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「うな重」を含む口コミ
21～40 件を表示 ／ 全 57 件
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...ちなみにカウンター席は週刊誌などが雑然と積まれており、あまり良い雰囲気とは言い難い感じでした。
注文後30分ほどで提供された「特選うな重」は、肉厚で脂の乗った国産鰻を使った鰻重は蒸し焼きともになかなかで、表面は炭火の香りを纏い香ばしく身はふっくら。タレは比較的さらりとしており...
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...安い居酒屋みたいな作り。こういうファーストインプレッションが意外と大事なんだよなあと思います。
2人で特選うな重と白焼き重を注文。
待つこと15-20分(皆が書くように40分は待たなかった)。先ずは白焼き重が。
白焼きは醤油を付けずに食べると、うなぎの味がしっかりと活きていて非常に滋味。付け合わせの海苔、わさび、ねぎと一緒に食べるとこれはこれでオツ。
うな重は見た目素晴らしい照り。期待して頬張ったところ、独特の味。見た目の濃いタレ感の割に味は薄い。こんなタレは初めてだが、僕には残念ながらイマイチな印象...
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...月中旬
うな重の待ち時間を利用して、
肝焼きで一杯やろうと目論んでいたんですが、
お昼は、メニューに記載されている品だけの提供で、
酒の肴になるような料理の提供は一切していないとのこと（涙）
ちなみに電話をかけて予約をしてきたお客さんは、
「あと40分後に行くので、うな重を作っておいて！」
という内容の電話だったので、
そうゆう使い方もアリなんだ・・と驚きました。
ボクは蕎麦前ならぬ、うな前を楽しもうと訪問した手前、
あぁ、こんなことなら、待ち時間短縮の為、
電話予約しておくべきだったなぁーと軽く後悔（涙）
肝心の「うな重」は...
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...個室があり、小料理屋のような落ち着いた雰囲気です。
友人が予約していてくれ、座敷の個室に案内されました。
頂いたのは、特選うな重（3240円）です。
注文が入ってから、いけすの鰻をさばき、備長炭を使ってじっくり焼き上げるので、
30、40分かかると友人に告げられますが、良いうなぎ屋は時間がかかることぐらい心得ているつもりです。
30分ほどして、運ばれてきた特選うな重です。
重箱を開けると、香ばしい炭焼きの香り、やや濃い目の照りの蒲焼きが一尾分きっちりのっています。
肝吸いに香の物が添えられます...
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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...ノーマルは蒸した後に焼く関東風だそうです。基本的に焼きのみの関西風が好きなんですが、ノーマルは関東風だというので普通の特選うな重（3240円）をチョイス。
他に一品メニューとして松茸の土瓶蒸し（880円）があったので土瓶蒸しもチョイス...
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...4年】
今年もうなぎを美味しくいただきました。
ひつまぶしと、うな重を。
テレビで、うな重の上手な食べ方を前にやっていました。重の左側から食べ始めがちですが...
でも、基本はうなぎを食べたいので、ひつまぶしを頼みながら、普通に「うな重」にすれば良かったなあとも毎回思います。
少し安くなるランチがあるともう少し行き易いのですが...
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...
・特選うな重：3150円
・特選白焼重：3200円
・善特製おひつまぶし：350...
うな重の他には肝吸い、奈良漬けなどの漬け物という構成だった。
特選うな重は所謂関東風の鰻で背開きである...
そう思ったら何故だか無性に、宇都宮の川蝉のうな重が食べたくなってきた(超大大泣)...
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...まさか岩手の盛岡で鹿児島から仕入れていたというのは驚きです。
脂がよく乗っている美味しいうなぎです。
これならうな重も期待が持てそうです。
そしてうな重。
メニューには何も但し書きの無いうな重、多分これは関東風だと思います。
そして白焼き重、大阪地焼き重、更には名古屋のひつまぶしというメニューまで用意されていました...
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こちらは、人に勧められて行ってみました。 予約していたので、個室にして頂きました。和風ですごく
...
注文したのは、特選うな重とたらの白子です。
うな重は、ウナギの身は柔らかく脂が乗っていてすごく美味しいです。蒲焼のたれが初めての味でした。私が今まで食べたたれの味は甘みのあるものでしたが、こちらのたれは甘みがあまりなく、そのかわりすごく炭火の香りを感じられるものでした。
大人の味のうな重って感じですかね。
たらの白子は今まで食わず嫌いでしたが、美味しかったです。もみじおろしとポン酢でさっぱり頂きました。結構大きかったので噛み切るのが大変でした。もうひとつ白子の天ぷらがあったのでそちらも食べてみたかったですね。
男性なんかは、こちらのうな重は好きかもしれません。多分...
