武蔵ヶ辻・近江町市場の鴨に関するお店

...いろいろ頼んでもオペレーションは良くて、早めに出てきてくれました。 串焼きは2本で250円～。量は少なめ。鴨は1本で200円台でした。 豚ほほ： 純鶏：食感と旨みが強いですね。 鴨：旨みが強くていいですね...

...〆さば、生トロさば(最高に旨い癖が無く旨すぎる。関東では生は食べれないので感激。)、いわし。 連れは治部煮(鴨&ごぼうを味噌味で煮た物)...

...出来れば追いかけて、日本酒を頂きたいところでしたが、大満足です。 （‾▽‾）=３ 同じお店で、どじょう蒲焼きも頂きました。 カモ━━ンщ(・ω・´щ)カモ━━ン 思ったよりも食べやすく...

...■【２０１４／3】１０００円の曜日替わりのランチ・スープと鴨肉のサラダ...ご飯もお代わりはできますが、茶碗は大きくはないです。しかし、鴨肉の付いたサラダや...●今回のスープは玉子とワカメのもの、サラダの鴨肉には黒胡椒が付いていました...

...遠方に運ぶことが出来ないようで、まさに、金沢ならではで食べれるみたいなので嬉しかったです！ お肉のユッケも鴨も、とっても美味しかったです...

...二人で注文したのは 前菜 アボガドと燻製魚介のタルタル 仏産鴨もも肉のコンフィとリンゴのサラダ仕立てバルサミコソース 温前菜 本日のキッシュ マッシュルームとカブをつめたお肉のパイ包みマデラ酒ソース 主菜 石川県産牛ヒレ肉のポワレ赤ワインソース（追加料金７００円） 本日の鮮魚 ２人で６品楽しみました 仏産鴨もも肉は皮がパリッと焼けていてお肉は柔らかく普段いただくことがないバルサミコソースが...女性給仕が忙しいのか余裕無い感じの接客で残念。ディナーコースを。 鴨の燻製とフルーツサラダ…フルーツ一種だけだが...

...定メニューの 鴨らーめん を注文です 店員さんが麺の硬さを聞いてくれます もちろん男は硬い方がいいに決まってます いえ、他意はございません スープは少し濃い目の醤油味 それに円やかな甘みを感じます 関東で食べる蕎麦の出汁に近いと思いました 鴨らーめん...味は美味しかったですよ！ 私が食べたのは冬季限定の鴨がのったラーメンです...

...おでん盛合わせ・小鉢2品　■【加賀御膳】 2800円 お造り・鴨治部煮・加賀野菜天ぷら・小鉢2品　■【お造り定食】 1880円...ココでのワタクシのお目当ては鴨の治部煮、コレとハイボールをいただきました。 治部煮はご存じ金沢の代表的な郷土料理の１つ、とろみのあるダシに鴨肉や麩...

...と危惧していましたが、今日はそんなことはありませんでした。 「鴨の治部煮定食」１，３００円（税込）にします。 これに「炊き込みご飯」と「ざるうどん」が付きます。 今回は「治部煮」を食べるためにこのお店にしたのですが、鴨肉もたっぷり、...■カツ丼セット（800円）　■カツ丼　■ざるうどん　■漬物　■鴨の治部煮...

...【八寸】 右肩から時計回りに ＊なめこと白子(小鉢) ＊このわたなまこ(小鉢) ＊伝燈寺いもの胡桃味噌田楽 ＊梅貝 煮付け ＊鴨ロース ＊助子 煮付け ＊永源寺こんにゃく ＊ぶり幽庵焼 ＊友禅玉子 ＊くわいとタラの昆布〆(小鉢)...

...最後に鴨のコンフィがサーヴされた。 欧州では鳥インフルエンザが猛威をふるい、入手することが難しい昨今でも仏産の鴨を使用しているという。 カリッと焼き上げられた鴨のもも肉の横にはにはディジョンマスタードが...

...SNSにあげないと損した気分になりました。 おそらく、その結果が地元の人が近づかないのに観光客の情報源となり、カモの行列の珍百景に。 観...

...肉はたぶんですが鴨肉を使っていたと思います。 また上にわさびが乗っていて...都内で食べる機会はなかなかないので思わず頼んでしまいました(*^^*) 鴨肉が小さいのはご愛嬌ですが優しい出汁の味付けで根菜やお麩も入っていて美味しかった〜(...

...金沢って感じですね～。 松茸の煮たんも食感がシャキシャキなのに出汁が効いてて いいもんです。 鴨も出汁が染みてるし、 魚も地のものが多い...

...初めて食べる金時草は私好みな野菜 治部煮 麩や椎茸カモ肉を軽く煮込んだもの。カモの風味が少し強くて好きな人は可なり好きかも。 海鮮丼 2380...近江に足を向けられたら，話のタネにちょっと寄ってあげても良いカモ！？ そういうお店...

...中に入っている麩は「すだれ麩」。金沢独特の麩で治部煮には欠かせない麩である。ただ、こちらの治部煮には定番の鴨ではなく鶏肉が使われていた。...

...特に○さんという行列の店。 あそこは頻繁にこない観光客の、金沢来たら美味しい海鮮が食べたいという人をカモにしたぼっ○くりだ。。 劇高い。...