったです。...寿司は季節のネタを中心にマグロやイクラも提供されます、寿司は丁寧な仕事で、シャリの主張は弱め,金沢らしい優しいお寿司です...
...烏賊とマグロとハマチを。 シャリの酢の利かせ方も丁度良い、チョット驚いたのは刺身寿司だと思うのだがその美味しさに熟成された旨みを感じた、とても水々しくて口に入れるとシャリとの絡みも抜群でとっても美味かった、見直したねー...季節のランチもそんな感じです。 シャリはもっと冷たい方が好きかも...
...沢山戴きたいのでシャリは気持ち少なめでとお伝えして 先ずは「マハタ」白身の魚で今や高級魚の代名詞ですが...プリっとした身を贅沢に頬張るとねっとりとしてシャリの甘味と相まって実に見事...
...静岡やシンガポールの名店で活躍されております。 こちらはシャリが特徴的です。石川県ではあまり食べたことのない味わいですが...今回の総合評価が伸びなかった理由はそこかな~… シャリは香りがありつつも、粘りの旨味も出ていて...序盤のミンチ肉をこれでもかという程つめこんだ一本。マグロとシャリの量が同じぐらいであり...
...のスペシャリテののど黒の蒸し寿司に似ていますが、脂が無くてあっさりとした太刀魚も蒸すことでふっくら柔らかくなって、温かいシャリになじんでいます...
...・寿司盛り合わせ 5~6貫だったと思います、正直あまり期待はしてませんでしたが想像より良かったです。 どちらかと言えばシャリは優しい握り方です...
...なにより驚いたのは、こちらのシャリの美味しさっ! 握りの大きさは最近流行のネタのでかさで勝負!ではなく人の口に一口入れるのにちょうどいい大きさ。 そのネタの大きさに合わせたシャリの大きさが抜群です。 さらにそのシャリ自身のお米の美味しさと絶妙な握り具合っ...
...加熱ムラがひどく、半分は冷たいまま。 味は良かっただけに残念でした。 お寿司もネタはよかったのですが、シャリが柔らかすぎるかな。これは好...
...■串かつ ■レンコン・豚つくね・赤ウインナー ■紅生姜・玉子 ■チューハイレモン ■おまかせ串揚盛り合せ ■ビール ■シャリ金 ■1本1...
...肉厚なんですが、他の良かった寿司屋さんと同様に、口の圧力だけでシャリとネタがほどけてトロけていくような握りが多数! 歯ごたえなどを楽しめるネタは其れ相応に。 シャリの味はやや酢の酸味を感じるシャリでした...
...シンプルながらもその美しい白と黒の色のコントラストが特徴。一口目はシャリっと、羊羹の水分とも合わさり口の中で溶けるとしっとり食感に。 小...
...あと酢加減も少々強めで、かといってべた付いているわけではなく。 そしてシャリが小ぶりで、食べやすいという点も非常によかった。 そこは宵町の寿司店...なんて思いながら鰤をひとつ口に放り込む。んー、ネタはいいんだけど、シャリは好みじゃないなぁ...
...今回そこで購入したのが海鮮物ばかりです。 ◎『寿司盛合せ』 ワサビが別になってるのが残念です。 シャリもデカイ! ◎『あぶりたこ』 これはハズレだな...
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