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「穴子」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 100 件
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...温度もいちばん口に優しい。
どのネタも良く考えられて、何手間もかけられてる。
そんな中でものどぐろ、マグロ、穴子最高だったかな。
▪️サービス。
とても居心地の良い空間。一体感がある印象。
CPはこの香箱がに半杯コースを1300...
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...2.アオリイカ
13.アカイカ炙り
14.蒸し鮑
15.トロ
16.マグロ漬け
17.コハダ ※追加
18.穴子
19.アジ ※追加
シャリに大葉をはさみ、さっぱりとした後味。
20.シラサエビ ※追加
2...
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金沢の地元寿司。居心地の良さと気軽に楽しめるのが良いところ。
...ごはん
蒸しのどぐろ にぎり
アオリイカ にぎり
アカイカ にぎり
さわら にぎり
まぐろ漬け にぎり
アジ にぎり
甘エビ にぎり
穴子 にぎり
味噌汁...
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...食感と旨味、余韻は抜群。
【ウニ】
甘くてトロトロの美味しいウニ。苦味、臭みなし。
【穴子】
ツメを塩に変更。旨味コク良好。
【味噌汁】
クリアカップではないですが、素材の旨味とボディ感が豊かで...
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...
温かいご飯の上にのせて
混ぜて食べます。
○赤イカ
○アジ。大葉をはさんで。
○本マグロ。腹み
○本マグロ。赤身
○穴子。
○アラ出汁の味噌汁。
合計14700円。
ごちそう様でした...
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...
蟹のご飯です。
身とシャリ、酢を合わせたバランス感と味が非常に美味しいです。
12貫目は穴子です。
身の厚さとギリギリの状態を保っているくらいの柔らかさに握りのレベルを実感できます。
最後はお味噌汁です...
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...
シャコととり貝
鰹の藁焼き
キス
ボタンエビ
鮑と肝の煮付け
鯵
甘エビ
のどぐろの蒸し寿司
アカイカ
マグロのトロ
サワラ
穴子
追加で、毛蟹
特に美味かったのは、甘エビ✨
甘エビの卵と米を混ぜ合わせたシャリで...
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...司
◎赤烏賊
◎牡丹海老
☆甘海老
☆鰆
◎梅貝
◎漬け
◎毛蟹
○穴子
○お椀
飲メニュー
☆手取川 夏 純米・辛口 ¥Ask
☆夏越酒 純米にごり ¥As...酸味が程よく旨味も良いです。
毛蟹は味噌と共に。味噌の甘さと身の旨さが混じりあって美味しい。
穴子はふっくらと穏やか。
最後はお椀で〆。
ご馳走様でした。大満足...
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...
レモンと塩を振っていただきます。
◎メジマグロ※能登
◎マグロ漬け
◎キス昆布締め
◎蟹
◎穴子
◎お椀
加賀ぼうちゃで終了！
先代の味を受け継ぐ店主さん、
また先代のお弟子さん達も
多数、金沢市内でお店を出しています...
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....マグロ
14.鰤
15.あん肝
16.甘エビ
17.鯛
18.ヤリイカ
19.鯵
20.蛤
21.雲丹
22.蟹
23.穴子
24.あら汁
日本酒は奥能登の白菊にごり酒、加賀の月、菊姫などをいただきました。
ネタはどれも創意工夫に溢れた皿ばかり...
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...❸ノドグロの蒸し寿司は、昆布を敷いている。
※特にこれらは一手間に余念がなく好印象。
ラストの穴子は柔らかく優しい味わいで、アンコウのお吸い物と共に和める(^^)
この内容と仕事で、１万前半台のプライシングは文句なしです...
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アットホームな雰囲気で北陸の質の高い新鮮な魚をコスパ良く食べられる本格寿司の太平寿し！
...芽ネギ
◆鯵
◆赤烏賊炙り
◆甘海老、味噌
◆静岡赤身漬け
◆中トロ
◆車鯛昆布締め
◆蟹、蟹味噌
◆穴子...
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...のどぐろの蒸し鮨
・アカイカ
・鯵
・クルマ鯛の昆布締め
・ヅケ
・ズワイ蟹
・鱈の白子と柚子
追加
・雲丹
・中とろ
・穴子
・もずくのお椀
...
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...合う！♡
漬けマグロ！当たり前に美味しい！ウニ！甘〜い！目をつぶって、、ん〜♡今度はお酢で味付けしたバージョンのカーニー！そして穴子ともずくしゃきしゃきのお味噌汁で完食です！
いや、、、最高過ぎました！！独創性が際立っていて...
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■雲丹
コクは少ないが甘みが強い。
■蟹
もうベロベロであんまり覚えてないが、多分蟹とカニ味噌、シャリを混ぜて食べた。
■穴子
全く記憶なし。
■日本酒
常きげん、宗玄、遊穂、手取川、獅子吼、大慶
と6種をいただきました。どれも飲みやすい。もうフラフラ...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
太平寿し（たへいずし）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Silver受賞店
The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店
寿司 百名店 2022 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2022 選出店
寿司 百名店 2021 選出店
食べログ 寿司 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 寿司 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【北陸鉄道グループバス】 馬替駅から1,464m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （Diners、JCB、AMEX、VISA） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
25席 （カウンター10席、座敷15席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ |
http://ishikawa-sushi.com/shopdetail/shopinfo.php?shop=taheiく |
| オープン日 |
1972年 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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...
・トロ 握り
・漬け 握り☆
風味豊かな漬け。
・白子☆☆
ポン酢も柚子しゃりて風味が抜群に良い。
・穴子 握り☆☆
ふわふわ感とクリーミーさが相当凄い。
・ばい貝
コースはつまみと握りを両方頂ける食材が結構あり楽しい...