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酒蔵併設のテイスティングルームで「Limited Edition」
やっと行くことが出来てテイスティング出来ました。
日本酒のテイスティングなので、夫婦とも酒好きの我々だと車での移動はできないからです。
伺ったのはちょうど桜の季節でした。
農口尚彦氏...
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日本酒好きなら知らない人はいない杜氏、農口さん。
生きるレジェンドですね。
農口尚彦研究所にある「杜庵」は完全予約制の有料制テイスティングバーですが、研究所に立ち寄るならば予約は必須。
…という...
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あの菊姫の生みの親、野口杜氏の蔵がこちら、小松駅からタクシーで20分ほどの観音下(かながそ)にあります。
ツアーは蔵の見学(約30分)→テイスティング(約60分)のコースとなっており、高級日本酒がテ...
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観音下と書いて「かながそ」と読む、美味しい水が豊富にあるこの地に、農口研究所があります。
金沢ステイの最終日は、少し足を伸ばしてこちらのテイスティングを楽しみました。
テイスティング45...
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志麻を出て、40分程ドライブ。観音下という町にある農口尚彦研究所へ。隣の小学校をリノベした場所には最近人気のオーベルジュがあります。
リミテッドのテイスティングを選択。貴重な種類も含めて5種のテイス...
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大人の社会科見学!自然の中で日本酒ペアリング体験。運良ければ酒造りの神様ともご対面!
金沢旅行2日目は、今回の旅行の大目的である「農口尚彦研究所」見学。「酒造りの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家・農口尚彦さんのお酒づくりの技術や精神を次世代に継承すべく2017年に新設されたテイステ...
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美しい里山にある「酒造りの神様」の研究所でティスティングを楽しみました
石川県小松市観音下(かながそ)。ここが「酒造りの神様」の異名を持つ農口尚彦氏の研究所です。
JR小松駅から車でわずか20分の場所にもかかわらず周りには美しい里山が広がります。観音下(かながそ)は...
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2022年10月。
朝金沢駅を出発して在来線で小松にやってきました。
小松駅から観音下に向かうバスは1日2便になるため、
観音下まではタクシーで移動(5000円前後かな。)
まずは廃校...
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再訪
前回訪問時に予約。
オーフでのランチの前に試飲します。
現在は1.0時間のコースで、①:工場見学、②:農口尚彦氏+吟醸酒の歴史、③:試飲がSetになってます。
コースは、
2000...
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農口尚彦研究所 杜庵
こちらは2017年の11月に石川県の小松市に建てられた日本酒が楽しめる酒蔵になります。
茶室をイメージした静かな空間で日本酒の飲み比べが、季節に合わせた地元の酒肴や和...
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現代の名工、3代に渡る能登杜氏の第一人者、農口尚彦氏の蔵訪問、カッコいい建物です、路線バスに合わせての時間設定なので、駅遠でも来やすいです。仕込シーズンなので土曜の今日もご本人蒸らし工程で働いています...
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北陸遠征3軒目は風の噂で聞いていて
気になっていた此方へふらりと。
小松駅から地域巡回バスで山道を登っていった先にある。
酒造りの神、農口さんの酒蔵。
この体験をするまでは正直それほど農口さん...
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農口さんのお酒が好きで、土砂降りの雨の中行ってきました!!(^^♪
「折角金沢着て時間あるんやったらここ行って来たら」って
息子からラインくれました。
というのも、金沢ツアー最終日ちょと時間あき…どうしようか迷ってると
こんな情報くれました。
早速HPにア...
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あまり写真を載せたくない場所…
一度ご自身の目で
確かめてほしい、この素晴らしさ。
全てが完全に計算された空間で、
足を踏み入れたら、
何か背筋が伸びてしまう。
言うまでもなく、
...
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小松弥助でたまたま農口尚彦氏にお会いし、良かったら酒蔵の方も来てくださいとの事であったので本日の訪問となった。夏は閑散期と言う事で農口氏は不在であった。工場見学の後、お酒のテイスティングに。お酒に合う...
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店名 |
農口尚彦研究所 杜庵
|
---|---|
ジャンル | バー |
予約・ お問い合わせ |
0761-41-1227 |
予約可否 |
完全予約制 HP内のTableCheckより予約 |
住所 | |
交通手段 |
小松駅からタクシー30分(5000円弱) |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、楽天ペイ、au PAY) |
席数 |
8席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 マイクロバス、中型バス駐車可能 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
お子様連れ |
お子様は入場不可 |
ドレスコード | なし |
ホームページ | |
公式アカウント | |
備考 |
見学通路からの蔵の案内と、茶室に見立てた「杜庵」でのテイスティング。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2023年3月_土曜日の11:00で予約して初訪問。
コチラの「農口尚彦研究所 杜庵」さんは、「現代の名工」にも選ばれ、「酒造りの神様」とも言われる杜氏・農口尚彦さんの日本酒工房「農口尚彦研究所...