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「甘海老」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 65 件
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...5000円のコースにしましたが、美味しかったです！
コスパもいいと思います！
甘海老得意ではないのですが、びっくりするぐらい
美味しくてとても特に絶品でした！
お店の方がすごく良い人だったのでそれもよかったですね...
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金沢の寿司屋の源流ともいえるお店 地に根付いた素晴らしいお店
...
・ばい貝
コースはつまみと握りを両方頂ける食材が結構あり楽しい。
ノドグロや甘海老とここでしか頂けない名物があり満足度がめちゃくちゃ高い。
とても素晴らしいお店...
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...悶絶級の美味しさ！
甘エビは、卵を混ぜたシャリ、種の上に頭の味噌とシャリを載せるオリジナリティあふれる握り。口に入れた瞬間に、甘海老のねっとり感、身と味噌の甘さ、卵の粒感、ありとあらゆる素材のハーモニーが一体化します。文句なしにこの日一番の握り。のどぐろの蒸し寿しもハズせません...
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...バリ好み＼(^o^)／
【ボタン海老】クドくない甘みが出た寝かしで、コリッとした食感も残ってて美味しい！
【甘海老】
甘海老の卵を混ぜたシャリ。甘海老、海老味噌。当然ながらコクが凄い。
【のどぐろ】
ふっくらして、豊かで軽い脂。
【赤イカ】
質問すると白イカと同じらしい...
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8貫目はカマスです。
カマスの美味しい部分が凝縮された感じが面白かったです。
9貫目は甘海老です。
シャリに卵を混ぜ込み北陸らしい甘海老の濃厚な甘みが詰まっています。
10貫目はサワラです。
脂の甘さがシャリと合わさると後味良くさらに上品に美味しいです。
1...
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☆鮟肝(摘み)
☆鮟肝(握り)
☆喉黒の蒸し寿司
◎赤烏賊
◎牡丹海老
☆甘海老
☆鰆
◎梅貝
◎漬け
◎毛蟹
○穴子
○お椀
飲メニュー
☆手取川...
そして出ましたセクシーシュリンプ。
番組でも紹介されてた卵をシャリに絡めた甘海老。上には味噌。ネトプチアマ。
次は鰆。皮を炙って。風味抜群。
次のお酒は大慶...
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...こちらもスッキリした印象(^^)
今日は握り９カン、つまみ９品のラインナップ。
中でも……太平の個性が光る〜❶赤西貝のつまみ。❷甘海老の握りには甘海老の青卵を混ぜ込んでいる。❸ノドグロの蒸し寿司は、昆布を敷いている。
※特にこれらは一手間に余念がなく好印象...
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アットホームな雰囲気で北陸の質の高い新鮮な魚をコスパ良く食べられる本格寿司の太平寿し！
...
白子のクリーミーさとさっぱりした余韻が良かった！
甘海老、味噌
食感が良く甘さ抜群の甘海老は握りの上に小さなシャリと海老味噌を乗せたダブル握りに！発想も面白く美味い...大根おろしで
◆バイ貝
◆ノドグロ蒸し寿司、芽ネギ
◆鯵
◆赤烏賊炙り
◆甘海老、味噌
◆静岡赤身漬け
◆中トロ
◆車鯛昆布締め
◆蟹...
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...万円のコース
この日の。
・赤海鼠、酢烏賊
・平目、アカニシ貝
・ハタ
・しめ鯖 鯖棒鮨
・アオリイカ
・熟成鰤
・おろし鰤
・甘海老卵味噌
・メジマグロ
・バイ貝
・のどぐろの蒸し鮨
・アカイカ
・鯵
・クルマ鯛の昆布締め
・ヅケ
・ズワイ蟹
・鱈の白子と柚子
...
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...柚子と混ぜたシャリが香って喉を通った後まで爽やかで、旨味が凄くて、、素晴らしい！！
もー！次はなに〜！♡ワクワク
わ、なにこの甘海老！シャリに甘海老の卵を混ぜ込んである！見たことない。さらに上には甘海老の味噌をトッピング。トロッとした食感！旨ー！
そしてそして！アオリイカもねっとり？もっちり？
甘みが凄い。今までのイカはなんだったの...
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...混ぜて食べます。イクラはもうシーズンが終わりに近いので少しモチモチ感は少ないですが、やっぱりおいしい。
■甘海老
これは最高にうまい。
シャリに甘海老の卵を混ぜ込み、さらに甘海老の上には甘海老の味噌のトッピング。甘海老尽くしの一貫は甘さと塩気とねっとりとぶちっと感とすべてが融合して最高の一貫となっていました。
これは酢が強めの東京のシャリでは出せない気がします...
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シンプルなメニュー構成ながら、今までで一番美味しいと感じた寿司との出会いがいくつもあり感動的なひとときでした。
甘海老はその卵を混ぜたシャリに味噌と甘海老をのせるというひと工夫。口の中でとろけつつもプリプリの海老。アワビは水と昆布とお酒だけで8時間煮たものでびっくりする柔らかさです...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
太平寿し（たへいずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【北陸鉄道グループバス】 馬替駅から1,464m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター10席、座敷15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ |
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=taheiく |
| オープン日 |
1972年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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