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...使っている鰻のレベルが全く違う様に感じた。
山葵と一緒に頂くと、これまた旨い。あっと言う間に食べてしまった。
そしてうな重。
白焼と同様にふんわりした鰻でタレとの相性は抜群に良い。
備長炭で焼かれているので、少し焦げた風味と香りが一段と旨さを増してくれる...
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...ピッタリと当てはまる言葉でしょう。
40分程経過したでしょうか？待ちに待った「特選うな重」が到着しました。
【特選うな重】
重箱の蓋を開けた瞬間、タレの甘い香りと炭の匂いが広がります...物腰柔らかな女性が笑顔で迎えて下さいました。
席に着き、メニューに目を通します。「特選うな重」（￥3150）と決めてきたので、迷わず注文。
肝吸とお新香がセットになるようです...
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...
タレは今まで出会った中で一番の辛口でキリッしていてひつまぶしにピッタリ！
ひつまぶし用と明記されていたのでうな重等とは別に分けているのかも！
最高に美味しいうなぎで天晴れです。ごちそうさまでした。
シラスウナギの高騰によりお値段も天晴れでしたが...
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...「特うな重」、「日本酒」を注文しました。
・特うな重
身はほっこりとしており、箸でさっくりと切れるぐらい柔らかく、タレは元が美味しく、時間を掛けて丁寧に焼かれているのか、香りが香ばしくてとても美味しいです。
美味しすぎて夢中になって食べていたのか、山椒が邪魔と感じたのか最後まで山椒をかけることなく食べ終えてしまいました。
遥か昔、現在の場所に移転される前のお店で開店当初に食べた際には、ここまで美味しいとは感じなかったので、腕を上げられたのでしょう。
関東にある老舗と言われる鰻屋と比べてもほとんど遜色のない美味さで、岩手としてはレベルの高すぎるうな重だと思います...
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鰻の名店となられた善さんのうな重は、どのように進化されたのでしょうか?
予約を入れ少し遅れての時間に入店いたしました。
名前も聞かれず座敷に通され、何になさいますか？と聞かれ（笑）
予約していました○○ですと言うと、あーうな重ですねと。
ご主人から時間過ぎに確認の電話が入りました。今着きましたと回答。
お待ちしています。
一応、予約済みなので直ぐに共されると思っていましたが、全くうな重の姿は現れません。
予約する意味は全くなさそうです。うな重は出て来ません（笑）
40分程して うな重登場となりました...
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土用丑の日でメニューはうな重のみとの事で今回は【うな重】を注文。
ここのお店は一から鰻を捌くので普通は時間がかかりますが事前予約が功を奏したのか思ったよりも早く30分ほどで注文の品が運ばれて来ました。
【うな重】（300...
更に待つ事20～30分してようやく【おひつまぶし】【うな重】が運ばれて来ました。
【うな重】についての感想は省略しますが家族もその美味しさに無言で貪っていた様です^...
昼の営業でメニューは限定されていたので特選うな重（2300円）を注文。
ここのお店はこだわりで一から調理する為...
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...入店（笑）
本日のオーダーは
・江刺ふじりんごリキュール￥６００
・焼き鳥￥５８０
・うな重￥３０５０(600円程の値上げかな？)
メインのうな重を約４０分待つ為、
得意ではないお酒とおつまみも注文。
せっかくなので、到着までの時間も楽しみます。
りんごリキュールは女性にオススメ！
とメニューにコメントがありましたが、
大変飲みやすかったです。
焼き鳥も大きく、鳥のうまみが凝縮された一串でした。
メインのうな重到着。
いただきま～す！！
とっとも柔らかく、タレもしっか味があり、期待道りの美味しさです...
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...
座敷の席につき、メニューを見ると
お昼は限られたメニューのようです。
特選うな重2300円
ひつまぶし2500円をオーダー。
40分ほどお時間かかります、と言われます。「大丈夫です！」（←予習済み）
待ってる間...
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ 善（ゼン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-623-1122 |
| 予約可否 |
予約可 予約は２名以上から。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
盛岡駅から徒歩15分程度 盛岡駅から1,099m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
盛岡城址公園下。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[火]
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17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
[水]
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17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
[木]
12:00 - 14:00（L.O. 13:15）
17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
[金]
12:00 - 14:00（L.O. 13:15）
17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
[土]
12:00 - 14:00（L.O. 13:15）
17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
[日]
12:00 - 14:00（L.O. 13:15）
17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
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不定休 -
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注文から40分程で待望の料理が運ばれて来ました。
【特選 うな重】
ふっくら肉厚で脂の乗った国産うなぎのうな重です。
炭火での焼きが絶妙で表面が芳ばしく焼き上げられています...次に薬味を添えて、最後にうなぎ出汁を掛けて色々なバリエーションの味わい方が楽しめます。
うな重同様、炭火焼きの芳ばしさがあって本当に美味しい鰻です。
オーソドックスにうな重も良いですが色々な食べ方を楽しめるひつまぶしも美味しいです...