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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...また行きたいなー! 加賀蓮根のピクルス クリームチーズの酒粕漬け 能登原木しいたけの炭火焼き(コンフィ) 生麩の田楽 金時草のポテトサラダ あおさ汁とチーズ...能登野菜を上手に調理。牛蒡の唐揚げは馬鹿旨でした! ◆お吸い物・・・能登の原木椎茸と七面鳥の水餃子...
...■最初はビール ■たらの白子茶碗蒸し ■メゴチと原木椎茸の天麩羅 ■かますの炙り ■がんどと寒ぶり ■平目と雲丹...■蕪のすり流し、蓮根饅頭 ■雲丹 百合根の飯蒸し ■せりと柿 原木椎茸の白合え ■【お造り】迷い鰹 鯖 鮃 ■鰤しゃぶしゃぶ...アツアツなので少し冷えた体に染み渡ります♪ ■メゴチと原木椎茸の天麩羅 …確かな技術で揚げられた天麩羅は...
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