うなぎ 善
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「ひつまぶし」を含む口コミ
1～20 件を表示 ／ 全 25 件
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...
盛岡駅から歩いて15分くらいで着きました。入店するとすぐ横のテーブル席に通されました。
うな重は大阪地焼重や白焼重、おひつまぶしなどもありますが、普通の特選うな重(肝吸・お新香付)(3,300円税別)にしました。
出来上がりには時間がかかるとのことなので...
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...お新香付) ３５６４円」です。
特選となってるがうな重はこれだけで、他のグレードはありません。
こちらではうな重、白焼き、ひつまぶしの３種類があります。
時間がかかると言われて出てきたのは注文してから３０分後なので確かに時間がかかりましたね(^^...
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肝吸いはスモーキーなうなぎ出汁がしっかり染み出しており肝のくにゅっとした食感が何ともたまりません。
【特選 善特製おひつまぶし】
各種薬味とうなぎ出汁を掛けて３パターンの食べ方を楽しむ鰻料理です。
まずはそのまま、次に薬味を添えて、最後にうなぎ出汁を掛けて色々なバリエーションの味わい方が楽しめます。
うな重同様、炭火焼きの芳ばしさがあって本当に美味しい鰻です。
オーソドックスにうな重も良いですが色々な食べ方を楽しめるひつまぶしも美味しいです。
久しぶりの善訪問でしたが美味い鰻は健在でした。
やはりここの鰻に間違いはありませんね...
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...和食だと予約が必要みたいですね。カウンター席もあったので、うなぎを食べるだけならば一人でも気軽に立ち寄れます。
うなぎは重とひつまぶしがあり、重はノーマルと白焼き、そしてひつまぶしと大阪焼きというものがありました。大阪焼きというのはいわゆる焼きのみの関西風。ノーマルは蒸した後に焼く関東風だそうです...
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...苦にならないです。
お得感があるので「ひつまぶし」をオーダーしてしまいます。女性はひつまぶしを頼む人が多い？！
でも、基本はうなぎを食べたいので、ひつまぶしを頼みながら、普通に「うな重」にすれば良かったなあとも毎回思います...4年】
今年もうなぎを美味しくいただきました。
ひつまぶしと、うな重を。
テレビで、うな重の上手な食べ方を前にやっていました...
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...
店頭のメニュー板をみると、昼は関西風鰻を出していないことが判明した。
・特選うな重：3150円
・特選白焼重：3200円
・善特製おひつまぶし：3500円←「３通りの味が楽しめます」という注釈がありました。
「こんちは」と言いつつ、粋を装ってお店に入って行くと、女将？が迎えて下さった...
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...
そしてうな重。
メニューには何も但し書きの無いうな重、多分これは関東風だと思います。
そして白焼き重、大阪地焼き重、更には名古屋のひつまぶしというメニューまで用意されていました。
関東風のものを選んでも良いかと思ったのですが、大阪地焼き重というのを注文しました...
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料亭の流れを汲み"割烹使い"も出来る店 … うなぎ 『善』。
...【肝わさ】や【肝焼】など
で日本酒をゆるゆるとやるのもなかなか乙なものです。
品書きには【ひつまぶし】まであり【関東】、【関西】、中部【名古屋】風の鰻料理を愉しむことができる
のも當店の魅力のひとつ...
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...以前から楽しみにしていたメニューをオーダー。時間がかかる事も事前調査済。
ひつまぶし３５００円＝解かっているとはいえカウンター席。炭火でチリチリ燻る音、香りが五感を刺激
到着時には自然に拝んでしまいました。ナンマイダブー。
初めはそのまま、次は薬味で、さらにお茶漬けを２回やらせていただきました。エロいでしょ！
さすがにうなぎの焼き方、お米の硬さ、お出汁まで最高のお仕事をされています。
タレは今まで出会った中で一番の辛口でキリッしていてひつまぶしにピッタリ！
ひつまぶし用と明記されていたのでうな重等とは別に分けているのかも...
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今回は【善特製 おひつまぶし】を注文。
一から鰻を捌くので時間はかかりますがいつもの如く待つ事40分ほどして注文の品が運ばれて来ました。
【善特製 おひつまぶし】（300...
