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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...知り合いの紹介でディナーを食べに行きました。 今回はコースで予約。 ◯前菜… ・ホタルイカ ・菜の花 ・もずく ・山菜 ……などなど、お...
...■中トロたく巻きユッケ 自慢のまぐろをユッケ風に。海苔で巻いてお楽しみください。 ■春のホタルイカ ホタルイカを山菜と酢味噌、胡麻油と塩...
... 合鴨は”野趣あふれる”チキンカレーといった風情。 引き締まってスパルタンな赤身が鶏とは違うのだよ、鶏とは。 ◆山菜のプラオ インド人シェフたちは、「こんな苦いものを出してもダイジョウブ?」と、いささか懸念していたそうですが。 何のことは無い、日本人が大好きな味わい。 程よい苦味も、ミキシングされたカシューナッツで中和されて激ウマでした。 これは店主・千葉さんの英断ですね。 山菜の風味を心から堪能できるように...
...本日は取引先さんと食事予約していたので二階です。 本日はぶりにしてみました。 ぶりも大きめでおいしいですよ! 小鉢は山菜でした。 よるい...
...石板でジュッと仕上げてワサビ醤油で頂きました。旨い…お肉は柔らかでジューシー、大好評でした。 鰰干物の炙り、山菜天ぷらなど酒の肴にピッタリな料理ですっかり酔いました...
...今回は和食で… と言う事でここに(^ ^) このお店は以前に、夜お邪魔した事があり、 おばんざい系で山菜やいろいろなオカズが 沢山あって 〆のご飯や汁物もあったのでいいな…と...
...車麩。最高のトリオ! ■名前は忘れたけど、なんとか巻き。中の山菜が美味しかった ■ここに来たらやっぱり大関...でもとっても美味い。春山菜の天婦羅や金沢の刺身を食べながら熱燗で寛いでいると幸せ感抜群にな...肉、豆腐などいろいろな食材を巻いたもので、今回のものは山菜を中心とした具材だった気がします...
...というラインナップ ■飯蛸と菜の花の炊合わせ ■小鮎と春の山菜の天ぷら 行者ニンニクやこごみ、蕗の薹などの春の山菜と小鮎を揚げています。 地物はまだ行者ニンニクだけらしいです。...■天麩羅 ■合鴨と加賀きゅうりの生姜あんかけ ■かちん粥 ■山菜いろいろ天ぷら...
...お勧めは のどぐろの塩焼き、 れんこんの蒸し饅頭、 治部煮 の3点セット3000円弱で食べられます。 あと魚のユッケと 山菜の天ぷらを頼みました...
...カウンターに子供連れのお客様が居て、とてもおじさん2人で長居する雰囲気ではなく。 刺身盛り合わせと山菜天ぷら盛り合わせとビール少々いただき早めに退散...
...味の濃さ、大きさ、量、 申し分なかったです。 美味しかった!! 金時草もしゃぶしゃぶと天ぷらでついてきたのですが これが山菜のようなモロヘイヤのような?味わいで はじめて食べたのですがすごく好みでした...
...全体に少な目の量で提供してくれました。 ◎柳ざわらのあぶり…熟成感。炙りによる皮の香ばしさ。 ◎かたは 煮浸し…新鮮な山菜の爽やかな香りと酸味...
...■鯛の燻製カルパッチョ ■ヤングコーンとハチノスのトマトソースかけ ■春キャベツとあさりのパスタ ■手前が白子の料理。奥は山菜の天ぷら風...
...この後の料理に期待がたかまります。 お造り盛り合わせ、おこぜの薄造り、鹿と、山菜の炊いたん、蓮根と鴨つくねの挟み天麩羅、山菜天麩羅...
...ぶらっと立寄りましたー ラッキー✌️運良く来店出来ました^ ^ お刺身、天ぷらとどれも大満足デス 個人的には、山菜天ぷらが格別でしたー 次はいつ来店出来るか? でも...
...続いて出てくる天ぷらもおいしくて、写真取る暇ありませんでした。 まずはエビ、春なので山菜でこごみ、そして稚あゆ(程よいはらわたのにがみ)...
...メニューの中のあてに目が止まり、「自家製山菜昆布〆」(700円)を頼むことにした。 他の客はコース料理を注文しているらしく、どことなく豪華で上品なランナップがテーブルに置かれてゆく。 しかし、なにぶん空腹が襲って来ることはなく、もはや肉や魚のような主菜に手が届きそうにない。 薄味ながら出汁の効いた山菜をつまみながら...■フグの子糠漬けリッチーズ ■寿司屋の玉子焼き ■自家製山菜昆布〆...
...そして生ふきのとうを刻んだものを振りかけてますが、 これが良い苦みの調味料のようで、パスタととてもマッチします。 山菜取りの名人に教わったそうです...
...の方であればぜひ一度訪問されたし。 お薦め:山菜料理(天ぷら、汁物) 大将の話 予算:1人5000円弱...旨いです赤城さん。 新天地(ディープな通り)にある 山菜、きのこ、岩魚、山女魚、鮎を 自ら毎日山に行って調達してくる、 赤城さん。 どれを食べても美味しいですよ~!! 特に春の山菜料理は最高です♪ 秋の自然薯にきのこも美味しいです♪...
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