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口コミ・お店の情報に「鯖」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 50 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...美味しいおでんには、日本酒を！！ まずは、加賀鶴からいただきます。 【お造り盛り合わせ】 お造り盛り合わせは、 ・ぶり ・〆サバ ・さわら ・がすえび の4種類...
...■白エビから揚げ ■デカいサバの塩焼き ■エイヒレ ■明太子の厚焼き玉子 ■お店の名刺...■刺身単品 本マグロや〆鯖、サワラなどのお刺身単品...えいひれ、白エビから揚げ、明太子の厚焼き玉子、鯖塩焼き...
...香ばしく炙ると脂が溶け出し旨みが広がります。 ■炙り〆鯖棒寿し 肉厚の〆鯖を炙り、鯖の美味しさを引き立てた贅沢な棒寿し...
...■レア物の地酒が各種揃っています ■刺身5種盛り合わせ（ガンド、サワラ、〆鯖、赤烏賊、ガス海老） ■天狗舞山廃純米大吟醸生酒 ■刺身盛り合わせ...値段的にはあまり差の無い2人前5種盛を注文。 鰤の小さめのガンド、サワラ、〆鯖...
...■お刺身盛り合わせ《2人前》 ■お刺身盛り合わせ《3人前》 ■金沢名物のどぐろの塩焼き 時価 ■ホッケの開き ■鯖の塩焼き ■子持ちしし...
...お刺身に出来ない部分は、焼いてもらいました。 結論、しめさばは普通に美味しいって感じでしたが...お造りの盛り合わせはヒラマサ、ナメラ、シメサバ、サザエ、梅貝...お造りは ・なめら （マハタ） ・梅貝 ・イカ ・〆鯖 など等 ・石焼のイカ （お薦め！） ・どじょうのから揚げ...
...サラリとスープ状になった具沢山サンバル。 鯖の出汁が効いて激ウマ君なフィッシュカレー。...まずはココナッツ&マスタード風味のフィッシュカレーが絶品すぎる。 魚種は鯖...
...清潔な店内で金沢を堪能できます。 気軽で気さくなお店 リピートします。 ランチで。 ノドグロ、鮑、カジキ、鯖、鯵と 金沢ならではの味を堪...
...この出汁だったら、おでんも絶対美味しいだろうと思います。 お造り盛り合わせは、鯖の浅〆、梅貝（バイガイ）、真鯛の三種。 こうなると日本酒なので...★頼んだもの ●お通し 茄子揚げだし ●お造り盛り合わせ(3種 鯖の浅〆鯵マハタ） Oのどぐろ(富山水見産） 塩焼き ●あじフライ ●白海老の唐揚げ...
...以下コースの内容 ・刺身盛り合わせ 甘エビ、サザエ、スズキ、サバ、バイ貝、赤いかが一人づつ盛られて提供されます。...他にも、 能登牛の岩盤焼き！ シメ鯖！！ 毛ガニ！！！ 全てが酒の肴として絶品です(^ ^)...お造りはネタの甘みを感じる。 たぶん、お造りは生の鯖なのかな？酢でシメたのを感じなかったような...
...飲み干したくなる。実際、飲み干していた。タコ足、ふかし、大根、太きゅうり、たけのこ、牛すじ、どて焼き、こんにゃく、しめ鯖のぬた、車麩、冷...
...一度食べたらやめられない。。。最強のおつまみ。 ■本格生ハムの薄切りスライス ■AJILLO アヒージョ ■豚ホルモンとサバ煮のアヒージョ 豚の直腸と味噌煮のサバ缶の相性はお酒によく合います...
...加賀柚子みつ棒茶割 カニの前に金沢といえば ノドグロ釜飯 脂が乗りまくってました。 ノドグロ一夜干しもよかった。 鯖のへしこも頂きました...
...今夜は一手間かけたお摘みを攻めてみました。 「鯖のぬた」 七尾湾の鯖は型が小さいが味が良いので一夜干は絶品ですが、これを刺身にして酢味噌で食べるのは初めてでした。 鮮度の良い鯖と...
...糠さば(へしこ)〜生や締めたさば大好きですが私には塩辛くて…チーズっぽい感覚でしょうか...■ハタハタの昆布〆 ■車麩 カニ面 生海苔 ナメラ刺身 ■糠さば(へしこ)...
...◎おでん出汁は、真昆布、ソウダカツオ、サバ節、ウルメイワシに数種類の食材を加えて出汁を引いて...真昆布、宗太鰹、サバ節、アゴに数種類の食材を加えて出汁をひき...衣はサクッと、身はふっくらしていた 売り切れだった炙り〆サバと香味ダレをサービスでくれたし...
...大きなエビ、ばい貝、タイの昆布じめ。まぐろ、さわら、そしてさばのちょっとだけ酢〆したもの。 サバ、臭みなくっておいしいです。さばはやや苦手だったんですが...
...バケットは軽く炙ってあって香ばしく まったりとしたチーズとバケットの相性がとっても良いです。 ◇ウジェナ マクレラ（さばのスモーク）／前菜の写真中央下 くるくるっと巻いたものが爪楊枝で留められてるという面白い見た目。 スモークの香りはあまり強くはありませんでした。さばは脂が乗ってました...
...眞鯖 （まさば）"の〆方（かた）はなかなかのもの。 徒（いたづ）らに強（つよ）く〆むることなく、生（なま）かと見紛（みまが）ふ新鮮（あざや）かさ 。 時季に外れた筈（はづ）のこの" 眞鯖 （さば）"には...
...僕はカウンターでランチ＠880を頂くことにしました。 ランチはこの日はサバ煮定食です♪これには食後のコーヒも ついてきてゴハンおかわり自由！そのゴハンも白米か玄米か選べますよ！ カウンターからは手際よいご主人の動きが見ること出来ます。 ランチは10分位で目の前に登場です。すごく美味しそう！ なんといっても大きなサバのみそ煮が2切れ！ まるまる太ったお腹の部分とこれまた太った尻尾の部分...200円) 空豆焼(600円) えいひれ焼き(400円) 塩さば焼き(700円) たこの唐揚げ(600円) 名物...
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