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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・あかさば…炙ってあります。新鮮なのでしょう。砂漠の臭みは全くなくて、口臭を気にせず美味しく頂きました。 ・アオリイカ…しっとりした食感で...
...どうやら二階に宴会スペースが有るようです。 石川の地酒からスタート。菊姫山廃吟醸と刺し盛を注文。鮪、鰤、鮭、シメサバ、アオリイカ、生タコ...
...融点が低めのバターは非常に溶けやすくさらりとしています。 アオリイカの温サラダ・牡蠣とレタスのソース。 切り目をいれて軽く火を通したアオリイカに カリフラワー、パプリカ、ルッコラがたっぷり。 ソースは珍しいですね...シーザーサラダの概念変わっちゃう 野菜はアボカド、インゲン、アオリイカ...
...でもしっかり春菊です。苦味とほのかな甘味がポン酢ドレッシングにマッチ。刺し盛り、6種、ブリ、あおりいか、軽く絞めたほぼ生のシメサバ、マグ...
...穴子、葱トロ、万寿貝、玉子焼 まずは赤烏賊のお造り。ちょっと障泥烏賊に匹敵するくらい、柔らかくて甘味がありました。...◆にぎり(10巻)など 甘海老・アラ・クルマ鯛の昆布〆め・障泥烏賊(塩と酢橘で)...美味しいものはありませんでした。 この後、握りに移り ・あおりいか ・あら ・小鯛の昆布〆 ・うに ・穴子 等を頂きました...
...【注文したもの】 ⚪︎お造り盛り合わせ2人前 本鮪の赤身、クエ、寒ぶり、バイ貝、アジ、甘海老の昆布〆、アオリイカ ⚪︎たら白子 ⚪︎かき昆布焼 ⚪︎桜姫鶏ももネギマ焼(1200円) マンモス肉みたいな見た目‼︎...
...注文したメニューは 白エビ唐揚げ 金時草の酢の物 中トロお造り 白子の石焼 アオリイカのお造り 鴨治部煮 蓮根の蟹餡掛け 車麩の柳川 ホタルイカの塩辛 蟹味噌...金時草の酢の物 白エビの唐揚げ 白子の石焼 中トロのお造り 車麩の柳川 アオリイカのお造り 蓮根のカニあんかけ 鴨治部煮 蟹味噌 ホタルイカの塩辛 河豚の唐揚げ...
...お造り ・マグロ中トロ ・柳さわら ・無添加生ウニ ・ヒラメ ・アオリイカ ・黒ムツ ・活〆のあなご ・ガスエビ 事前にお造りは、お店を予約した時に...・カワハギの肝あえ ・活け締めのひらめ ・アジ ・いさき ・バイ貝 ・アオリイカ ・甘海老 お造りは...
...◎舞茸と白子入り湯豆腐…湯豆腐のとろける美味しさ。黒七味でアクセント。 ・お造り盛り合わせ…◎トロリと濃厚なアオリイカ、柳ざわら炙り、ノ...
...■クリームチーズ味噌漬け ¥300 ■ハチメ(メバル)塩焼き ¥2200 ■白エビ唐揚げ ¥600(推測) ■アオリイカ下足ゆずこしょう焼き ¥600...
...◆お吸い物・・・能登の原木椎茸と七面鳥の水餃子。これ、地酒との相性バングンなの♡ ◆柿の烏賊巻き・・・烏賊はアオリイカ。能登の定置網であ...
...あん肝が美味しく、期待感が増しました。 ・天ぷら おまかせ(ペコロス、ヤングコーン、椎茸、スナップえんどう、アオリイカ、穴子、南京(カボチャ)、あまなが唐辛子、鱧の香梅揚げ) ヤングコーンは先に焼いてあるのでしょうね、香ばしかったです。アオリイカはけっこう肉厚でやや固め...
...昼のビールは効きますわぁ~♪(〃∇〃) グラスが少し変わっていて丸くなく下の方は楕円形でうえの方は丸くなってる。 ◎『アオリイカの辛み炒め』1,300円 これ旨いわぁ~♪ 量もかなりありビールとの相性抜群! まったり 続いて ◎『Aランチ〈全5品〉』...
...海鮮丼は、とても具だくさん。 まぐろ、ウニ、イクラ、さば、うなぎ、かんぱち、のどぐろ、真鯛、ホタルイカ、タコ、アオリイカなど(おそらく、...
...注文したのは以下の通り お通し マゴチのあられ揚げ まあまあ 刺身盛り合わせ(一人前) 氷見産 アジ アオリイカ アラ どれも旨い! 出汁巻き卵 大根おろし添え 普通においしい げんげのみりん干し 幻のゲンゲです...
...堪能しました、ご馳走様です ◇生ビール ◆にぎり マハタ カジキさわらの袖 あおりいか てい貝 白海老 ノドグロ アジ 牡丹海老 いくら 中トロ 白子 ◆茶碗蒸し...■茶碗蒸し ■あおさのりの味噌汁 ■店内 ■ネタケース ■マハタ、さわらの袖 ■アオリイカ...
...不明円 ■バイ貝 900円 コリコリ 量少ない ■能登もずく酢 450円 ■アオリイカ 1000円 旨い ■ガス海老 造り 値段は不明 ■ノドグロ塩焼き 3000円...脂が乗ってる。ちびノドグロとは違う。 ここから日本酒ヘ。 他は 石川産アオリイカ(1000円) 厚みの有るイカ...
...醤油なしで食べます。 二つ目の造り、鮪、あおり烏賊、葉山葵。おいしいです...何回か食べたことありますが、おいしい ひらめのこぶ締めとあおりいかのお造り 絶品!どちらも鮮度も寝かせ方も素晴らしいです。...・せりと柿と原木椎茸の胡桃和え ・寒ヒラメの昆布締め、アオリイカ ・ぶりのしゃぶしゃぶ...
...-------お品書き------- アオリイカ、ひらまさ うなぎの白焼 おまかせのり巻き ---------------------- まず感動したのはアオリイカ!! 細かく切れ目が入れられていて...)ですが、お腹はいっぱいになりました。 バイ貝、タイ、アオリイカのお刺身 たらとふぐの白子 甘鯛の焼き物 あじのお刺身...
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