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口コミ・お店の情報に「地鶏」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
Installation Table ENSO L'asymetrie du calme
北陸の食材を無限大に楽しむ神業的な料理。 食欲と幸福感がふくらむ“金沢フレンチ”
13580人
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貯まる・使える
...石黒農場 ホロホロ鳥のフリカッセ ホロホロ鳥がしっとりしてます 和牛ごはん 和牛はちょっといじりすぎかな 能登地鶏のつくねスープ デザート こういうのって食べるとき驚きの要素が入ってくるので楽しいですよね...
...気を取り直してメニューを見ると、北陸唯一の地鶏に目が止まった。 「福地鶏の炭焼き」（1,408円）が1,078円という販促キャンペーンに乗じ、さらに本日の焼き魚である「アヤギバチメの塩焼き」（1,480円）を注文することにした。 その間にも、“船盛りの出港”が次々と続いては店内は喧騒に包まれ、その他の客たちはその光景を眺めて喜々としている。 福地鶏の炭焼きが到着した。 その風貌は宮崎地鶏の炭火焼きほどではないものの全身に褐色を纏い...■パリッとサクッと揚げもん ■とろける自家製ちーずそぼろ 比内地鶏をそぼろにし...
...■蒸し鶏と千切り野菜のサラダ ■豚しゃぶの胡麻サラダ ■■ 揚げ物 ■ ■地鶏の唐揚げ ■名古屋仕込みの手羽先の唐揚げ ■ポテトフライ ■季節の天婦羅盛り合わせ...■■ 鍋物 ■ ■白味噌使用！かに鍋 ■和牛もつ鍋 ■厳選地鶏の白湯鍋 ■豪華！かに鍋コース...
...お魚：エビ、カキ、イカ、ホタテ お肉：タン･砂肝･豚バラ･地鶏 野菜：マッシュルーム･エリンギ･ブロッコリー･ジャガイモ･ミニトマト ■お肉...■能登豚のコンフィ ■マグロのレアステーキ九条ネギとポン酢のバターソース ■地鶏のビッツァイオーラ〜４種のチューズとハーブトマトソース〜...
...ごろっごろのたまごで豪快に！ ■燃える闘魂！地鶏の炎焼きBOM-BA-YE 熊本県産の幻の地鶏『天草大王』現地で食べたあの味を再現。炭火で一気に、また豪快に焼き上げます。 ■絶品〆飯 ■出汁たっぷり！炭火で焼いた地鶏のレア親子丼 地鶏を炭で焼くことで圧倒的...
...■近海のどぐろ塩焼き ■本日のカマ焼き ■■ 揚げ物 ■ ■餅入り揚げ出し豆腐 ■名古屋仕込みの手羽先唐揚げ ■地鶏の唐揚げ ■ポテトフ...
...こだわりの絶品地鶏料理 片町の、用水側の裏通りにあるこのお店...■地頭鶏胸肉タタキ、ミノ唐揚げ ■地頭鶏モモ焼き ■地鶏のレバテキ ■塩モツ煮込み ■地鶏の塩ユッケ（黄身を割った後）...
...・とんぶりと白海老の唐揚げ ・平目のトリュフのせ ・能登地鶏のキャビアのせ ・いちじくと白芋の煮出し ・うなぎの肝の串...巨峰の生ハム巻き 白海老の唐揚げ ヒラメの黒トリュフ巻き 能登地鶏のタタキキャビア乗せ いちじくと白芋の入り出汁 鰻の肝タレ...巨峰の生ハム巻き とんぶりのお酢漬け 白海老の唐揚げ 能登地鶏のたたきのキャビア乗せ いちじくと蓮いものいり出汁 うなぎの肝...
...造り盛り合わせ、〆鯖、赤西貝ぬた、焼き万十貝、もずく味噌汁など能登の食材をいただきました。 肉類も能登の食材が揃っていて能登地鶏焼きをオーダーしました...
...抹茶のブラマンジェ ■ハントンライス(2009.06) ■地鶏ふわふわオムライス(2010.08) ■オムライスは「タンポポ」スタイル(2010.08) ■ビジネスマンプレート、日替りは地鶏の親子丼(2011.03)...～ 2009.06 ハントンライス 2010.11 地鶏ふわふわオムライス 2011.03 ビジネスマンプレート（地鶏の親子丼） 2011.04...
...夕食をいただきにお邪魔しました。 金沢の夕食で何を食べようかと考えましたが、おでんか、寿司か、と悩んだ挙句、地鶏を食べることにしました。 片町にある数店の焼き鳥店を選んで、その中からこちらのお店を選びました。 決め手は、備長炭と地鶏でしょうか。 私は鶏肉は若いより、ヒネが好きなので、食感のある地鶏も大好きです...
...が，肉の味は濃厚でうまい．そしてまた，皮の下の脂もカロチンが沈着して黄色く色づいて，ひと際うまい．若どりとの差は歴然で，ブランド地鶏とブロイラーの若どりとの差よりも明白だ．はじめは固ってなー，と思っていたごつい歯ごたえも，そのうちその固さがやみ付きになるのであ...
...カラスミ風味 ■フォッカッチャ ■カチャトーラ 地鶏の白ワイン煮込み猟師風 ■マリナーラ...メインの方は、「カチャトーラ 地鶏の白ワイン煮込み猟師風」と「マリナーラ...ガスエビ、加賀蓮根、金沢せり、能登地鶏...
...市場直送の鮮魚料理やお肉のグリルから地鶏料理を楽しめます！「厚切り牛タン焼き」は...■カルパッチョ ■牡蠣のアヒージョ ■茄子のミートグラタン ■地鶏の串焼き×3本 ■イベリコ豚の生ハム...今回は友人でワイワイとラグビー観戦も兼ねての飲み♪ 地鶏の串焼きやローストビーフなどが楽しめるコース料理をいただきました...
...ただ酢味噌がかなり甘いです。最初は美味しかったですが食べ薦めると甘味が強く感じちょっとオイラは・・・ 能登地鶏のポン酢焼き ：こちらのオススメの１品。地鶏をカリッと焼いてあり大根おろしとポン酢がかけられている...
...こちらの脂はそこまででは無く旨味が強い！ ◎『比内地鶏の砂肝』 おっと！こちらは比内地鶏、前は大和肉鳥、使い分けなさってます。 比内地鶏は言わずとしれた秋田の鳥 原型は「比内鶏」という天然記念物！...
...おまかせ８種を注文しました。 いただいたのは以下の通り 突き出し とうもろこしのすり流し モズク 地鶏の水炊き小鍋 岩ガキ 鮎塩焼き 丸茄子田楽 鱧とアスパラ天 おろし蕎麦と鯖寿司 どれも美味しかったです...
...■にゃんこメシ ■グラタン ■ホタルイカ ■パリのっけ ■のどくろの塩焼き ■香箱蟹の酔っ払い ■生鯖 ■寒ブリ ■地鶏 ■金沢の珍味3...
...旨いねぎ焼きを食べることができました。 ごちそうさまでした。 金沢粉もんマストお勧めの名店です。 粉焼き、地鶏、たまご焼きなど、いずれも...
...さつま地鶏盛り合わせ さつま地鶏 ・・・ 刺し 能登鶏 ・・・ 焼き 大まかにはこの様な分け方をされているみたいです。 ”地鶏” には定義が有るそうで ”鶏” が劣る訳でも無い様ですが...
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