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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...先ずは、刺身の盛り合わせに、香箱蟹と、賀能蟹。 岡山では、雌蟹を食べる機会が無いので、貴重な経験(^-^) それでも、渡り蟹のメスは食べたことあるので...
...それぞれのお値段を口頭で告げられ 刺身、茹で、焼き など調理法を決めてオーダー 蟹の中では ワタリガニとセコガニ(香箱がに)が一番好きなワタクシ オレンジ色の内子がたまりませ~ん この日の蟹は 焼きより茹で(蒸し...
...ゲストをもてなす落ち着いた空間と味わいを ■カルパッチョ ■渡り蟹のパスタ ■能登牛のステーキ ■旬の野菜に魚やチーズ...少しスパイシーな味になっております。 ■ワタリガニのスパゲティ(単品) オープンからの人気パスタです...しかもランクアップしてワタリガニのパスタにしました...
...日本の蒲焼きのように蒸してないので皮目がしっかりしている。 旨いねぇ~♪ ◎『ワタリガニのパスタ』 これ、旨かった~♪ 平打ちパスタにか...
...1300円(税抜) 濃厚でさっぱりと!自家製スモークサーモンと4種のチーズのクリームソース タリアテッレ 1500円(税抜) 渡り蟹のトマトクリーム タリオリーニ 1500円(税抜) たっぷり魚介類とチェリートマトのジェノベーゼソース タリオリーニ...
...四皿目のメインですが私は魚介のズッパ、連れは鴨のロースです。 このズッパ、凄いです!もう旨みの塊のようなスープです!ワタリ蟹やムール貝、...
...コースは12,000円で、この日の構成は 1.渡り蟹と焼き茄子。焼き茄子の上に渡り蟹のみをほぐして載せてあり、蟹酢をジュレにしてトッピングしてあります。...■作 穂乃智 ■作 穂乃智 ラベル ■能登牛いちぼ肉 塩焼き ■すだちうどん ■渡り蟹と焼き茄子...
...■パエリア ■大きいエビのサラダ ■塩タラのピルピル ■2階席 ■冬季限定、渡り蟹のパエリア ■塩だらのピルピル ■牛ほほ肉の70℃36時間煮込み...今年の冬にお邪魔した時に、期間限定であった渡り蟹のパエリアに母が陥落w いまだに「また食べたいわぁ」と思い出したように呟いてますね...
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