更に待つ事20～30分してようやく【おひつまぶし】【うな重】が運ばれて来ました。
【うな重】についての感想は省略しますが家族もその美味しさに無言で貪っていた様です^^;
【おひつまぶし】は今更説明の必要もないでしょうが名古屋の名物料理の一つで細かく切られた鰻...
最後に【おひつまぶし】の鰻茶漬けも頂きましたがこちらもややだしの効いたほうじ茶が鰻の味を...
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...この段階でお店の
術中にあったのかもしれませんね（*^_^*）
自分は鰻重、妻はひつまぶしです。
鰻は身がほっこりとしていて柔らかく大変美味しかったです。
川魚は独特の臭みが気になって・・・とおっしゃる方も...
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初訪問です。
せっかくなので色々楽しめるひつまぶしをオーダー。
待つこと1時間20分。
こんなに待つの！？
もはや空腹さえも忘れてしまうほど...
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...
臭みなんか一切ありません！
思い出しましたが、どこの店でもひつまぶしを頼むと
「食べ方わかりますか？」の一言があったように思いますが
善さんでは言われませんでした。
ひつまぶしのうなぎは、切られてごはんにのっています...メニューを見ると
お昼は限られたメニューのようです。
特選うな重2300円
ひつまぶし2500円をオーダー。
40分ほどお時間かかります、と言われます。「大丈夫です...
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...
今回は特上うな重でしたが、まだ白焼き重とおひつまぶしが
リーズナブルな価格設定でありますので再挑戦・再々挑戦してみたいと思います。
ゴチソウサマでした...
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...円
肝吸い＋お新香が付いてきます。
他の2人は、
特選うな重 白焼重 2400円
善特性 おひつまぶし 2500円
そして追加で蒲焼 2200円
しかし？？お通しにデザートまで付いてきちゃいました。
さすがドン。
ここでも顔が利くので我々は甘えさせていただいた。
○お通し？
南蛮漬け、冷えていて良い口当たり。
酢がきつくなく、口の中が優しくなれます。
○特選うな重 大阪地焼重
お重を開けると、蒲焼は切られていた。
ひつまぶし？と思わせるつくりになっている。
焼色がとても良い具合に焼きあがっており...
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...地焼き、うな重、ひつまぶし
と順番に注文しましたが いずれも素晴らしいお味でした。
特に「地焼き」は絶賛できると思います。
久しぶりに感動できるお店に出会いました...
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...うなぎ。
盛岡城址公園の真ん前にある。店内はいたって気楽の雰囲気。
うな重やひつまぶしがある。3300円（税別）のうな重をいただいた。肝吸い付き。ふたを開けるとまず結構黒いたれのウナギが目に付く。香りは特にない...
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店舗基本情報
| 店名 |
うなぎ 善（ゼン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うなぎ 百名店 2019 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2019 選出店
うなぎ 百名店 2018 選出店
食べログ うなぎ 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | うなぎ、日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
019-623-1122 |
| 予約可否 |
予約可 予約は２名以上から。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
盛岡駅から徒歩15分程度 盛岡駅から1,099m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 （4人可） |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| 備考 |
盛岡城址公園下。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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17:30 - 23:00（L.O. 20:30）
■ 定休日
不定休 -
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盛岡駅から徒歩15分程度
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このお店の口コミを教えてください
2023/12再訪初投稿
かなり久しぶり。予約しての訪問になります。ランチは予約しないと入れないみたいですね。ルールはわからないので、行く前に確認した方が良いでしょう。
入店すると小上りを案内され、お茶が配られます。ランチメニューは一つだけなので、黙っていても運ばれて来るみたいですね。
・うな重
・肝吸い
・お新香
定番メニューですが、やはり肝吸いは欠かせない。
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...当日並んでどうこうという話ではないのです。鰻は大きく関東風と関西風に大別されますが、その両方を提供しているのが面白い。さらには、名古屋発の文化であるひつまぶしの用意があり、全国の鰻の調理法をマスターしている言っていいかも。
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